許沁玉對食材的要求反而是最嚴格的。
除了天特別冷的時候，一些肉類放上一天還沒事兒。
但是河鮮之類，即便是大冬天，鮮活的河鮮跟死掉超過一天的河鮮，做出來的味道口感那就開始有區別了。
不過有些肉菜，則的確需要把肉醃製下，放上兩日做，味道才凸顯出來。
另外還有一些蔬菜，像是白菜蘿卜這些，都是可以存儲。
那種新鮮的小青菜，第二天就蔫了，這種肯定第二天不能繼續使用了。
所以即便是食材不新鮮，也是需要分辨。
冬席點點頭，“我省得了。”
暮氏後，許沁玉又簡單說了兩句，大家這才散了。
如此過了三四日，許記原先的客人基本都已經知道許記搬了地方，回歸許記的客人也基本達到了百分九十多之上，剩餘一些，則是因為其他的一些原因沒過去吃。
而許記搬到東來居，跟東來居合並的消息也幾乎傳遍了鎮子。
石老八跟姚氏也是三日後才知道許記搬去了東來居，兩人都有點懵，石老八喃喃道：“她，她怎麽說搬就搬了?”
姚氏也慌了神，“老爺，都說不該去說入商股的事兒，也不該跟人家提漲租的事情，你偏偏不信，現在可好，人家都沒等到鋪子到期，直接搬走了，現在可怎麽辦呀?要不我去同許小娘子道個歉，本身就是我們的錯，也的確該說聲對不住的。”
石老八惱羞成怒吼道：“道什麽歉，我們又沒錯，不租就不租，我說她怎麽有底氣說不租了，原來早就做好打算，跟東來居商量好要合並，一直瞞著我們，等她搬走了我們才知曉，這小娘子真真是好有心計，這東來居的東家是不是傻的，怎麽就願意跟許記合並?甚至把招牌都給改了，這百年老字號的招牌說不要就不要了。”
可姚氏根本沒心思聽他嘮叨這些。
她知道現在事已成定局，本身也是她們的錯，該去好好道個歉，然後就算了。
至於她這商鋪，即便許小娘子不願意租了，她就重新掛個出租的告示。
現在這商鋪因為之前是租給許小娘子，許小娘子讓這鋪子旺了三年，往後應該也是比較好租出去。
姚氏歎口氣，跟石老八說，“老爺，快別說了，改明兒我同你一起去跟許小娘子道個歉，這事兒就算揭過，等明年開春，租子到期，我們重新把告示貼上再把商鋪對外出租，人家許小娘子還把商鋪重新修葺過，搬走的時候也是灑掃的幹幹淨淨，肯定很好租出去的。”
石老八心裏頭卻還是怒火中燒，“憑甚要等到開了春，現在就去貼告示，現在就把鋪子租出去，而且我還要去質問她，這不是過河拆橋，咱們鋪子給她租了三年，現在她生意好了，賺了大錢，就搬走，對咱不管不顧的。”