材料：黃瓜1根，香椿芽1小把，杏仁片10克。
製作方法：將黃瓜洗淨切成小塊備用。
將香椿芽洗淨切碎備用。
將黃瓜丁、香椿芽碎和杏仁片一起加入少許純淨水放入果汁機攪拌即可。
該汁口味清香微苦，可以加適量蜂蜜改善口味。
養分和功效：黃瓜和香椿中含有豐富維生素、礦物質以及核黃素、硫胺素等養分。杏仁含有豐富的植物蛋白。核黃素是維持身體健康的必須元素。硫胺素能促進胃消化增加食欲，幫助養分吸收。而植物蛋白則是增強體力的不二營養。數者相加，可以清熱祛火，補腎壯陽。
果蔬月份：香椿芽春季最嫩，黃瓜、杏仁片一年四季皆有。
禁忌人群：香椿有去火的功效，脾胃虛寒、身體久病者不宜多食。
苦瓜西芹汁
材料：苦瓜1根、蘋果1個、西芹1根、柿子椒1個、黃瓜1根。
製作方法：將苦瓜洗淨去瓤，切成小塊備用。
將蘋果洗淨去核，切成小塊備用。
將西芹、柿子椒、黃瓜葉如法炮製。
將果蔬一起放入攪拌機攪拌，若覺得過於黏稠，可加入適量純淨水稀釋。
養分和功效：苦瓜中含有豐富蛋白質、脂肪、碳水化合物和脂蛋白。西芹、柿子椒等果蔬中含有豐富礦物質和維生素族群。這些物質都是增強精力的好東西。此外，苦瓜中含有的類胰島素物質還能分解體內多餘糖分，將其轉化成能量。因此除了可以養肝護腎，清熱消火外，還能有降低血糖，減肥塑身的效果。
果蔬月份：夏秋季節
禁忌人群：我們都知道，苦瓜去火。既然去火，那就是不合適身體虛弱的人咯！
枸杞山藥汁
材料：生山藥100克左右，枸杞10克、蜂蜜少許。
製作方法：將山藥洗淨去皮，切成小塊備用。
將枸杞洗淨，和山藥一起加適量純淨水放入果汁機攪拌，加入少許蜂蜜即可食用。
養分和功效：山藥是人所皆知的壯陽食材，其中含有豐富的澱粉、蛋白質和無機鹽。這些物質不僅能強身健體，更可以滋腎益精，讓你“堅挺無比”。
果蔬月份：一年四季
禁忌人群：因為山藥性補，所以大便幹燥者不宜多食，另外其中的澱粉可以在體內轉化成大量糖粉，因而糖尿病患者一定不能貪食。
TIPS：烹製山藥的竅門
山藥中含有一種營養酶，可以幫助身體機能恢複，保持精力旺盛。這種酶在生食狀態下更容易發揮作用。其外，在烹製山藥的時候，將其切碎，比片狀更利於營養物質的吸收。
我們在加工山藥的時候，常常會感到皮膚搔癢，這是山藥皮中的生物堿接觸皮膚後引發的過敏性瘙癢。因此，在加工之前一定要洗淨後將山藥皮去除幹淨。
香蕉土豆奶汁
材料：土豆1個，香蕉1根，牛奶半杯，檸檬汁少許。
製作方法：將土豆洗淨去皮，切小塊蒸熟備用。
將香蕉去皮，切片後和蒸熟的土豆外加牛奶一起放入攪拌機打汁。
在打好的果蔬汁中滴入檸檬汁即可飲用。
養分和功效：土豆屬於高熱量、低脂肪的蔬菜，被譽為“第三主食”。一天中如果隻食用土豆和脫脂牛奶，也能夠補充人體必需的營養物質。其中含有豐富的澱粉、蛋白質和維生素。此外，它還能提供足夠的熱量，讓我們身體強健，精力旺盛。
果蔬月份：一年四季
禁忌人群：孕婦不宜食用過多。另外，土豆最好去皮，避免食用發芽、發青的土豆。
