宴會上互相敬酒，能表示友好、活躍氣氛，但切勿飲酒過量。作為主賓參加宴會，一定要懂得宴會上祝酒的禮節，即了解對方祝酒的習慣，為何人祝酒、何時祝酒等，以便作必要的準備。碰杯時，主人和主賓先碰杯，人多時可舉杯示意，不一定碰杯。祝酒時不要交叉碰杯。在主人和主賓祝酒時，應暫停進餐，停止交談，注意傾聽，且不應借此機會抽煙。主人和主賓講完話與上席人員碰杯後，往往要到其他各桌敬酒，客人應起立舉杯，碰杯時，要目視對方致意。
如果你不善於飲酒，當主人或別的客人向你敬酒時，可以婉言謝絕；如主人請你喝一些酒，則不應一味推辭，可選些淡酒或飲料，喝一點作為象征，以免掃興。宴會飲酒切忌猜拳行令。
（5）中途道別的禮儀。
客人在席間或在主人沒有表示宴會結束前離席是不禮貌的。如果席間就已經準備中途告別，最好在宴會開始之前就向主人說明理由，並表示歉意，屆時向主人打個招呼便可悄悄離去。如臨時有事需要提早告別，同樣應向主人說明理由，並表示歉意。但值得注意的是，中途道別應選好時機，不要選擇在席間有人講話時或剛講完話之後。這容易讓人誤以為告辭者對講話者不耐煩。最好的告別時機是在宴會告一段落時，如賓主之間相互敬了一輪酒或客人均已用完飯後。
中餐宴會中使用筷子的禮儀
筷子雖然用起來簡單、方便，但也有很多規矩。比如：不能舉著筷子和別人說話，說話時要把筷子放到筷架上，或將筷子並齊放在飯碗旁邊。不能用筷子去推飯碗、菜碟，不要用筷子去叉饅頭或別的食品。不要用舌頭去舔筷子上的附著物，也不要舉著筷子卻不知道夾什麼，在菜碟間來回遊移，更不能用筷子撥盤子裏的菜。如果夾菜時滴滴噠噠流著菜汁，應該拿著小碟，先把菜夾到小碟裏再端過來。另外，筷子通常應擺放在碗的旁邊，不能放在碗上。在用餐時如需臨時離開，應把筷子輕輕放在桌子上碗的旁邊，切不可插在飯碗裏。現在很多宴席實行公筷公匙，則不能用個人獨用的筷子、湯匙給別人夾菜、舀湯。
舞會上應遵循的禮儀
無論國際還是國內的舞會，都是一個講究禮儀的社交活動，也是展示個人魅力的場所。舞會是現代社會交往的重要形式之一，是高雅的社交娛樂活動，因此，我們在參加舞會時一定要懂得舞會禮儀，使自己成為舞會中的佼佼者。
舞會著裝禮儀
1．參加大型舞會的著裝禮儀
男士參加正式舞會的傳統著裝是白色領結和大燕尾服。沒有什麼裝束比這更漂亮的了。但是，很少有人擁有一套大燕尾服，而且很少有人租用它們參加晚會。人們通常穿著正式程度稍遜一籌的小燕尾服。黑領結和小燕尾服一樣能夠被各種舞會所接受。男士還要把頭發梳理整齊，胡子刮幹淨，皮鞋擦亮。因為跳舞時兩人的距離較近，保持口腔衛生，最好用口腔清新劑。
女士的裝束應該是長款的，並做到穿著起來顯得很精致。舞會也是一個最好的首飾佩戴的機會。穿褲子通常是不允許的，除非這種女褲的設計非常精致，看起來和正式的舞會女裙一樣得體。即使是最年輕的女士也應當打扮起來和從前完全不同。舞會的吸引力在於它的特別和精致。每個參與者都應當努力在裝束、舉止以及言談上表現得體，以保持舞會的特別和精致。
初次參加社交活動的女士應盡量穿白色衣裙。穿無袖或無肩帶的女裙的女士，可以戴長手套，這種手套可以一直戴到舞會開始以後。但是開始跳舞或者晚餐開始時，應當脫掉手套。手袋的裝飾作用非常重要，配合服裝的緞子或絲綢做的小手袋必不可少。同時，小手袋也是晚禮服的必須配飾。舞會大都在晚上舉辦，所以要化晚妝，再灑上宜人的香水。這一切都會使你增添自信，增添光彩。
2．參加其他類型舞會的著裝禮儀
如果是親朋好友在家裏舉辦的小型生日PARTY等活動，要選擇與舞會的氛圍協調一致的服裝，女士則最好穿便於舞動的裙裝或旗袍，搭配色彩協調的高跟皮鞋。作為男士，一定要頭發幹淨，衣著整潔。一般的舞會可以穿深色西裝，如果是夏季，可以穿淡色的長袖襯衣，打領帶。如果參加隨意、休閑的舞會，裝扮就不必受以上約束。T恤、牛仔褲等休閑的服飾都可以穿，人們隻求在扭擺中宣泄得酣暢淋漓，領帶、高跟鞋反倒成了累贅。
舞會的邀請禮儀
舞會是非常受人們歡迎的一種交際活動。舞會時間約為3小時，遇有重大喜慶節日可延長至5～6小時。舞會的組織者若定好舞會的時間，應提前向客人發出邀請，並說明起止時間，以方便客人安排時間。邀請的男女客人的人數要大致相等，對已婚者，一般要請夫婦二人。舞會開始時，女主人要在門廳或客廳迎接每一位到會的賓客，並將新來的客人向就近來賓作介紹。
舞會上男士的禮儀