孔琨從許記飯莊剛開業時，就知道許記飯莊或許會成為醉仙樓最大威脅，所以就想出了請些異域舞姬在醉仙樓表演，還有所有吃食都按照七成的價格來。
果然，食客們並沒有減少，沒有人去城外的許記飯莊，醉仙樓的食客反而比以前更多了。
孔父跟孔琨在饒州城開了四十年的酒樓，眼光也是很老辣。
饒州城這些年也不是沒有跟醉仙樓差不多大的酒樓開業，但都沒打得過醉仙樓，很多都撐不過半年一年就關門大吉，也就醉仙樓一直鼎立，現在也就形成了一家獨大的局麵，其他酒樓跟醉仙樓沒有可比性。
孔琨很聰明，哪怕他沒有吃過許沁玉做的吃食，但在許記在城外動工時，他就知道許記的東家敢把酒樓開在城外，肯定是所有仰仗，要麽身份不一樣，其他人會去捧場，要麽就是吃食特別美味。
他還特意去源寶鎮問過，知道許記的東家就是個十八歲的小廚娘，好像就沒有其他身份，夫家也很普通，沒什麽特別的地方，也不是什麽侯府世家的親戚，應該就是單純飯食做的好吃，所以才敢把飯莊開在城外。
所以孔琨在許記開業後，立刻就想出法子打壓許記，隻要堅持上一兩個月，許記的名聲就會受到影響，不出半年，許記就得關門大吉，可讓他沒想到的是，許記的那個小東家竟然跑來饒州城的八方客棧，想出這麽一個法子。
這法子說簡單也簡單，說難也難。
簡單的是它很粗暴，直接讓食客們嚐到味道，惦記上。
可這也是它最難的點兒，到底什麽樣的吃食，才能讓食客們一吃就惦記上?
孔琨知道現在肯定是攔不住許記，以後饒州城會有不少食客跑去城外用飯食。
這兩日，他也急得上火，牙幫子都有點腫了。
等回去後，孔父瞧見兒子這般，忍不住問了問，孔琨就把緣由跟父親說了說。
孔父的頭髮胡子已經是花白，整個人老態龍鍾，聽聞兒子說的後就道：“不過是個十來歲的小廚娘，你慌什麽，應該是哪兒得來的一些配方，所以弄個勞什子的脆皮乳豬出來吸引食客，一個酒樓，不可能隻靠著一道菜吸引食客。”
說白了，孔父也是小瞧許沁玉，覺得一個十幾歲的廚娘，能有多大的本事。
孔琨道：“父親，好像並不是如此，聽聞這個許東家在源寶鎮也開了個酒樓，一開始就是個食肆，後來東來居竟然願意跟許記合並，連著招牌都讓給許記，掛的許記的招牌，恐怕這個許小娘子還是有點真本事的，兒子還派人跟周圍的人打聽了下，說是許記的吃食味道都很好。”
孔父冷哼一聲，“不過一個東來居，你怕甚，幾十年前，那冬氏的父親在世時，也想把東來居遷來饒州城，最後還不是不了了之，東來居的吃食配方都比不上醉仙樓，這個小廚娘又沒有師傳，估摸著也就是那幾樣吃食不錯，其他食客就算去許記吃，也不能總吃這幾道菜，沒有其他東西把食客留住同樣沒用。你且放寬心，看看許記到底如何，要是在不成，以後爹也也有其他法子對付許記。”