美食課堂：拔絲山藥
山藥不僅是極好的滋補食物，而且還是美容佳品。山藥中的纖維素、膽堿、黏液質可以起到潤燥嫩膚的效果。
不過平日裏我們吃山藥，除了打汁以外，多為燉湯或清炒，口味不免平庸了一些。這裏，我們教大家一道簡單美味的山藥美食——拔絲山藥。學會它，保準能讓你成為朋友眼中的美食大廚。
製作這道拔絲山藥時，我們需要準備的材料很簡單： 500克山藥（4人份），冰糖75克，色拉油、桂花鹵、熟白芝麻少許。
首先，將山藥洗淨去皮切塊備用。
其次，將冰糖搗碎成麵備用。若無冰糖，也可以用蔗糖代替。
在鍋裏放油燒至5成熱，放入山藥炸至外皮金黃，隨後將其撈出備用。在鍋裏剩少許油，放入冰糖、桂花鹵以及20ml清水熬製，當糖汁開始泛泡並變得黏稠且有一些微紅色時，立刻將炸好的山藥和芝麻放入鍋中攪動，待湯汁將山藥包裹均勻後立刻放入塗抹過一層香油的盤中。一道色香味俱佳的拔絲山藥便新鮮出爐啦！
6、解疲消壓的果蔬汁
繁忙的工作讓我們大多數時間裏都處在疲憊不堪的狀態下。在日趨激烈的競爭中，誰能讓自己的疲憊快速消失，誰就能完成更多的工作，取得先機。
消除疲憊的方法除了充足的睡眠和休息，還可以借助補充蛋白質、維生素和礦物質實現。下麵這幾種果蔬汁，就能讓你的疲倦一掃而空，精神一整天。
芋頭牛奶
原料：芋頭50克；脫脂牛奶50ml；白芝麻20克。
做法：將芋頭洗淨去皮，放在醋裏浸泡一下去除異味。然後衝洗幹淨切塊備用。
將白芝麻放在鍋裏翻炒片刻。有香味的時候就可以出鍋了。
將芋頭加入芝麻、牛奶和少許純淨水榨汁即可。
養分和功效：芋頭裏含有富的蛋白質和澱粉，這是補充體力的好東西。多吃一點芋頭，可以迅速讓你消除疲勞，恢複活力。
果蔬月份：芋頭產於秋冬季節。
禁忌人群：痰多、過敏體質者不易多食芋頭，空腹或正在服藥者忌牛奶。
TIPS：小小芋頭的大作用
芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎的功效。在治療胃痛、痢疾、慢性腎炎等方麵有顯著效果。對於中氣不足、肝腎虛弱者，多食用芋頭可以幫助改善身體狀況。而且，對於關節、肌肉、神經疼痛患者，可以將生芋頭搗製成泥，與等量生薑汁攪拌，再加入適量麵粉製作成糊狀，敷在傷痛處。每次半小時左右，一天2次，很快就能減輕甚至消除症狀。
西蘭花檸檬汁
原料：西蘭花200克，檸檬汁20ml，黑芝麻20克。
做法：將西蘭花洗淨切成小塊，和黑芝麻一起加入少許純淨水榨汁。
將榨好的蔬菜汁中加入檸檬汁即可飲用。
養分和功效：我們知道，除了補充蛋白質和糖粉以外，足夠的維生素也是身體恢複活力的必要元素。而這道西蘭花檸檬汁中就含有豐富的C、維生素E、胡蘿卜素，有消除疲勞，恢複活力的功效。
果蔬月份：西蘭花一年四季都有。
禁忌人群：西蘭花是很好的蔬菜，營養全麵，沒有異味，也無特別的禁忌，可以常吃。甚至你能想起來的所有果蔬汁裏都可以放上少許。
豆粉牛奶
