當然,擺脫了計劃經濟體製下統一興建低標準公房建設的模式,以市場因素為主導的住房開發也不禁令人產生新的疑問:以商品房為主體的住房改革能否兼顧所有社會階層住宅戶型所呈現的差異化趨勢是否應該得到一定的控製市場機製條件下,人們真的知道自己要什麼,還是在更大程度上在追隨著市場的潮流越來越多的批評認為,上海目前的住宅戶型大而不當——這些批評往往來自住房市場相對成熟的香港、歐美等地。土地資源的過度消耗,居住能耗的大量增加,住房供應結構的明顯失衡……是21世紀的上海住宅建設麵臨的新的問題,而這些問題顯然不僅限於空間技術和設計水平的範疇。
功能空間的演化
住宅空間形態的質量與住宅功能空間的完善程度密切相關。完整的住宅,不論麵積大小,都應由臥室、起居室、衛生間、儲藏室、陽台等基本功能空間共同組成。
1)臥室
臥室是住宅中最基本的功能空間,是住宅發展和戶型分類的重要依據。隨著經濟的發展和社會的進步,在住宅向文明型、舒適型發展的過程中,臥室的功能不斷簡化,服務質量不斷提高。新中國成立初期的住宅大多隻能提供臥室——這一最基本的居住空間,絕大部分居住功能都必須在同一空間內完成。由於幾代同堂和多口戶情況普遍,事實上許多小家庭和較為私密的居住行為也不得不在同一空間內交叉進行。典型的宿舍型住宅大多隻擁有居室一個功能空間,別無選擇地容納著多項居住功能:睡眠、會客、進餐、學習、娛樂、儲藏甚至便溺。20世紀80年代以來,臥室功能的發展經曆了三次曆史性轉變:食寢分離居寢分離就寢分離。進餐活動、起居活動和倫理學角度的分室就寢不僅反映出居住條件的改善,也標誌著居住文明程度的不斷提高。
2)起居室
起居室主要承擔家庭團聚、娛樂及會客等公共功能,通常位於家庭各個功能空間的核心位置,也稱為“廳”。中國的傳統民居大多以“廳”作為聯係各功能空間的樞紐,也是居住起居活動的中樞。受到經濟條件和社會生活的製約,“廳“在新中國成立以後的住宅戶型設計中消失了30餘年,其功能由”居寢合一”的臥室承擔。20世紀80年代的住宅戶型設計已經開始將起居室作為必要的功能空間,但在設置方式上明顯偏重於將其作為戶內交通的中轉和聚餐使用的“餐廳”,麵積小,開門多,大多布置在次要朝向。20世紀90年代,起居廳已經發展成為戶型設計的核心,延續了30年的“居室”概念被分離成兩個相互獨立的功能空間——起居部分與休寢部分,前者稱為起居室,後者稱為臥室。臥室的麵積由於功能的簡化和使用頻率的降低而增長緩慢,而起居廳則因為承擔功能與使用方式的日益多樣化而不斷擴大,逐漸形成了”大廳小臥室”的戶型格局。起居室從無到有,從小到大,從次要到主要的變化過程,正是居民生活方式變遷的真實寫照。
3)廚房與衛生間
新中國成立初期,新建住宅平均每戶建築麵積不足30m2,戶內大多不設廚房和衛生間。例如上海“2萬戶”住宅,每個住宅單元(幢)安排10戶居民,5戶合用一個廚房和廁所,廁所可供4人同時使用,采用衝洗式大便槽,集中設在底層。“二五”期間,一般平房及2層樓房室外集中設廁所,大部分上海居民仍然使用木便桶。
“五五”期間,上海要求新建住宅獨立成套,每戶單獨使用廚房和衛生間。1980年,上海市民用建築設計院開展了針對國內外住宅廚房、衛生間的研究,上海市建委還專門組織了住宅廚房、衛生間設計競賽,得出獨用廚房淨麵積不應小於4m2,獨用衛生間淨麵積宜在2.5~3.5m2的結論。20世紀80年代後期,衛生間普遍要求設置浴盆、洗臉盆和坐便器三件潔具;洗衣機進入普通居民家庭以後,衛生間麵積放大到了4.5m2。20世紀90年代以後,廚房和衛生間的設計更加強調結合人體工效學進行平麵布置和設備的配套,考慮不同功能的適當分隔,同時也更加注重室內空間的整潔和美觀。
“八五”期間城鎮職工建築設計標準
(DBJ082090)廚房應有外窗或開向走廊的窗戶
廚房應設置白陶洗滌池,並應預留灶台、固定式碗櫃等設備的位置住宅建築設計標準
(DBJ082094)廚房宜設計為封閉式
廚房應設置洗滌池,並預留灶台、操作台、吊櫃、排油煙器和熱水器的位置
麵積標準:大套5.0m2;中套4.5m2;小套4.0m2住宅建築設計標準
(局部修訂)
(DBJ082098)廚房應設置出屋頂的垂直排煙道,應有防止煙氣回流和串煙的措施
廚房應設置洗滌池,並預留灶台、操作台、吊櫃、排油煙器和熱水器的位置
麵積標準:大套不應小於5.5m2;中套不應小於5.0m2;小套不應小於4.5m2續表4.9
住宅設計標準
(DGJ08202001)廚房應設計為獨立可封閉的空間
直接采光、自然通風
廚房內設備、設施、管線應按使用功能、操作流程整體設計
廚房宜配設服務陽台,並宜設汙洗池
麵積標準:大套不應小於5.5m2;中套不應小於5.0m2;小套不應小於4.5m2住宅設計標準
(DGJ08202007)廚房應設計為獨立可封閉的空間
直接采光、自然通風