雖然很喜歡做飯,但是大晚上的,還是怎麼簡單怎麼好。
好在為了試驗山洞的保鮮功能,董曉丹買了一些儲備菜。
最後董曉丹決定做芋頭排骨青菜飯,先把排骨焯了水,然後重新起鍋把排骨芋頭在鍋裏炒一下,調入了味,再把米放進去,加水煮飯,青菜先放置一邊。
這菜飯,沒有加各種調料,辣椒、胡椒、糖已一概沒放,要做得好不容易,功夫就在火候上,沒一點耐心和細致的人,做不好這樣的飯。
贏的就是不淡不鹹,不軟不硬,恰到好處,而且排骨和芋頭都剛剛好入了味。
待飯做好,董曉丹把飯盛出來,鍋洗淨,把青菜切得細細的,放入油鍋裏炒,青菜大約九成熟的時候,再把剛才燒好的排骨芋頭飯倒進鍋中,開始翻炒,利用鍋裏的餘溫再加上飯的熱量,把青菜炒熟,這樣端上桌的時候,青菜正好熟了。
這飯說難也不難,說不難也難。
一般人一看:這麼簡單,誰不會啊。
可是等他做出來,青菜不是黃了,就是生的。
所有的技術,就在於一個恰到好處。
然後換一個鍋開始燒湯,湯也簡單,西紅柿用開水燙一下去皮,然後快速切成丁,少量油翻炒成沙,加水,燒一鍋番茄豆腐雞蛋香菜羹。
搞定!
就去後院喊他們吃飯。
人呢?
吃飯了!
董曉丹對著空氣喊了一聲。
“來了。”左衛東和楊明峰從草叢中跳了出來。
這是人還是草?兩人不知用什麼捆的,背上背著一大捆青草,那青草把他們整個人遮住,幾乎都看不見了。
“你們不是給我做兔籠的嗎?怎麼又去拔草了?”
“兔籠早就做好了,就順便幫你拔點草,你留著以後喂兔子。”
這兩師兄不錯,還把後顧之憂都解決了。
兩個人一人把兔籠拎到董曉丹的院子裏,一人背青草。
“以後這小兔子吃的草,我們倆包了。”左衛東說。
既然忽悠了她養兔子,那就要給她善後,這每天清理兔籠子的事,怎麼能讓這樣漂亮的神仙妹妹來做呢。
“明天我們幫你在屋後搭一個小棚子,把兔籠放在裏麵,這樣,你院子裏就不會有臭味了。”楊明峰道。
這倒也是,今天才第一天,剛剛回家的時候,就聞到點異味了,要是時間久了,氣味不更嚴重?
“謝謝,那以後你們的晚餐我也包了。”人家投之以桃,我肯定要報之以李了。
“那不用,一周一次來蹭蹭你的飯,打打牙祭還行,天天蹭要把你吃窮的,你不知道我們的飯量。”左衛東說著就去幫董曉丹把廚房的飯,連鍋都端上了桌。
楊明峰見狀,就去把湯鍋端了上來。
乖乖,這架勢,夠猛的,這樣一比,上次陳朝陽他們幾個就算很斯文了。
他們把鍋都端上去了,董曉丹就去拿碗筷勺。
“師妹,你盛你自己的飯,我們自己來。”左衛東埋頭聞了聞,“好香啊,這飯怎麼做的?要是食堂裏也能吃到這樣的就好了。”
楊明峰口味比較重,對這樣一鍋本色的飯並沒有多看好,可當他漫不經心挖了一勺飯塞進嘴裏以後,嚼了兩下,味蕾覺醒了,再嚼幾下,瞪大了眼睛:“你怎麼做的?這飯...”