原料：黃豆粉50克，脫脂牛奶100克，蜂蜜少許。
做法：將黃豆粉和牛奶攪拌均勻。
往裏麵加入蜂蜜。
用大約200ml的開水衝泡即可飲用。
養分和功效：豆類食物中含有豐富的植物蛋白，而牛奶中則含有大量動物蛋白。二者集合在一起，可以迅速幫你消除疲勞，恢複活力。
果蔬月份：一年四季都有。
禁忌人群：豆粉沒有特殊禁忌，不過還記得麼牛奶的禁忌麼？沒錯！正在服藥者就別喝了。
可可香蕉奶昔
原料：香蕉1根，可可粉20克，脫脂牛奶100克，蜂蜜少許。
做法：把香蕉去皮切成小片備用。
把香蕉片、可可粉、脫脂牛奶再加少許純淨水放入榨汁機榨汁。
將榨好的果汁滴入蜂蜜即可飲用。
養分和功效：可可是很有效的熱源，再加上牛奶和香蕉裏的鈣質、蛋白質，自然可以消除疲勞，恢複活力。不過需要注意的是，如果你要減肥的話，一定要謹慎食用可可類食物哦！
果蔬月份：香蕉一年四季都有。
禁忌人群：身體肥胖者應少食可可粉。
美食課堂：香蕉薯泥
疲倦一天後回到家中美美地吃上一頓熱氣騰騰的美味晚餐是多麼舒心的一件事。如果能在晚餐後再奉上一道精致甜點，一定能讓你所有的疲勞都被美食的誘惑衝到九霄雲外。
這道香蕉薯泥的主要材料有土豆、香蕉、草莓和蜂蜜。
做法是將土豆洗淨去皮，在蒸鍋中蒸製。與此同時，將香蕉去皮搗成泥狀備用。把草莓切成薄片備用。
土豆蒸好後，取出壓成土豆泥，待其自然冷卻後，和香蕉泥一起攪勻。淋上蜂蜜，擺上草莓就可以大快朵頤了！
7、克服焦慮的果蔬汁
你有沒有想過，自己什麼時候最容易變得焦慮？
是上司突然告訴你新項目的預算被大幅削減時；還是另一半突然告訴你自己要出差幾天，家中所有事物都需要你來處理的時候；又或者突然收到銀行寄來的來自於孩子無限製刷卡而出現的意外賬單時？
心理學家發現，我們最容易產生焦慮的情況，多是在自己的計劃被突然打亂，以至所有事情都無法按照既定軌道進行的時候。因為計劃被打亂，我們不得不麵對一種暫時性的無序狀態。這種無序讓原本自信而按部就班的我們覺得一切變得不可控了，於是，焦慮情緒便隨之而生。
這時候如果我們能夠及時攝取一切諸如維生素A、C、E和鈣、鉀等礦物質營養，就可以幫助大腦中樞神經分泌寧靜素，從而抑製焦慮、憤怒的心情。
於是，下列幫助你消除焦慮情緒的果蔬汁應運而生啦！
牛奶蘋果汁
原料：蘋果半個，脫脂牛奶50ml，水150ml。
做法：將蘋果洗淨去皮去核切丁備用。為了避免蘋果被氧化，可以在鹽水中浸泡片刻。
把蘋果、牛奶和水一起放入果汁機種攪拌後即可飲用。
養分和功效：蘋果中含有的營養物質十分全麵，維生素有消除疲勞的作用，礦物質和牛奶結合可以起到鎮定作用。此外，蘋果中含有的酶還能促進血液循環，加快身體機能恢複。疲勞感消除了，心情自然也會隨之而放鬆。
果蔬月份：一年四季都有。
禁忌人群：蘋果營養均衡，按理說適合於各種人食用。可事實上，腸胃潰瘍者就不適合蘋果，因為蘋果的質地較硬，經過和潰瘍腸壁的摩擦會使得患處難以恢複。此外，蘋果中的食物纖維和有機酸也會刺激潰瘍患處，導致問題更加嚴重。
