後來他參加工作了,年紀越來越大了,老錢也有錢了,能吃到板麵了,可他最懷念的還是母親做的那一碗板麵,但可惜的是,那個時候他的母親卻已經去世了。
這麼多年來,老錢之所以愛吃板麵,說是喜歡,其實隻不過是想要追憶母親,尋找母親給他做的那碗板麵的味道罷了。可他吃過了許多家板麵館子,品嚐到味道好的板麵數不勝數,但記憶中的那種味道,卻始終都沒有找到。
然而今天。
他卻在這次的板麵大賽上,眼前這一小碗板麵中,找到了熟悉的味道。
老錢吃著板麵,他沒有像以前吃麵那樣大口大口地嗦,而是細細地品味著,很快就將一根麵給吃完,隨後又夾起臊子放進嘴裏,感受著羊肉丁的口感和滋味,最終端起碗,將麵湯連帶著紅油一起倒進肚子裏。
擦了擦嘴,老錢忽地笑了,笑得眼角都似乎有些濕潤。
“這人呐,一旦上了年紀,就忍不住要回想過去。”老錢擦了擦眼角的淚痕,找到這碗麵下麵貼著的號碼。
七十六號!
他嘴裏念叨著,隨後在旁邊的手冊上,在對應的七十六號選手上,打了個一百分。
剛做完這一切,老錢打了一個飽嗝,伸了伸懶腰,眼角的餘光朝左右看去,頓時就發現,其他的評審似乎也都對這碗麵頗為讚賞。
老錢就注意到,左手邊的一個五六十歲的老同誌,直接打了九十五分。
他之前可是看得分明,這位老同誌對板麵的要求很是嚴格,第一批選手大部分都在八十分左右,隻有七八位才得到了九十分,能被打到九十五分的,也才隻有一個。
而這第二批,才第一個就直接打了這麼高的分數。
“謔,同誌,恁這份打哩可不低啊?”老錢忍不住說道。
那人聞言,抬頭看了老錢一眼,隨即咂摸了一下嘴巴,道:“這麵做哩勁道,煮哩也好,特別是麵湯和臊子,搭配起來一點都不鹹,口味非常適合……俺們之前吃了不少板麵,不乏做得味道不賴的,但就是麵湯略微鹹了,根本喝不下去。那些人就不知道,一碗板麵合不合格,不僅僅麵很重要,麵湯也重要啊!”
“是這個理。”老錢聽了,不自覺地點點頭。
“恁打了多少分?”這時,老同誌也看了一眼老錢的分數,頓時忍不住笑了,“恁還說我,恁自己打哩分也不低啊,居然是一百的滿分,看來很合恁哩口味啊?”
“就如老哥哥恁說的那樣,這麵俺也覺著不賴,是俺吃過中最好哩,當然要給一百分了。”老錢說道。
末了,他看了看不遠處那些參賽選手,又說道:“等會比賽完了,俺得去問問這麵是哪個選手做哩,在哪開哩家板麵館,以後得去他家嚐嚐。”
“那等會咱倆一塊去問。”老同誌說道。
他也被這一小碗板麵給勾起了饞蟲,想著問清楚到底是哪家店,要是離得不遠,以後常去吃吃。