肉豆蔻科 Myristicaceae(1 / 1)

肉豆蔻 Myristica fragrans Houtuyn.是產於荷屬東印度及馬來群島的喬木,其種子曰肉豆蔻(nutmeg;Muskatnuss),子衣稱為肉豆蔻花(mace;Muskatblüten),用作芳香性健胃藥,矯味,矯臭藥。在歐洲,也作為香味料,用於烹飪。含有多量的揮發油。