枸杞牛奶果汁
原料：枸杞少許，脫脂牛奶50ml，水200ml。
做法：將枸杞洗淨後放入水中燒開。
關火，加入脫脂牛奶攪勻後待稍微晾涼一些即可飲用。
養分和功效：這是一款適宜在冬天晨飲用的熱果汁。枸杞中含有豐富的礦物質和維生素，搭配香甜美味的牛奶，一定能讓你覺得身心暖洋洋的，讓焦慮的心情消失於無形。
果蔬月份：一年四季都有。
禁忌人群：無。
薰衣草牛奶果汁
原料：脫水薰衣草少許，脫脂牛奶200ml，蜂蜜少許。
做法：將牛奶和薰衣草放入鍋中中小火加熱。
帶薰衣草香味逐漸散發出來並且其顏色開始融入牛奶後，關火，將薰衣草濾出。
在牛奶中加入適量蜂蜜攪勻後待稍微晾涼一些即可飲用。
養分和功效：這同樣是一款適宜在冬天晨飲用的熱果汁。薰衣草含有的揮發油、香豆素、單寧、類黃酮等營養物質可以幫助緩解疲勞，寧靜身心。其特殊香味也對放鬆心情十分有效。再搭配牛奶中的鈣質，可以讓你的心情很快放鬆下來，不再焦慮不堪。
果蔬月份：一年四季都有。
禁忌人群：無。
TIPS：薰衣草的功能
薰衣草的功能很多，除了因其具有特殊香味而被用作美容品以外，它還具有消炎殺菌的功能。把新鮮薰衣草煎出的汁塗在傷口上，可以預防感染和發炎。若打磨成糊敷在傷口上，還可以起到輕微的麻醉消痛作用。此外，如果把曬幹的薰衣草裝入布兜放入衣櫥中，不僅可以薰香衣物，也能防止細菌繁殖。
芒果奶昔
原料：芒果1個，雞蛋1個，脫脂牛奶100ml，水150ml。
做法：將芒果洗淨去皮核，切成小塊備用。
把雞蛋濾掉蛋清，保留蛋黃備用。
將芒果丁、蛋黃、牛奶、水一起放入攪拌機中攪拌榨汁，倒出即可飲用。如果是在炎炎夏日，不妨加入少許冰塊一起攪拌，口味會更好。
養分和功效：科學家研究表明，香甜的氣味能讓人放鬆心情。而在眾多香甜氣味中，橙子和芒果的味道無異最受歡迎。芒果和牛奶的搭配，再加上其中含有的維生素C、胡蘿卜素、鈣，一定可以幫你在放鬆心情的同時補充身體所需維生素。
果蔬月份：芒果多產於夏季。
禁忌人群：芒果性濕生痰，腎炎病者、哮喘患者忌食。
柿橘奶昔
原料：柿子1個，橘子5～8片，雞蛋1個，脫脂牛奶100ml，水150ml。
做法：將柿子洗淨去皮核，切成小塊備用。
把雞蛋濾掉蛋清，保留蛋黃備用。
將柿子、橘子、蛋黃、牛奶、水一起放入攪拌機中轉動榨汁，倒出即可飲用。如果在頭天晚上將橘子放入冷凍室凍出冰渣後再攪拌，口味更佳。
養分和功效：這款飲料和上麵的芒果奶昔所含營養成分都差不多，自然功效也相同了。
果蔬月份：柿子和橘子多產於夏秋交際之時。
禁忌人群：注意！柿子的吃法有講究哦！前麵我們已經說過，就不在這裏累述了！
美食課堂：柑橘甜餅
柑橘是滋潤美容，補陽益氣的佳品。甜中帶酸的味道也被很多人喜愛。不過，我們最常見的吃橘子的方法，除了生吃，就是打果汁。有沒有新鮮一點的呢？
下麵這道柑橘甜餅就是啦！
備料：柑橘5斤（4人份），白糖2千克（可以用冰糖代替），食鹽100克，明礬50克。
