麥當勞在激烈的市場競爭中保持不敗之地,在很大的程度上有賴於其堅持“Q、S、C”方針,即品質上乘、服務周到、地方清潔(Quality、Sevice、Cleanness)。品質上乘:麥當勞公司對產品的質量有嚴格的標準,要求端到顧客麵前的所有食品均須處於最佳狀態。漢堡包出爐10分鍾尚未出售一律倒進垃圾箱;法式土豆片的保鮮時間為7分鍾;咖啡衝好後最多可以保留半小時;並對食品的原料、配料和製作過程有相應的規定。服務周到:為了保證服務質量,麥當勞物色經理人員,要求能夠懂得“人際關係學”,善於接待顧客,必須到“漢堡大學”接受專門訓練,獲得“漢堡包學”學士學位,新招的職工必須經過10天職業訓練,合格後才能正式擔任服務員。因此,麥當勞快餐店的服務效率很高,顧客一站到櫃台前麵,放在紙盒和紙杯內的漢堡包和咖啡便熱氣騰騰地送到顧客麵前,即使在最忙時,也隻需一兩分鍾。為了做到能快速服務,服務員一身三任:即負責管理收銀機、又開票、還供應食品,顧客隻需排一次隊,就能取到所需食品。地方清潔:麥當勞快餐店敢於向“廉價餐廳不清潔”的偏見挑戰,製定了嚴格的衛生標準。其中包括:工作人員不準留長發,婦女帶發網,餐館內不許出售香煙和報紙,器具全部用不鏽鋼的,顧客一走便要清理桌麵,凡是丟落在地下的紙片必須馬上拾起來,等等。平時,總店還經常派人員到各處搞突擊式檢查,發現問題,及時處理糾正,這使得麥當勞快餐店始終保持著清潔的環境。雖不豪華,但窗明幾淨,許多人樂意前來就餐。
麥當勞公司在營銷上,成功地塑造了“麥當勞叔叔”的生動形象。這個麥當勞叔叔原是德國的一家分店發明的,由於形象可愛,容易給顧客尤其是少年兒童歡樂的感覺,於是麥當勞在世界各地快餐分店都推廣了令孩子們喜愛的麥當勞叔叔,並經常出現在電視廣告上演出逗人的節目。麥當勞每年的廣告費多達3億多美元,占全年銷售額的4%。麥當勞叔叔成為世界各國少年兒童的親密夥伴,不僅僅是因為他形象可愛,麥當勞為這些小“上帝”動了不少腦筋,開創了另一番新世界。為了吸引孩子,各分店都專門設有兒童遊樂園,供孩子們邊吃邊玩,並重金聘請著名小醜表演滑稽逗樂節目,拍成錄像播放,常使孩子們笑得前仰後合,非常開心。因此,每到星期六、星期日孩子們總要吵著父母帶他們到麥當勞快餐店去。在快餐店,孩子們可以在兒童樂園裏遊玩,父母既可以隔著大型玻璃窗注視孩子們的安全,又可以不受孩子們幹擾靜心用餐。
智慧進階:什麼是組合思維法
組合思維法就是根據需要將不同的事物組合在一起,從而創造出新的事物的方法。組合思維法有以下特點:
①發散性。組合思維的思維方向,可以正向、逆向、縱向、橫向,更多的是三維立體思維和多維空間思維。
②選擇性。組合思維法考慮問題時,並不是將兩個事物原封不動、不加選擇地捏合在一起,而是選擇二者具有獨特價值的部分,按其內在聯係將它們有機地組合在一起。
③綜合性。組合思維重在怎麼“合”,因而就要對組合對象進行深入分析,把握它們的個性特點,再從這些特點中概括出規律綜合起來,最後形成設計方案,從而進入組合的實施過程。
運用本法注意下列兩點:
①在進行組合思考的時候,不能拘泥於一個方麵,局限於某一事物,而應從多方麵、多個事物中去尋找組合物。
②在進行組合思考的時候,要把握住組合的方向。思維是有方向性的,即事物之間的組合點,隻有把握住組合點,才能進行有效的組合。
總的來說,組合是任意的,各種各樣的事物要素都可以進行組合。例如,不同的功能或目的可以進行組合;不同的組織或係統可以進行組合;不同的機構或結構可以進行組合;不同的物品可以進行組合;不同的材料可以進行組合;不同的技術或原理可以進行組合;不同的方法或步驟可以進行組合;不同的顏色、形狀、聲音或味道可以進行組合;不同的狀態可以進行組合;不同領域、不同性能的東西可以進行組合;兩種事物可以進行組合;多種事物可以進行組合。可以是簡單的聯合、結合或混合,也可以是綜合或化合等。
智慧進階:組合思維法的分類
成對組合法
成對組合是組合法中最基本的類型,它是將兩種不同的技術因素組合在一起的發明方法。依組合的因素不同,可分成材料組合、用品或機器組合、技術原理組合等多種形式。
①材料組合。一般是對現有的材料不滿意或希望它能滿足某種要求,與另一種不同性能的材料組合起來,從而獲得新材料。例如諾貝爾為了使稍一震動就爆炸的液體硝化甘油做成固體易運輸的炸藥,就將硝化甘油和矽藻土混在一起。
②用品或機器組合。常將兩個用品組合成一個用品,使之具有兩個用品的功能,使用方便,如保溫杯、帶電子表的圓珠筆、帶收音機的應急燈、有起罐頭功能的水果刀等,這種用品組合一般是以一種用品的形式和功能為主,將另一種用品巧妙地置於該用品的形體之內,使之不僅增加功能,同時又給人以新穎、華貴的感覺。機器的組合常是把完成一項工作同時需要的兩種機器或完成前後相接的兩道工序的兩台設備結合在一起,以便減少設備的數量、提高效率。它比用品組合複雜得多,如某廠用灰漿攪拌機拌灰漿時需加入麻刀,由於麻刀成團,需預先抽打疏鬆後方能加入攪拌機,為使灰漿與麻刀攪拌均勻且節省人力,他們把彈棉機的有關機構與攪拌機結合,先彈開麻刀,再用風力吹入攪拌機,收到了較好的效果。