第032章 新菜小炒肉,把大家饞哭了!(1 / 1)

“都別吵了。”

郭芙蓉連忙說道:“趕快把菜給端出去吧,外麵的客人都快等不及了。”

“行行行,我馬上出去。”

白展堂將客人點的小炒肉,裝在條盤裏麵來,到了外麵大廳。

很多的客人都翹首以盼,坐立不安,一個個探著腦袋,目不轉睛的盯著後院,很想看看他們到底是怎麼做的,為什麼味道能那麼香?

眼睛始終都挪不開。

也不知過了多長時間,終於看見白展堂,用條盤端著幾盤菜,晃晃悠悠的走了出來。

當他進入大廳的瞬間,原本就濃鬱麻辣的鮮香氣息,變得更加的濃烈。

小炒肉的味道本身就很下飯,再加上江晨特殊而又恰到好處的絕技烹飪辦法,讓那道菜更加誘人。

錢掌櫃他們運氣比較好,雖然過來的時候已經有很多人在排隊,但剛好能夠輪到他們去點小炒肉。

夫妻二人見到他過來,都不約而同的站起了身,直勾勾的盯著他的條盤,那樣的眼神,恨不得要把白展堂都給吞進去。

“老白……呲溜!”

錢夫人向來注重形象,不過眼前的小炒肉太具備誘惑力,甚至讓她一句話都來不及說完,口水就瞬間流出。

她相當不好意思,尷尬的笑了笑。

片刻後屬於他們的那份小炒肉就放在了桌上,夫妻二人迫不及待,趕緊把筷子抽了出來。

錢掌櫃屬於山豬吃不了細糠,他吃飯的時候對於形象兩個字根本無暇顧及,本來早上沒吃早餐,就餓的饑腸轆轆。

加上小炒肉相當開胃,他就著米飯開始大快朵頤。

但是錢夫人卻有所不同,她是在名副其實的品嚐美食,吃的時候先將小炒肉放在眼前,仔細的觀察打量。

經過高溫的油炸烹飪,讓五花肉裏麵的油膩,全部被煸炒出來,肥肉上還帶著淡淡的油脂,但絕對殘留的恰到好處,一點都不多,當然也不會太少。

肥肉的表皮呈現出淡淡的金黃色,因為提前加入豆瓣醬,裏麵炸出來的紅油,又讓酥脆的肥肉表麵,增加了一點淡淡的紅。

兩種顏色恰到好處的交織,既不喧賓奪主,也不會顯得沒有食欲,至於五花肉的瘦肉部分,肉質依然鮮嫩,呈現出淡淡的紅色,看起來一點都不柴。

她深深呼吸一口氣,濃鬱的鮮香繚繞於唇齒之間,回味不已,久久難忘。

接著錢夫人再將肉放進嘴裏,根本不需要太用力,五花肉肥肉的那部分,迅速就在嘴裏化開。

花椒淡淡的麻味,辣椒濃濃的辣味,還有豆瓣醬的香氣,都鎖在了肉裏。

每一寸每一分,都恰到好處,肥肉的表麵酥脆金黃,咬一口能聽見嘎吱脆的聲響,但是瘦肉卻又特別的嫩,仿佛裏麵還鎖著濃濃的湯汁。

兩種味道在口腔內融合,不管是口感還是香味,都達到了爐火純青的地步。

最重要的是五花肉肥肉部分,跟瘦肉部分兩種香味,好像有些不同,但又不存在衝突,吃起來相當的開胃爽口。

錢夫人猛然睜大雙眼,呆呆的望著眼前的一盤小炒肉,至於她的老公已經開始埋頭幹飯,連續炫了一兩碗。

就跟吃了某種口香糖一樣,根本停不下來?

太美味了,太美味了!

昨天錢掌櫃一直在外麵排隊,心心念念的就是希望能夠早點吃到同福客棧精心準備的食物。

但結果自然不必多說,到了晚上的時候……

他還是沒有盼到,就隻好興味索然的回到家中,不過,做夢他都夢見了同福客棧的美味,今天一大早過來終於趕到了。

那肯定要填飽肚子?

錢夫人也不願意再顧及形象,趕緊開始和老錢展開了激烈的爭奪,她非常明白,要是再慢一點,估計自己就吃不到了。

其他的客人也是一邊吃一邊發出讚歎。

“同福客棧的廚子手藝就是好?”

“說的不錯,咱們以後一定要經常來同福客棧消費?”

“還用問嗎?我現在對別的客棧根本就不感興趣,隻想待在他們這兒。”

“感覺好幸福啊!”

屋子裏麵能吃到的客人,當然心滿意足,在外麵排隊的,就別提有多著急了,一個個都饞的很。

他們目不轉睛的望著屋內,眼神裏麵滿是急切?!

為什麼他們不吃得快一點?

好讓他們也進去品嚐品嚐?

眾人真的是有些迫不及待啊。

實在是忍不住了?

到底該咋辦?

能不能給他們個機會?

也讓他們好好的嚐一嚐?

他們都有些等不及了。