首先將橘子連皮洗淨，隨後用刀劃破橘皮備用。
將食鹽、明礬混合放入水中待其完全溶解後，將洗好的橘子放入水中浸泡一晚。
次日清晨取出橘子，用清水浸泡片刻後取出捏扁，然後再用水多衝洗、浸泡一下，去掉鹽味。
隨後將橘餅放入可以封口的容器中，按照一層餅，一層糖的方法砌好密封5日。
5日後，將橘餅和浸泡出的湯汁水一起倒入鍋中，再加500克白糖熬至粘稠，關火出鍋。一道甜而不膩，調理氣血，消除抑鬱的餐後甜點便做成了。這道橘餅屬於醃製食品，因此如果一次吃不完，可以放入瓷罐中長期食用。
8、幫助睡眠的果蔬汁
正常情況下，人每天應該有1/3的時間用來睡眠，然而睡眠不足卻似乎已經成為了現代人的通病。
每天高強度的工作讓我們疲於應付。為了能多出幾小時的工作時間，許多人常常熬夜至半夜甚至淩晨。
然而，睡眠不足帶來的結果，不僅僅是那多出來的兩三個小時的工作時間，更多的是身體的透支——英國醫學學刊《Lancet》發表了一篇關於芝加哥大學對睡眠的研究報告，指出，在一個針對年輕人的睡眠試驗中發現，睡眠不足的人患上糖尿病的可能性極大。
此外睡眠不足還會導致大腦持續疲勞，造成記憶力衰退、注意力不集中等問題，更可能加速心腦血管的衰竭。
顯然，我們很多人都已經開始意識到了睡眠不足帶來的危害。可是真正要做到保證高質量的睡眠，對不少人而言卻顯得十分困難——每天的工作導致精神高度緊張，以至於就算讓他躺在舒服柔軟的床上，滿腦子事情的他們也很難入睡。
此時，一杯富含維生素和礦物質鈣的放鬆心情果蔬汁就顯得尤為必要了。
芹菜檸檬蘋果汁
原料：芹菜1根，蘋果半個，檸檬汁少許。
做法：將芹菜洗淨去，切成小塊備用。
把蘋果洗淨去皮切丁，放入鹽水中浸泡一下。
將芹菜、蘋果外搭少許純淨水一起放入攪拌機中轉動榨汁，倒出後加入檸檬汁調勻即可飲用。
養分和功效：芹菜中含有豐富的膳食纖維和鈣質、鈣可以放鬆興奮得神經。而檸檬和蘋果中富含維生素C、胡蘿卜素可以讓血液循環更有效率，讓疲憊的機體恢複正常狀態，從而幫助睡眠。
果蔬月份：一年四季都有。
禁忌人群：腸胃潰瘍者注意，蘋果不宜多吃！
南瓜牛奶汁
原料：南瓜一小塊（100克左右）、脫脂牛奶100ml、水200ml、白蘭地少許。
做法：將南瓜洗淨去皮去籽，切丁後放入微波爐烘烤1分鍾。
把烘烤熟的南瓜和牛奶、水一起放入攪拌機中榨汁，倒出後加入白蘭地調勻即可飲用。
養分和功效：南瓜中含有豐富的膳食纖維和胡蘿卜素、牛奶中含有豐富的鈣。效果和芹菜蘋果汁類似。此外，白蘭地口味甘醇，其中含的酒精也可以起到促進睡眠的效果。
果蔬月份：一年四季都有。
禁忌人群：南瓜不易多吃，否則容易使皮膚出現色素沉澱。
甘菊薄荷茶
原料：薄荷10克、甘菊10克、脫脂牛奶100ml、水200ml。
做法：把薄荷、甘菊一起放入杯中，用沸水衝泡。
在水中加入脫脂牛奶混合後即可飲用。
