另一邊的翁問旋相對來說此刻有些冷靜，他熬湯的速度非常之慢，大勺一直攪拌著鍋子裏的東西。輕緩，柔和，一直保持著順時針的方向。
夜未央突然很想知道他鍋子裏到底熬著什麼，想努力地去嗅出一絲味道，卻無奈步生蓮的八個鍋子香味四溢將他鍋子裏的東西的味道遮掩。
似乎感受到烈日西移，陽光不那麼刺眼，也涼快了些許。
一聲鍾聲響起，一個時辰結束。一場料理對決收盤。
緋色台子的南北兩端各站著四個壯漢，抬著飛鷹雕文的梨木大案盤。
南端是步生蓮的八個白玉湯碗，都蓋著蓋子，十分整齊的排列。
北端是翁問旋的作品，一個的繪有棠花的大瓷盆，隻此一碗而已，再無其他。
拄著拐杖的老人一拐一拐地再次走上台來。
“一個時辰結束，雙方的料理已經完成，下麵由評審試吃。”老人眯眼說道捋了捋白花花的胡子，“先吃誰的呢？”
眾人緘默，等著老人宣布。那老頭似乎有些猶豫了，望向一旁得意的七個長老，就知道每次讓他來做這壞人！
翁問旋望著那老頭一副捉急的樣子，抽了抽唇角道：“問旋為主，就請先吃步公子的吧。”
老人捋胡子頷首，表示讚許，“那就這樣吧！步公子請！”
四個壯漢抬著鷹紋梨花大案盤走上前去。
四位麗人將那八個白玉湯碗擺在玉台上，又用小盅盛起。
八小碗！若是吃完這八小碗還如何吃的了翁問旋的？夜未央想著凝眉。
其實她一直認為評審先吃與後吃真的有很大的區別，會影響料理的最終結果。上一世亞洲神廚的冠亞軍之爭她就是先吃的那一位。
八個小盅子擺在麵前，四位評審麵上神情各異。
都是微愣片刻後，同一時間拿起筷子，沒有交流各自動筷。
夜未央卻是在拿起筷子之後久久的望著那八個盅子。
料理所講究的是色、香、味、意、形。這八個盅子裏的湯呈現各種色彩，海鮮的烏黑，青蔬的翠綠，骨頭湯的灰白，甚至山雞的蜜色……
還有形，步生蓮是一個細致的男人，他做的湯的料理果真像一幅畫一般豐富。
夜未央和其他三位評審一起端起第一盅，海鮮麵。
朱唇碰觸到的那刻竟帶著絲絲涼意……他是在什麼時候將這海鮮的湯汁弄得如此溫涼的？眾評審皆愣住！
閉目，湯汁流入口中，一股海浪的氣息撲麵而來，仿若身臨大海，海風襲麵久違的涼爽，似乎看到海豚追逐著自己遊向遠方的天際……
這就是料理的：“意”，謂之意境，如同寫作一般的刻畫。
至於：“香”，步生蓮儼然是成功的，他在熬湯的時候就已經吸引了眾人的眼球。
四位評審不約而同的端起第二碗青蔬湯麵。
清湯清澈到無一點雜質，麵在湯水裏看的清清楚楚，那湯麵覆轍數片青江菜和幾粒枸杞子。
時分細膩的落筆，一股：“清江水暖”的清新之感，綠與紅視覺的衝突把握的恰到好處。這是一道極具：“形”與：“色”的湯點。