第94章 這法子可行否(1 / 2)

“好香啊!”在灶口前燒火的梁小柔低聲地說了一句,她從未聞過這麼香的油,這香味簡直不知道該用什麼詞語來形容才好。

這香味甚至還從灶房裏的小窗戶裏,飄到了好遠的地方去,以至於很多村民們都在相互問著,這是從哪家傳出來的香味?

十幾條狗倒是順著味就成群結隊地跑到李思華草屋籬笆門前,不停地吠叫著。

最後還是黃有金拿著竹掃把把它們給趕走的。

李思華抿著嘴淺笑。

謝謝啦,收獲了一個誇讚!

用無水木勺子把鍋裏的火鍋底料盛到好幾個長方木板格裏,等待凝固。

因為在這裏很難找得到各種齊全香料,最重要的牛油也缺失了,所以這火鍋底料的品質注定是無法能和現代的可以相比擬的。

好在這些材料沒有科技與狠火,味道是相當地純。

等凝固好,李思華把火鍋底料用菜刀切成隻有巴掌麵積一半的大小,合共差不多有五百塊。

所有材料成本算起來在十兩多一些,那麼除以三百塊,就能得出這一塊的成本在二十文錢上下。

李思華一邊在心底盤算著成本,一邊把兩隻鴨子和豬下水全部倒入鍋裏,加入沒過食材的清水;

等水燒開後,就加入蔥薑蒜,麥醬,飴糖,老抽,生抽,半碗米酒,以及一塊火鍋底料,把所有材料都充分地攪拌混勻一遍後,就蓋上鍋蓋。

這時,李思華拿來了十個雞蛋,放入木盆裏加入清水,清洗雞蛋殼表麵的髒東西;再把豆皮切成長長的一條條,白蘿卜切成圓形厚狀,就把這兩樣食材放入鍋裏一起燉。

這要是有藕片,腐竹,海帶類似這樣的素菜,那吃起來就更帶勁了。

有兩架馬車幾乎是並駕齊驅,駛入婁山村的村口。

“好香啊……”雖然潘長卿也聞到了這股他以前從來都沒有聞到過的香味,可胡鴻文的鼻子明顯更靈敏。

胡鴻文不停地嗅著鼻尖,嘴裏喃喃自語著:“花椒…懷香…桂皮…茱萸…”

“蒜,薑……”

說著說著,胡鴻文和潘長卿的馬車都已經在村尾爛草屋前停下了。

“李嬸子!我們來也!”胡鴻文麻溜地從馬車上跳下來,雙腳就跟踏著風火輪一樣,順著香味就走入了灶房裏。

潘長卿自然不甘落後,他也一溜煙地跑入灶房。

“你們,兩個,先出去!我這黃黑鴨還沒有做好呢!”李思華不由分說,就把突然闖入的二人給趕了出去。

胡鴻文和潘長卿的眸光堪堪落在那被鍋蓋蓋住的大鍋。

都用鍋蓋蓋住了,卻依然無法能夠擋住鍋裏食物的香味。

二人多想再看一會兒,可被李思華一把就推了出去。

黃有金請了他們兩個到堂屋裏坐下喝口開水。

倒是黃有寶。

他一推開籬笆門,就把肩膀上的一擔鬆針給丟下,直接就衝入了灶房裏。

“娘,好香啊……我要吃!”黃有寶就知道,這香味肯定是從自家家裏飄出的,因為他昨晚就聽見娘說今天要做一道他從未吃過的美食。

“娘不是說過,以後再也無需你上山砍柴了嗎?”李思華尋思著,怎麼一個早上都不見老三呢,原來他還是改不掉習慣,還是到山上砍柴去了。