再生障礙性貧血的飲食療法
再生障礙性貧血簡稱再障，是因骨髓造血組織顯著減少，引起造血功能衰竭而發生的一種貧血。外周血液中紅細胞、白細胞和血小板都明顯減少（全血細胞減少）。臨床表現為感染、貧血、出血。
1 飲食須知：
（1）再生障礙性貧血患者在飲食方麵，可采用高蛋白、高熱量、高維生素和高鐵質的飲食。由於再障患者多數有消化不良，甚至有胃腸道出血的情況發生，所以在飲食方麵，尤其要注意選用易於消化的食品，並避免進食粗纖維多的食物。
（2）再障患者常有明顯的貧血現象，因此，在飲食中除注意補充鐵質外，還要注意供給足量的高營養價值的動物蛋白，以增加合成血紅蛋白的原料。另外，白細胞的生長、發育和再生，也需要蛋白質作為基礎物質。所以，再障患者在飲食方麵補充高營養價值的動物蛋白比其他類型的貧血患者顯得更為重要。這類食物包括瘦肉、禽蛋、魚類、乳類、雞肉、動物的肝腎等。
（3）再障患者常會出現反複出血的情況，時間一長，將導致慢性貧血，從而加重貧血程度。因此，在飲食中補充鐵質的同時，還應補充富含維生素C、維生素Ｋ、維生素B1、維生素B6、維生素B12和葉酸的食物，以幫助增加血管壁的完整性和增強血液凝固的機能，以減輕和預防出血。這些食物包括新鮮蔬菜，如西紅柿、菠菜、油菜、萵苣以及米、麵等。
（4）急性再障患者由於白細胞顯著減少，極易並發各種感染。因此對食物和餐具都必須嚴格消毒，不吃生冷和不潔食物。菜肴的烹調應注意細軟清淡，富含營養，易於消化吸收。患者可采用軟飯和半流質飲食。
2 療方：
（1） 羊骨粥： 取羊骨、粳米各100克。先將羊骨洗淨，打碎，加水煎湯，然後取湯代水，同米煮粥，待粥將熟時，加入細鹽、生薑、蔥白，稍煮2～3沸即可；
（2） 仙鶴紅棗湯： 取仙鶴草100克，紅棗10枚。將仙鶴草、紅棗入鐵鍋內，加水600毫升，浸透，煎至300毫升，去渣留汁，溫熱飲服；
（3） 參棗湯： 取人參9克，大棗20枚。將人參、紅棗入鍋內，加水800毫升，浸泡2小時，文火煎30分鍾，吃參、棗，喝湯；
（4） 雙補膏： 取黨參、山藥、桂圓肉、黃芪、茯苓各30克，甘草10克，白術、杞子各20克，萸肉、當歸各15克，大棗10枚。將上述各味放在一起，加水1000毫升，煮取500毫升；再加水500毫升，煮取300毫升。把兩次藥液混合，文火濃縮至500毫升，加蜂蜜100毫升收膏。每次服20毫升，每日3次；
（5） 補髓蜜膏： 取牛骨髓、生山藥、蜂蜜各250克，冬蟲夏草、胎盤粉各30克。將以上諸品共搗碎攪勻，入瓷罐中，放鍋內文火燉熟。每日服2次，每次服2匙；
（6） 木耳紅棗湯： 取黑木耳15克，紅棗15枚。2味用溫水泡發並洗淨，放入小碗中，加水和冰糖適量，蒸1小時，服食。