江海闊佩戴著大紅花，和戴廣興等人在酒店的大堂裏忙碌。江海闊不時地看看那塊懷表，核定著時間。常華遠說，也不知你這個懷表準不準？戴廣興嘲笑說，怎麼不準？太準了，一天一夜隻不過差一個時辰。江海闊說，反正也沒有地方核對，大約不會錯的。段如霖說，用這個洋玩意兒，也許還不如心事表準。江海闊說，是啊，如果沒有表了隻好看日頭，有了表還是看這塊表。大家都覺得江海闊其實並不是用這塊表，而是在炫耀自己。
說炫耀也不假，江海闊把這塊表簡直看成了命根子。在外人看來，這塊表也許是個稀罕物，江海闊卻認為這是個定情的寶物。表針一蹦一蹦的，分明是劉玉墜那顆鮮靈的心在跳。從初六到初九的這幾天裏，江海闊用了不少心機，想把表借過來用用。終於抽個空子，到劉玉墜屋裏要那塊懷表。劉玉墜說，給你吧，我放著本來就沒有用。轉身進裏屋去拿，江海闊看看外邊沒有人走動，跟著劉玉墜進了臥室，一把摟住劉玉墜的腰，氣喘籲籲的，劉玉墜沒有推開他，伸出手來，從枕頭底下摸出了那塊懷表，說你不來時，我每天晚上都是聽著這塊懷表的“嘀嗒”聲才能入睡的。江海闊心裏很感動，親了劉玉墜一口說，墜兒，我用了以後就還給你，我不在時，還讓它代替我去陪伴你！
到了小晌午時，客人們到得差不多了，江海闊命人把來賓召集起來，舉行了一個簡短的剪彩儀式。
戴廣興主持這個剪彩儀式，宣讀了來賓的名單，然後請東家、鎮首和來賓代表講話。
經商的人都是能說會道的，其實那隻是站在櫃台後邊行，一旦上到了台麵上，就不行了。劉世家在致歡迎詞時，像個剛下過蛋的母雞，臉憋得通紅，說出話來結結巴巴的，惹得眾人哄堂大笑。
江海闊不愧為一鎮之首，站在眾人麵前侃侃而談。他從造酒的祖先儀狄來到興隆店講起，一直說到當年鎮上最大的那些酒家，造出的酒遠銷全國各地：“我堂弟回來說，在洛陽城，人們為了買到咱賒店的酒，把櫃台都擠塌了。我們賒店，是出產美酒的好地方，因為我們這裏玉龍井裏的水好，糧食好，釀酒的手藝好！咱們賒店之所以商賈雲集，酒業的興盛，功不可沒。曆史上，沒有好酒，劉秀爺就不會在這裏賒旗，沒有好酒，就沒有乾隆爺到這裏微服私訪，沒有好酒，也不能成為曆朝貢品。現在，沒有好酒，就沒有好朋友，沒有好酒，就引不來八方客商，沒有好酒，就傳不開咱賒店的名氣。大家說說，咱們賒店的酒到底怎麼樣？”
江海闊問這個話時，以為眾人不會回答的，沒有想到，眾人像訓練過一樣，齊聲高呼：
賒店老酒，天長地久！
剪彩結束後，來賓分別按照江海闊等人排好的席位，進了各個房間。物以類聚，人以群分，各個房間的分配也都是按照行會的不同特點，認真搭配的。
各個商會組織，都有自己的牽頭人，過罷年，頭一次聚在一起，人們都很興奮。又都是同行，所以特別有話說。
在賒店街上，數酒業、藥業、茶莊、土特產、日雜這幾個行業規模最大。最早興盛的是茶莊，現在有點式微了，所以，茶莊方麵來的人員並不多，隻用了一個雅間就夠了。其他商社、神社的人員相對多一些。
今天，酒仙社來的人最多、最齊，三十多家大小不等的酒店、酒館老板，聚集在一個大間裏，占了四桌酒席。因為這是一個酒業盛會，大家不像其他的房間，隻是互相打探商業情報，而是更多地議論酒業方麵的事情。
年長一點的回憶起過去的歲月，說今天劉家二兄弟合並，算不得新鮮事兒。咱們賒店造酒最輝煌的時期，當數乾隆爺在位的那個年代。那時，鎮裏有十家遠近聞名的大酒館，不說劉姓這一家，還有工泉美、興隆美、光澤公、永興盛、德順和等八九家，都是遠近聞名的酒業商號。到這些年來，國運衰，酒運衰，造酒行業漸漸地不行了。不過，從今天起，有劉家兩兄弟挑頭，咱賒店的酒業不會不興盛起來。
在座的三十多家酒店、酒館老板，大多數家裏都有造酒坊。全鎮算起來，每年造出的白酒、燒酒，不下三十萬斤。本鎮的商社、神社、商戶、士紳以及各家各戶，凡遇到重大慶典或者有了紅白喜事，沒有不喝賒店酒的。在廣州的口岸上，還有一些賒店出產的白酒，被外國人運走。