“奶奶,我記得咱家有一口平鐵鍋在哪兒啊?”
老太太正在剁餡,“在倉房呢 你要用啊,我給你拿出來”趙老太太起身去倉房把平鍋找了出來
趙曉曉看著這口鍋很滿意,“娘,奶奶,咱們先包餃子吧的,剩下一些麵和餡,待會兒在包鍋貼,鍋貼很簡單”
王氏在和麵,老太太在剁餡趙曉曉和趙深燒水“妹妹鍋貼好吃嗎?能有餃子好吃嗎?”
趙曉曉悄悄地爬到了趙深的耳邊“二哥,我和你說鍋貼要用油煎”
趙曉曉看著趙深睜大眼睛要說話“噓,二哥你別說話,你要讓奶奶知道該不讓咱們做了”
王氏擀皮,老太太包餃子,二人分工明確,不一會就包了一案子的餃子
趙曉曉看剩下的餡不多了,“奶奶,我們這些就做鍋貼用吧”
老太太停下來,包餃子的時手“行,你說怎麼做呀?”
“就是和包餃子一樣,兩邊留口中間捏起來”趙曉曉一邊說著一邊捏了一個
老太太看著趙曉曉捏好的那一個“你這都留口怎麼煮啊?你該不會要用油煎吧。”
趙老太太雖然沒做過鍋貼,但年紀大了,一看樣子就知道這東西不是水煮的
趙曉曉沒想到老太太一下就看出來了“嘿嘿,奶奶你真聰明,一下就能看出來,難怪我也這麼聰明,肯定是隨了奶奶,這東西就用一點點的油,不費油”
趙老太太聽著這話臉上樂開了花,今天賺的錢不少,要用油就用吧“行了行了,天天就會說些好話,哄著我這個老婆子,油省著點用”
王氏看著趙曉曉那副狗腿的樣子“娘您就慣著她吧,我看這村裏沒有誰像您這樣寵了一個孫女”
“我孫女兒長得好看還懂事兒,誰不喜歡呀?”趙老太太覺得全村的女娃都沒有他家曉曉好
王氏自然也樂意老太太寵自己的女兒,畢竟自己隻有這一個孩子
等都包完了老太太負責煮餃子,另一口鍋,王氏來做鍋貼
趙曉曉在旁邊指揮“娘,鍋裏先放一些油,把鍋貼放進去煎,二哥把火弄小要小火”
“娘,差不多的底下有微微黃,把這一碗麵粉水倒進去,水要和鍋貼差不多高”
“好了,娘在蓋子燜就可以了,二哥要小火哦”
王氏還沒反應過來就做完了“就這麼簡單呀”
“對呀,娘就這麼簡單,可是這個做出來會很美味哦”
家裏下田幹活的人都回來了,李氏一進院子就聞到了香味“ 三弟妹,但是做什麼好吃的了”
趙曉曉聽到聲音跑了出去“大伯娘是餃子哦,奶奶和娘包的餃子,曉曉也做了一個好吃的,晚上大伯娘多吃一點哦”
“哎呀,我們曉曉也會做飯啦,大伯娘晚上定是要多吃的”家裏是多久沒有吃過餃子了傻子才不多吃