正文 第8章 五髒健康,容顏才美(2)(1 / 3)

有生津止咳、潤肺化痰、醒酒、利尿等功效,適用於身體虛弱、熱病後津液不足、口渴、傷酒煩渴等症,榨汁或蜜煎,治療肺熱咳嗽尤佳。

柿子

有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。鮮柿生食,對肺癆咳嗽、虛熱肺癆、咳嗽痰多、虛勞咯血等症有良效。紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、口幹唇爛、心中煩熱等症。

甘蔗

蔗汁性平味甘,為解熱、生津、潤燥、滋養之佳品,能助脾和中、消痰鎮咳、治噎止嘔,有“天生複脈湯”之美稱。可用於治療口幹舌燥、津液不足、高燒煩渴等症。

百合

潤肺止咳、清心安神,對肺結核、支氣管炎、支氣管擴張及各種秋燥病症有較好療效。

銀耳

能潤肺化痰、養陰生津,做菜肴或燉煮食用,可治療陰虛肺燥、幹咳無痰或痰多黏稠、咽幹口渴等症,與百合做羹食用療效尤佳。

蘿卜

蘿卜有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的功效,若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲,效果更佳。

荸薺

荸薺有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效,與蓮藕榨汁共飲效果更佳。

美容專家提醒你

肺虛者應忌吃或少吃薄荷、生薑、大蒜、胡荽、洋蔥、檳榔、蘿卜、香椿頭、芥菜、金橘、金橘餅、羅漢果、肉桂、砂仁、豆蔻、菊花、白酒等。

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現實生活中腎虛者不乏其人,人平素需要常吃一些補腎食品。這類食品對腎虛所致的腰膝酸軟、排尿異常等症,是進行滋補、扶助的上品。

山藥

性平,味甘,為中醫“上品”之藥,具有益腎填精的功效。如明李時珍指出:山藥“益腎氣,健脾胃”。《本草正》亦載:“山藥,能健脾補虛,滋精固腎,治諸虛百損,療五勞七傷。”《本草經疏》還說:“山藥,能補腎填精,精足則陰強、目明、耳聰。”

芝麻

甘平,有補肝腎、潤五髒的作用。如《本草經疏》中就曾記載:“芝麻,氣味和平,不寒不熱,補肝腎之佳穀也。”尤其是腎虛之人腰酸腿軟、頭昏耳鳴、發枯發落及早年白發、大便燥結者,最宜食之。

粟米

能補益腎氣。《名醫別錄》及《滇南本草》中都說到“粟米養腎氣”。明李時珍還說:“粟,腎之穀也,腎病宜食之,煮粥食益丹田,補虛損。”

豇豆

又稱飯豆、長豆。性平,味甘,能補腎健脾,除脾虛者宜食外,腎虛之人也宜食用,腎虛消渴、遺精、白濁或小便頻數,婦女白帶,食之最宜。《本草綱目》曾這樣記載:“豇豆理中益氣,補腎健胃,生精髓。”

牛骨髓

有潤肺、補腎、益髓的作用。《本草綱目》說它能“潤肺補腎,澤肌,悅麵”。對腎虛羸瘦、精血虧損者,尤為適宜。

狗肉

性溫,味鹹,除有補中益氣作用外,還能溫腎助陽,故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛,食之最宜。《日華子本草》認為:狗肉“補胃氣,壯陽,暖腰膝,補虛勞,益氣功”。《醫林纂要》亦雲:“狗肉補肺氣,固腎氣。”

羊骨

性溫,味甘,能補腎強筋骨。《飲膳正要》認為:“羊尾骨益腎明日,補下焦虛冷。”唐代《食醫心鏡》還介紹:“治腎髒虛冷,腰脊轉動不得:羊脊骨一具,捶碎煮爛,空腹食之。”對腎虛勞損、腰膝無力怕冷、筋骨攣痛者,最宜食之。

豬腎

性平,味鹹。唐孟詵認為豬腎“主人腎虛”。《日華子本草》說它“補水髒,治耳聾”。水髒者實指腎髒而言。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴,宜常食之。