12一招鮮，吃遍天
俗話說：“一鳥在手勝過十鳥在林。”創業不用怕晚，隻要有一種技能、一道秘方、一門手藝，就是快速賺錢的門道。因為這些獨一無二的技能或手藝，就是知識，就是專利。
1996年8月，一個小夥子從甘肅老家來到廣州，投靠在廣州做服裝生意的哥哥。
因為在老家做生意失敗，他有些萎靡不振，好長時間都不知道做什麼才好。哥哥建議他，是否開個小飯館試試。食在廣州嘛？這裏的人對吃最講究。
開什麼樣的飯館呢？此時他想起了父親做過的羊肉煲，從小吃到大，他就覺得那個味道不同於一般的羊肉味道，沒準有賺頭，於是他決定試一試。
但是，飯館要開在繁華的地段，那裏客流量大。而小夥子當時隻有幾萬元，由於資金不足，他走遍了廣州的大街小巷。有時，看見報紙上的廣告就上門聯係，但是僅轉讓費就要十幾萬元，即使是一個50～100平米的小店鋪，轉讓費也需要6萬元，自己這點資金根本就不行。
最後，好小容易找到了一個單位的食堂，沒有轉讓費，租金也便宜，而且還有些桌椅等設施。雖然地處偏僻，不是做生意的理想地點，但對於資金捉襟見肘的小夥子來說，也隻能如此了。於是他很快租下了這個食堂，交了一個月租金和兩個月的押金，手頭隻剩下1萬多元。
l萬多元在廣州能買什麼呢？好在他開的是飯館，想著隻要能開張，有人來吃，就能賺錢。
於是，他簡單買了兩個鍋和一些碗碟，在10月開張營業了。但事情並沒有像他想象得那麼順利，本來以為開張就會賺錢，可是廣州人什麼都吃，就是不吃羊肉，因為他們吃不慣羊肉的那種膻味。
總不能辛辛苦苦租下的飯館就此關閉吧？再說自己連最後的1萬了都投了進去，幾乎是一無所有了。
關鍵時刻，他突然想起了父親做的羊肉煲。那裏麵除了配置當歸、玉竹等中藥材外，還有按比例調製的特殊配料，不僅去除了羊肉的膻味，湯的口感也很好。是否可以試試？
想到這甩，小夥子便急忙按照父親做羊肉煲時的配方開始忙活。羊肉煲做出來後，他先請人嚐了一下。吃的人反映沒有膻味，味道清甜，這給了小夥子很大的信心。
他又請了廣州當地人來品嚐，品嚐後也說吃不出膻味，並連連稱讚，沒想到羊肉還可以這樣做，而且做的這樣好。連從不吃羊肉的廣州人也感受到吃他的羊肉煲是一種享受，這下，小夥子信心大增。於是，他開始正式打出了獨一無二私房菜——無膻味羊肉煲的招牌。
漸漸地一傳十、十傳百，小夥子的羊肉煲生意日漸興旺起來。短短的一個多月，僅有l萬元的他賺了30多萬元。就在他興奮異常時，一個更好的機會來了。
一個月後，有個香港的餐飲集團派人找到他，欲以20萬元的價碼購買他的羊肉煲，並以50萬元的轉讓費盤下他的羊肉鋪。麵對這個突然降臨的發財機會，小夥子有些措手不及。他從沒想到香港人會給他送錢，糊裏糊塗地在短短的一個月就要成百萬富翁了。
看到自己的配方這麼值錢，小夥子反而有些舍不得。因為他才開張一個月，還要靠秘方掙大錢啊！雖然和香港客商的交易未達成，但是，這卻是一個宣傳自己的好機會。聽說他的秘方能賣70萬元，許多人慕名前來品嚐他這道獨特的菜肴，也引來了不少香港明星。小夥子抓住這個難得的機會，趁機宣傳。借助明星的人氣，小夥子的羊肉煲很快傳播開來，不但當地人蜂擁而至，就連東南亞一帶慕名前來品嚐的人也絡繹不絕，更有許多人來這裏就是為一睹明星的風采。
如此人氣高漲，小夥子的羊肉煲在短短3個月中，每天的營業額從兩三千元一下子做到了七八萬元，而且客源越來越大。
兩年之後，就在小夥子的羊肉鋪幾乎天天爆滿的時候，香港的那家餐飲公司再次找到了他，這一次竟然開價500萬元。但此時對小夥子來說，500萬元已經是一個小數目了。
一個秘方價值500萬元，人們不得不佩服小夥子賺錢的神奇。
可能有人會說：我們沒有祖傳的秘方，沒有發大財的機會。沒有秘方不要緊，總會在其他方麵有與眾不同之處。
無論在產品還是經營方式上，隻要善於動腦筋，總能找出一條適合自己的獨特的發財路。別人沒有自己獨有，就是商場致富的法寶，就會產生神奇的賺錢速度。
13、特色經營賺錢豐
在城市的街頭，放眼望去，你會看見各種各樣的店鋪鱗次櫛比，一家挨一家，經營的行業也五花八門。無論你經營什麼行業，要使顧客上門就一定得有一些特色。店鋪的特色好比每個人的特點，店鋪沒有特色氣就很難有顧客光臨。