養分和功效：睡覺前喝上一杯熱飲，無疑是放鬆心情的好方法。別以為薄荷隻能提神醒腦，事實上，它和甘菊搭配可以起到鎮定作用，再加上牛奶中的豐富鈣質，保證你能很快進入夢鄉。
效果：放鬆緊張情緒，幫助睡眠。
果蔬月份：一年四季都有。
禁忌人群：無禁忌人群。
藏紅花奶茶
原料：藏紅花10克、脫脂牛奶200ml、蜂蜜少許。
做法：把藏紅花和牛奶一起放入鍋中慢慢熬煮。
煮好後，將藏紅花濾出，再牛奶中加入蜂蜜即可飲用。
養分和功效：同樣是一杯睡覺前熱飲，藏紅花獨有的活血成分可以讓你全身變的暖洋洋的。再配合牛奶中的豐富鈣質，讓冬日變得特別放鬆溫暖。
效果：放鬆緊張情緒，幫助睡眠。
果蔬月份：一年四季都有。
禁忌人群：無禁忌人群。
美食課堂：南瓜蜂蜜蒸百合
如果你想在飯後吃一款可以安神益胃的美味甜品，那麼非南瓜蜂蜜蒸百合莫屬了。
製作這道甜品相當簡單，你需要的材料是南瓜1斤，百合4兩，龜苓膏1杯。輔料有白糖和適量蜂蜜。
首先將南瓜洗淨去皮切塊，然後和百合一起放入蒸鍋中蒸製。
蒸熟後，將南瓜、百合放在龜苓膏旁，澆上白糖和蜂蜜即可。
9、改善腰酸背痛的果蔬汁
現代都市人呈現亞健康狀態的一個典型特征就是腰椎、頸椎、肩關節常常會覺得酸痛僵硬。這多是由於久坐在辦公室內缺少運動所致。
即便你現在似乎感覺不到肩膀和腰頸椎有什麼不適，也可以用下麵這種方法檢查自己是否有關節方麵的隱患。
首先站起身，上身保持直立，盡可能以最大的幅度按照上、左、下、右的方向轉動你的頭顱，有沒有感覺到頸關節有咯啦咯啦的聲音？
第二步，保持上身直立並用力向身後轉動，感覺腰背是否有同樣的聲音？
第三步，做擴胸運動，手臂盡可能以水平往身後延展，胸口盡力往前挺，感覺肩胛骨接近脊椎的時候，是否仿佛有一種帶動脊椎骨骼歸位的感覺？
如果你的答案都是肯定的，這說明你的這幾處重要關節由於長期保持一種姿勢，周圍的血液循環不暢，導致肌肉僵硬，關節已經開始出現隱患。如果長期不加注意，極可能會誘發各種難以治愈的關節病如頸椎病、腰椎間盤突出等。
改善這類問題的最好方法莫過於加強鍛煉，工作45分鍾後起來走動一下。與此同時，你也可以多飲用富含維生素E、C、蛋白質和鈣的果蔬飲料，因為這兩種維生素有促進血液循環的工作，可以讓肌肉放鬆下來，達到保護關節的作用。蛋白質和鈣則能夠讓機體消除疲勞，進一步消除關節勞損感。
蘋果杏仁汁
原料：蘋果半個，杏仁少許，脫脂牛奶100ml，水100ml。
做法：將杏仁放在微波爐中烤製1分鍾取出備用。
把蘋果洗淨去皮切丁，放入鹽水中浸泡一下。
將蘋果、杏仁、牛奶和少許純淨水一起放入攪拌機中轉動榨汁，倒出後即可飲用。如果再撒上一些杏仁碎會更好看。
養分和功效：蘋果中富含膳食纖維和維生素。杏仁中含有大量植物蛋白。牛奶中含有豐富鈣質。三種食材結合在一起，可以很好的消除腰酸背痛的症狀。
果蔬月份：一年四季都有。
禁忌人群：杏仁沒有特殊禁忌人群，就是蘋果要注意了，腸胃潰瘍者少吃一點。
鱷梨橙子汁
原料：鱷梨半個，橙子3個，檸檬汁少許。
