前言
脾胃，是人體重要的髒腑，對於維持和促進人體的健康有著十分重要的意義。而且，脾為五髒之一，胃為六腑之一，二者之間的關係是非常密切的。
中醫認為，脾胃為後天之本、氣血生化之源。《黃帝內經》中說：“脾胃者，倉廩之官，五味出焉。”我們吃的食物先經過胃的初步研磨、消化之後，再由脾將營養物質化生為氣血，並且運送至全身，從而為我們的生命活動提供動力。可以這麼說，脾胃擔負著我們一身的能量來源，脾胃健旺，化源充足，那麼我們的髒腑功能才能強大，身體才能夠保持健康。
脾胃還是人體氣機升降運行的樞紐，脾胃協調，就能夠促進和調節機體新陳代謝，保證生命活動的協調平衡。
脾胃如此重要，可是如今的我們在日常生活中總是會忽視脾胃的健康，過多食用生冷寒涼的食物，或者是因為工作繁忙而饑一頓飽一頓，要麼就是因為應酬需要而飲酒過度，或為了減肥而過度節食，或暴飲暴食，或缺乏運動等等，這些都會造成脾胃傷害。脾胃一旦出了問題，不僅會影響食欲、睡眠、情緒，而且時間長了，還會誘發各種腸胃疾病及全身性疾病。故李東垣在《脾胃論》中說：“百病皆由脾胃衰而生。”
其實，對於養護脾胃，早在兩千多年前的《黃帝內經》中就有很多經典的記載，但是現在的人們卻
很少了解這些。
根據我的臨床經驗，我接診的病人都有脾胃虛弱的問題，很多疾病也都是由此而生的，而很多時候我們自己還不知道，沒有意識到日常生活中的某些習慣和一些不經意的細節給脾胃造成了嚴重的傷害。
本書以脾胃的養生保健為主旨，全書共分九章，分別從脾胃的健康密碼、如何進行飲食調理、運動調理、穴位按摩調理、一年四季順時調理、具體的症狀調理及通過一些特定的瓜果蔬菜及一些偏方來調理保養脾胃。通過多角度的調養，讓讀者對脾胃的調理有一個全麵的認識，教會大家根據一些具體症狀來判斷脾胃疾病，以及為大家提供一些便於操作可行的調理脾胃的辦法。