想到不用再費盡心思找釀酒師傅，杜玉頓感輕鬆，忙跟一臉懵懂的吳鳳起解釋道：“老吳頭吳先生也見過，就是外院的那個花匠，沒事就喜歡瞎琢磨，瞎擺弄，我們院子裏的花圃都是他弄的，他還喜歡用園子裏的果子、花呀的釀酒，有的味道還不錯呢。我這就將這方子給他試試，說不定能成，隻是東西得給他備齊了才行。”
吳鳳起也沒想到事情竟這樣順利，杜府竟有個這樣現成的人選，也很高興：“若是這樣最好，自己人，也不怕他將這方子外傳了。”
“根本不用擔心外傳的事，他媳婦，女兒、兒子都在我們府上當差，祖輩三代都在府裏呢。”能幫上忙紫滕也很高興。
“方子有了、人有了，事情就成功一半了，這後麵跑腿的事就交給杜方好了，他最喜歡做這個。”杜玉半認真半開玩笑地道。
吳鳳起道：“既然決定了，總要有個章程才行，在哪裏試製、做成後還要送往酒樓，到時肯定還得需要人手，這一步步，還是事先理清的好，不然到時手忙腳亂的。”
杜玉深有同感，做這些事，還是事先有計劃的要好些。於是兩人又將接下來還需要多少人手，要做哪些事情，一條條列了出來。待兩人理清脈絡，日頭已到正午，杜玉方去了榮安院吃午飯。
阮夫人正等著她來吃飯，杜近自搬到清輝院後，隻有晚飯偶爾會來跟她們一起吃，中午都是跟吳鳳起一起吃的。
見娘親餓著肚子等自己，杜玉滿含歉意，對娘親道：“剛才在外院跟吳先生商量事情呢，讓娘親久等了，都是女兒不好。”
阮夫人自女兒進來，就讓林媽媽扶自己起來，這會，已坐到床沿上，就著杜玉伸過來的手站起來，顫巍巍走到飯桌前，待坐下，額頭已微微出汗，“在床上躺的時間太長了，走路都不太會了。你有事，自管忙你的，在自己家裏，還能餓著娘不成。”
杜玉用自己的帕子，給娘親拭去額頭冒出的汗，趁著飯菜還沒上來，就將吳先生給自己找來酒方的事說了，又將杜方探的哥哥可能隨六皇子去了西宋邊境的事也說了。
阮夫人沉默片刻，喃喃道：“我隻他要平平安安的。”見母親傷感，杜玉也不好受。
巧好這時飯菜正好端來，暫時衝淡了剛才的傷感氣氛。
秋羅將飯菜一一擺好。
因隻母女兩個，食量又小，杜玉將菜各挾了一點放在阮夫人碗裏，又將自己需要的菜量夾好，盛下的就讓幾個丫鬟端到一旁吃了。她不喜歡讓人布菜，也不喜歡自己吃盛了再賞給下麵的丫鬟，反正在自己家，又沒人挑自己的規矩，阮夫人對自家女兒的做派也是睜一隻眼，閉一隻眼，女兒高興怎麼辦就怎麼辦，隻要大麵上過得去就成。
待吃完了飯，杜玉又將剛才與吳鳳起和杜方商量的置辦酒坊的事給阮夫人說了，“章程已經有了，既然是試著做，就先不另尋地方了，反正咱家前院還有空院子。將西南角最偏僻的那個單獨圍起來，在外麵開個門就行了。我再將這事跟老吳頭交待一下，先試試，不成也沒關係。待釀成了，再多添置些器具。多釀一些。”
阮夫人懂得管家，對經營之道卻不是很懂，但對女兒，她卻是十分信任，成與不成對家裏的影響也不大，家裏也不指望這個掙錢，隻要女兒願意做，她自不會反對，“這些事，娘親也不懂，你多與吳先生他們商量就成，反正成與不成的，咱們家也不指著這個過日子。”