做法：將橙子洗淨從中間剖開，用榨汁盤榨汁備用。
把鱷梨洗淨去皮去核，切成小塊放入鹽水中浸泡一下備用。
將鱷梨、橙汁放入攪拌機中轉動榨汁，倒出後加入檸檬汁攪勻即可飲用。
養分和功效：鱷梨中富含維生素E和礦物質，橙汁中含有很多維生素C，二者搭配可以促進血液循環，進而起到放鬆肌肉，緩解酸痛勞損的效果。
果蔬月份：鱷梨多產於夏季，橙子多產於夏秋季節。
禁忌人群：鱷梨影響豐富，適合多吃，沒有什麼特殊禁忌。
南瓜橘子汁
原料：南瓜200克，橘子1個，檸檬汁少許。
做法：將橘子掰成一瓣一瓣的，去籽備用。
把南瓜去皮去籽，切成小塊備用。
將二者一起放入攪拌機中轉動榨汁，倒出後加入檸檬汁攪勻即可飲用。
養分和功效：南瓜裏麵不僅有豐富的胡蘿卜素，還有大量維生素E，和富含維生素C的橘子類水果一起做成果蔬汁，很能促進血液循環。
果蔬月份：南瓜一年四季都有，橙子多產於夏秋季節。
禁忌人群：南瓜雖然含有豐富的胡蘿卜素，可是吃多了會導致胃部消化負擔過重而產生不適感，同時還容易使皮膚出現色素沉澱。
抹茶蘋果牛奶汁
原料：蘋果半個，抹茶少許，牛奶150ml。
做法：把蘋果洗淨去皮切丁，放入鹽水中浸泡一下。
把蘋果、抹茶和牛奶一起放入攪拌機中轉動榨汁，倒出後即可飲用。
養分和功效：這可以說是蘋果杏仁果汁的維E升級版，因為這裏麵除了蘋果含有豐富的維生素外，抹茶中也富含維生素E，一同飲用，更能促進酸疼症狀的消失。
果蔬月份：一年四季都有。
禁忌人群：抹茶沒有特殊禁忌，蘋果對於腸胃潰瘍者而言最好少吃。至於牛奶，空腹或者吃藥的人就別喝了。
TIPS：什麼是抹茶？
所謂抹茶，就是指用石磨碾磨成粉狀的覆蓋蒸青綠茶。所謂覆蓋蒸青，是指這種綠茶的栽培和製作工藝。覆蓋，就是春茶在采摘20天前需要搭設遮陽棚架。蒸青就是蒸汽殺青，這樣製作出來的綠茶色澤翠綠，味道鮮美。
很多人以為抹茶是日本的東西，其實這種製茶工藝在我國隋唐時期就已經發明並且盛行一時，不過從明代以後，泡茶開始流行起來，抹茶便在國內失傳了。在此之前，抹茶文化隨使節傳入了日本並在那裏得到發揚，因此便成為了日本的國粹。
美食課堂：鱷梨三明治醬
如果你喜歡用三明治作為自己的早餐，那麼你會在兩片土司中夾什麼醬呢？番茄醬、花生醬還是沙拉醬或千島醬？
無論哪一種，吃久了都會變得索然無味。所以，今天我教你做一種可以促進血液循環的三明治醬——鱷梨三明治醬。
因為鱷梨的肉質柔軟滑膩，就像牛油一樣，因此是做三明治醬的很好原料。而且其中富含的維生素E也能讓你迅速變的活力四射。
做法很簡單：將鱷梨肉用叉子或勺子壓成泥狀，加一點鹽、檸檬汁即可。你也可以按自己的口味加入番茄丁或奶酪粒，加在全麥土司當中味道更好。
10、消除眼疲勞的果蔬汁
成天的工作和學習，讓我們的眼睛很受傷。尤其是那些長時間麵對電腦的人群，熒幕的輻射更會讓你的眼睛變得幹澀瘙癢。
這時候，你需要的不僅僅是休息，還需要為我們心靈的窗戶補充必要的營養——維生素A、維生素C和蛋白質。