如何泡製蛇酒？下麵介紹幾種蛇酒的配製方法：
（1） 三蛇酒： 將眼鏡蛇、金環蛇、灰鼠蛇三種蛇除去頭部及內髒，衝洗幹淨後浸泡於米白酒中，半年之後即可飲用。
（2） 五蛇酒： 將眼鏡蛇、金環蛇、灰鼠蛇、銀環蛇、百花錦蛇，五種蛇除去頭部及內髒，衝洗幹淨後浸泡於米白酒中，半年以上即可飲用。
（3） 龜蛇酒： 用金龜、眼鏡蛇（去頭和內髒），配以當歸、杜仲、枸杞、蜜糖、冰糖，浸泡於優質小曲酒中，3個月之後即可飲用。
（4） 其它蛇酒： 可選擇五步蛇、銀環蛇、眼鏡蛇、蝮蛇、赤鏈蛇、灰鼠蛇等毒蛇或無毒蛇中的一種或數種，剖腹去內髒，洗淨晾幹後浸泡於50度以上米白酒中，或將活蛇餓上一周後直接投入酒中，3個月以上即可飲用；也可根據需要，分別加入補益藥類，如當歸、黃芪、黨參，或祛風濕類藥，如五加皮、木瓜、秦艽等，製成蛇藥酒。
泡製蛇酒的容器，最好是選有遮光作用的棕色廣口瓶。蛇與酒的比例為：蛇500克，酒1500～2500毫升。蛇酒配置好後，應回蓋密封。放在床下等陰暗、涼爽的地方（溫度以10℃～20℃為宜）。飲用蛇酒，一般人每日2次，每次10毫升左右，酒量好的可適當多飲一些。注意，不宜空腹服用。
2 人參酒： 將30克人參放在500毫升的酒中，浸酒1個月即成。每天中、晚餐各飲酒20毫升。
3 十全大補酒： 將當歸、白芍、熟地、黨參、白術、川芎各60克，浸入酒中，晃動一次，7天後可飲用，每日2次，每次10克。
4 延年壽酒： 將人參、杜仲、熟地、玉竹、前胡、牛膝、肉桂、秦艽、木瓜各9克、羌活、棗仁各30克、白芍12克、茯苓18克、川芎、防風、川斷、陳皮各6克、酸棗仁、沙參、枸杞、太子參各15克、巴戟天18克兌入2000克白酒、冰糖30克，再加冷水500毫升，浸入陶瓷壇內，2個月後即成，每日飲3次，每次15克。主治遺精健忘、失眠多夢、腰膝酸軟等。具有強身健腦、增強性欲、增強食欲、益壽延年的作用。