藥茶
用茶葉加其它材料，或是用茶葉以外的一些代用品泡茶飲用，往往能起到清茶不能達到的祛病療疾、延年益壽、增強機體對外環境的適用能力等作用。
1 粥茶： 大米100克，茶葉6克。先將茶葉用沸水衝泡6分鍾，濾出茶葉，再加淘洗淨的大米，煮成稀粥。每日食1次，可和胃消積，主治胃脘脹悶，消化不良之症。
2 菊花茶： 茶葉、幹菊花各2克。用沸水衝泡6分鍾，每日飯後飲一杯，有除熱解毒、和肝清風、聰耳明目、降脂抗老之效，尤適於幹咳咽痛和老年性白內障患者。
3 辣椒茶： 茶葉10克，辣椒500克，胡椒、食鹽各適量。將上述各料混合後裝入瓶內封口，靜置半個月即可衝泡飲用。可驅寒解表、增進食欲，主治傷風、頭痛、頭昏。
4 芝麻茶： 先將白芝麻在鍋中焙黃，再取茶葉3克、炒芝麻2克及適量水在鍋內共煮開，即可飲用，再嚼食茶葉和芝麻。可通血脈、養脾氣、厚腸胃和養肝。
5 奶茶： 先將牛奶加白糖入鍋煮開，按1勺牛奶、2勺茶汁的比例，用沸水衝飲。有消肥減胖、提神明目和健脾胃、助消化之功。