連續擺了一個多星期的攤，每天生意都不錯，平均下來一天都有半兩銀子的收入，現在生魚片已經慢慢的成為鎮裏人津津樂道的美食。
可是，隨著賣的時間越長問題就慢慢出來了，好多大戶人家都很喜歡吃，可又不願意到小攤上來吃，覺得丟了身份，沒了麵子。
於是大妹就想出讓他們打包帶回去吃，可是如果是在附近的人家還好一點，稍微遠點等打包回去就不新鮮了，因為生魚片吃的就是一個鮮，沒了這個口感人家就不想再這樣吃了。
大妹知道，要想留住這些個大客戶就隻有一個辦法：開店！可以她目前的情況開一家店還有些困難，可不開就隻能眼睜睜的看著這些顧客流失，那可是白花花的錢啊。。。她一想到就覺得肉疼！
正在大妹左右為難的時候，有一個人來了。
這天，大妹一家依然忙碌著賣生魚片，攤上來了一位熟人，要了一份生魚片，大妹正忙著洗碗就聽著聲音有些耳熟，抬頭一看，原來是他們上次打算賣菜譜的那家酒家的掌櫃的！沒想到他竟然來了！
大妹看他的樣子就想著他是不是對他們家的生魚片感興趣了，想想也是，現在的生魚片可是打出名氣來了，估計這掌櫃的心裏悔的腸子都青了。大妹心裏暗自思量，如果他現在要買的話那價位可就跟那時候她主動找上門的時候不一樣了，那次賣的時候大妹心裏可沒敢指望太高的價格，能賣個十幾兩就不錯了，可是這次。。。
“阿爹”大妹把李大民叫到一邊如此這般的交代了一遍，要他好好地配合自己演一場戲，既然人家掌櫃的送錢上來了，那就不宰白不宰！
這邊掌櫃的品嚐完心裏也暗暗驚訝，沒想到就是簡簡單單的做法竟然有這麼好吃的口感，無不懊惱自己當時的魯莽。一開始在店裏聽到食客們說怎麼怎麼好吃他還不信，最後看到越來越多的人說起這個生魚片，就讓他忍不住好奇起來，究竟是什麼樣的東西讓幾乎一條街的人都這麼喜歡吃？
今天他一來就看到了那天那個小姑娘，但是他沒吭聲，而是先點了一份自己品嚐一下再下決定。這一吃他心裏就知道那天那個小姑娘沒誇口，這如果要是在他店裏賣能給他帶來多少生意，他不敢想像，越想他就越想呼自己兩個耳光，真是有眼無珠。
這邊李大民對女兒的交代很是不解，自己的生意做得好好的為啥女兒又要賣食譜，可看女兒一副胸有成竹樣子，就暫時壓了下去。
掌櫃的把一份生魚片吃的是幹幹淨淨的，拿出手絹擦了擦嘴，叫了聲算賬，他以為大妹看到他自會過來跟他打招呼的，卻沒想到大妹自己沒動，而是給李大民使了使眼色，就讓他過去算賬，閉口不提認識他的事。
這邊掌櫃的心裏盤算著等大妹主動開口提上次買菜譜的事，這樣他就可以順口提出賣了他們的菜譜，可一看等來的是上次一起來的中年男人，而且一副不認識他的表情，就說了句“客官，一共是十文”就不再開口了。
他故意慢騰騰的掏錢袋，一文一文的數出來，等到他把錢交到李大民的手裏見他收了錢就說了一句“客官慢走”轉身就去忙別的了，不覺有些急了，開口喊道：“等一下”看到李大民回過頭看他，張了張嘴卻又不知道怎麼說出口。
“客官，還有事嗎？”李大民客氣的問。
“這。。。”看著他掌櫃的就有些不好意思，他想起了他上次對大妹的態度可不怎麼好，現在他又跑過來，他不知道如果他貿然的提出人家會不會答應再賣給他，更何況他們現在生意這麼好。可是他又舍不得這麼好的賺錢機會。
在心裏考慮再三，看著李大民他們實在是沒有提起這事的希望，掌櫃的不得不直接開口說明了來意，舉手抱拳對李大民笑著說：“在下姓張，是悅來酒家的掌櫃的，上次的事多有冒犯，還請你多多諒解！”
李大民有些嚇了一跳，趕緊手忙腳亂的學他那樣抱了抱拳，嘴裏也文縐縐的說著：“不妨事，不妨事”
大妹在旁邊看著李大民的搞笑的樣子有些好笑，忍不住就笑住了聲，她這一笑倒是把掌櫃的給引了過來。