“大官人，你老先點著菜，我這就去通知掌櫃”，管事熱情的很。
“離人叔叔，我就不進了”，朝雲站在和樂樓門前向趙興告辭：“家裏遁兒還需要照顧，這種場合，我也不好出麵。”
朝雲是官員之妾，不好出現在這種公共場合，趙興不敢勉強，馬上招呼夥計護送朝雲回家。自己則在跑堂的引領下走進和樂樓。
宋代的飯館風格與現代不同，那些名廚們都各自擁有一間廚房，菜肴的銷售類似現在的開放式廚房。店小二領著眾人出入各個廚房，每位廚師都有自己的絕活，客人們當場訂做他們的菜式，然後繼續逛下一個廚房……
每個廚房點幾樣菜，就湊成了整桌酒席，而後夥計會將客人領入包房，各個廚房的小廝會將客人點的菜肴流水般奉上。
宋代有記錄的名菜有數百多種，據說，每位廚師至少要會做四十種菜，才擁有單獨開廚房的資格。數十個廚房的菜拚在一起，每個廚房的菜都會在菜盤旁立一個小牌子，標明出處。這些廚房的名字起的都很風雅。客人吃了那個菜好，可以額外打賞，廚師當月獲得的賞金最多，則可以成為飯館的“頭牌”。
宋代的酒店包廂類似現代日本式小包廂——不，這話說反了，應該說日本現代酒店包廂類似宋代包廂：推拉門、小矮桌、請的客人多了，鄰近包廂的隔扇去掉，就成了一個相通的大房間。
這樣的房間完全不隔音，因為房子與房子之間隔得就是一層木板而已。
進門時，趙興在門口停留了一下，他觀察了一下那扇推拉門——這推拉門上下沒有滾珠，完全是靠滑動完成推拉的。他若有所思的點了個頭，邁步走進屋內。
看得出，這是一間特意留置的包廂，裏麵空間很大，足以放四五張桌子，但裏麵隻放了兩張桌子。趙興與程阿珠、陳氏兄妹坐到了首席，金不二與蕭氏兄弟很自然的坐到剩下的那張桌子上。
陳伊伊、陳公川……這裏所有的人都是第一次來到大宋汴梁城，他們最希望的是坐在大廳裏，觀賞亞洲最強盛的文明、它的人情世貌，而關在這個小房間裏，實際上什麼也看不到。出於這個原因，夥計在關推拉門的時候，趙興擺手止住了，他淡淡的吩咐：“等會小亮要來，把門開著吧。”
管事馬上使了個眼色，夥計悄悄退開。趙興轉臉又衝管事吩咐：“你也退下吧。我們打算隨意一下，你在反而拘謹。”
這話反而暴露了這群人的鄉下人麵目，但趙興說這話時，說的趾高氣昂，讓管事不敢嘲笑，他道了個安置，退出了屋內。
管事退下後，屋裏活躍起來，陳伊伊首先跳起扒在窗邊看窗外的風景，陳公川也湊在妹妹身邊，眺望窗外川流不息的人群。這些人裏，唯有程阿珠顯得很嫻靜，她靜靜的與趙興並肩而坐，滿臉洋溢著幸福。
趙興取出剛才買的首飾，一一與程阿珠重新欣賞一遍，兩人不時的交流著一些佩戴意見，比如適合在什麼場合，什麼季節佩戴，搭配什麼衣服。聊了一會，陳伊伊不滿意了，她跑了過來，隨手撥亂了滿桌子的佩戴首飾：“行了行了，我餓了，官人快去催一催，先來點零食……”
零食？趙興仰臉看著門外，正看到一名招待手端著一盆零食從門邊走過，盆中的零食他有點眼熟，連忙招手喚過夥計。
“大官人，這是給隔壁房子的客人的”，跑堂一進門，搶先解釋。
趙興沒有搭話，他看著那盆零食有點眼暈——它是爆米花，竟然是一盆爆米花。
難道還有人穿越？
管事出現在出現在門口，他帶著一名歌女走進來，衝趙興唱了個諾，小心的問：“大官人，要點這米花嗎，我叫夥計給隔壁房子另送一盆，這盆就先放在這。”
米花，連名字都一樣。
趙興輕輕點點頭，又問：“還有什麼零食？一並端上來！”
管事答應一聲，又向趙興介紹他身邊的女子：“大官人，這是京師行首廖小小，我家主人還得一會過來，他請廖姑娘先陪陪大官人！”
廖小小一身鵝黃色的衣服，頭上插滿珠翠。這一身衣服首飾都價值不菲，估計能請動她出麵，也不容易。這位姑娘進門時，一直忽閃著大眼睛，打量著屋內幾個人，看到幾個人略顯土氣的裝束，她的嘴角浮上一絲笑意，兩個眼睛都笑出水來。
管事介紹完，廖小小向趙興唱了個諾，她掃了一眼屋內的兩位姑娘，又掃了一眼金不二等隨從，而後很熟絡的坐在桌子上，拿起一根金釵，向程阿珠介紹：“這位姊姊，你好福氣哦，這根金釵是內造的，崔待詔一年出活很少，輕易不肯賣給人，隻有內眷才可以隨意出入他的店，姊姊福氣好，竟能買到一根……”
程阿珠性格溫順，聽到這話，馬上回答：“妹妹喜歡，且拿去吧。”