他希望潁州板麵不止是在潁州興盛，更是要走出潁州，走向整個徽省，甚至是走向全國。
而走向全國，就不能在口味上有任何地域化的特征，因此在做法上必須要讓口味調和均勻，以達到讓大眾都能夠接受甚至是滿意的地步。
在這二十位選手中，王致德隻看到麥穗做到了這一點！
“也不知道這個閨女是跟誰學的手藝，要是沒有師傅的話，我還真想把她收下來……”忽然，王致德腦海中浮現出這麼一個念頭。
剛一出現，這個想法就不可抑製的擴散出來。
不過他暫時並沒有表露出來，畢竟想要收對方為徒，總要先看看對方的想法，而且現在還正在比賽呢，直接問出來，等下投票的時候，未免就會讓其他選手覺得有偏私的可能。
他準備等比賽結束後，私下去問問。
……
就在王致德自己內心捉摸的時候，其他評委此時也都已經品嚐過了，各個臉上的神色都如常，而後在自己本子上寫寫畫畫，隨即就開始品嚐下一位選手的板麵。
麥穗從他們臉上，也沒有看出任何跡象，一時間，心裏不自覺的有些緊張了。
雖然她對於自己能不能晉級，並不是很看重，重在一個參與，可終究也想知道自己所做出來的板麵，會不會被這些專家們喜歡。
但專家們的臉色卻都平靜，看不出喜好。
她心裏有些鬱悶，也隻能等專家們品嚐完其他選手的板麵，最後進行統一的答複。
終於。
二十位選手的板麵全部都已經品嚐完畢，九位評審都已經打好了評分，正在進行著最後的討論。
值得一提的是。
在評審們私下討論完後，他們還會對選手們進行詢問，提出一些問題。
而隨著選手們的回答，評審們還會在打分板上進行修改。
這一舉動，頓時就讓所有的選手更加緊張了起來。
隨著一位位選手被問及，終於輪到了麥穗。
“76號選手！”這時，一位評委看著麥穗，笑著問道：“俺注意到恁做板麵，一開始非常專注，請問當時你是抱著一個怎樣的心態呢？”
聞言，麥穗上前一步，有些緊張的說道：“也，也沒有什麼心態，當時就是想著做好一碗麵就得了，也沒有那麼多。”
這位評審點點頭，另一位評審又問道：“76號選手，之前我吃你的板麵時，注意到你的板麵口味分成了好幾個層次，請問你是特意這樣做的嗎？”
“好幾個層次？”麥穗一臉茫然，“俺不知道啊，俺也不知道麵湯還有什麼層次。”
這位評審是一個美食評論家，聽到麥穗居然連食物的口感層次都不知道，卻能做出來，麵上露出一抹驚訝之色，忍不住問道：“那你是怎麼做出來的這種口味呢？”
“俺就是從小家裏窮，爹娘都出去幹活，我當時是家裏最大的，所以隻能自己去做飯，那個時候家裏也沒有啥東西，隻能吃個麵條，所以我最擅長的就是做麵條。至於口味……也沒有啥講究，純粹就是根據經驗，自己是廚師，做哩鹹了淡了一嚐就知道嘞。”
說到這裏，麥穗不再那麼緊張了，侃侃而談道：“一開始的時候還會經常鹹了或者淡了，那個時候把握不住味道，隻能多加水調和，後來時間久了，我也長大了就漸漸掌握了口味，總的來說，這種口味就是在二十年的做麵中摸索出來的吧。”
“了解了。”美食評論家點點頭，隨即笑道：“不得不說，你這個口味確實很不錯，口感適中，味道層次分明……在做板麵上，你是有天賦的！”
“謝謝。”麥穗躬身道謝。
沒事評論家笑了笑，隨即道：“我的問題問完了。”
主持人看了看其他評委，發現沒有人要再詢問後，便開口讓大家開始打分。
幾位評委都亮出了自己的分數。
“9.5分！9.6分！9.8分！9.7分……”
他們打出的分數都很高。
而隨著王致德老先生舉起了手中的牌子，當眾人看清上麵的分數後，頓時紛紛瞪大了眼睛。
“9.9分！”
“王致德老先生居然打出了9.9分？！”
現場頓時一片嘩然。
所有圍觀的群眾，乃至參賽選手，甚至就連評委和主持人都沒有想到，王致德居然能打出這麼高的分數。
要知道。
在此之前，他所打過的最高分，也才不過是9.3分！
這個76號選手，居然能讓王老先生如此喜愛？
其他評委一臉愕然，參賽選手們表情不一，或是羨慕或是嫉妒或是驚訝，圍觀百姓們則紛紛驚呼，至於麥穗這個當事人，更是瞬間愣在原地。
王致德是誰，她當然也知道。
但她沒有想到的是，這麼一位潁州板麵曆史上德高望重的領航人，居然對她如此認可！