第一章24節氣科學保健 立春
“立”為開始：之意，立春就是春天的開始，表明嚴冬已經過去，萬物複蘇的春季來臨。中醫認為，春季屬於五行“金木水火土”中的木，而人體五髒與五行對應的是“心肝脾肺腎”。肝屬木，木的物性是生發，肝髒也具有這樣的特征，所以從立春開始在精神養生方麵，要力戒暴怒，更忌情懷憂鬱，做到心胸開闊，樂觀向上，保持恬靜、愉悅的心態。
春寒雖不像寒冬臘月那樣酷冷，但如果過早脫下棉衣，很可能使人體防禦功能被摧毀，導致流感、肺炎、哮喘等呼吸道疾病的發生，或使原有的疾病加重，這時除了要保持穿暖少脫之外，特別要注意的是護好兩頭，即重點照顧好頸部和雙腳。
下麵推薦幾道立春進補食療方。
1．高粱粥
材料：高粱米100克，桑螵蛸20克。
做法：先將高粱米淘洗幹淨，用溫水浸泡半小時左右；將桑螵蛸煎取濃汁，去渣將藥汁與高粱米同入沙鍋，再加水適量，以文火煮粥，至米熟爛粥稠為度。
功效：益氣健脾、補腎固澀。脾胃氣虛所致的食欲不振、食後欲嘔、便溏腹瀉、麵色無華；腎氣不固所致的遺尿、夜尿多、遺精陽痿等病者可用。
注意：高粱米不易熟爛，故宜適當久煮。素有習慣性便秘者不宜服。
2．首烏粥
材料：製首烏15克，粳米50克，白砂糖適量。
做法：先將製首烏入沙鍋，加水適量煮取藥汁，再用藥汁與粳米以文火共煮稀降粥熟爛後，調入白糖攪勻即成。
功效：益精血、補肝腎。治療肝腎精血虧虛所致的麵色萎黃、形體消瘦、腰膝酸軟無力、頭暈耳鳴、頭發早白、肢體麻木等。
下麵介紹一種立春時節預防肺炎的藥膳。
生脈茶
材料：人參9克，麥冬15克，五味子6克。
做法：將上3味水煎取汁，代茶飲用，每日一劑。
功效：益氣斂陰。
適應證：氣陰兩虛型病毒性心肌炎，症見心悸氣短，神疲力乏、胸悶自汗、口幹舌燥等。
雨水
從雨水這一天開始，雨量會逐漸增加，濕邪之氣也會隨之而來。春寒料峭，濕氣一般夾“寒”而來，因此雨水前後必須注意保暖，不要過早減少衣物以免受涼。同時少食生冷之物，以顧護脾胃陽氣。
另外，雨水時節，人體血液循環係統開始處於旺盛時期，故易發生高血壓、痔瘡出血等疾病。所以雨水節氣的養生重點是：攝養精神；繼續進行春捂防春寒，並防止風濕；作適當的體育運動，提高身體免疫力；適當對脾胃進行補益。
俗話說“春困秋乏”，特別是春日的下午，人們工作學習時間長了，就感到特別疲乏，這個時候伸個懶腰，就會覺得全身舒展，精神爽快，即使在不疲勞的時候，有意識地伸幾個懶腰，也會覺得舒適，伸懶腰可使人體的胸腔器官對心肺擠壓，利於心髒的充分運動，使更多的氧氣供給各個組織器官，同時，由於上肢、上體的活動，能使更多的含氧的血液供給大腦，使人感到清醒舒適。
下麵推薦幾道雨水進補食療方。
1．山蓮葡萄粥
材料：山藥50克，蓮子肉50克，葡萄幹50克，粳米50克，白砂糖適量。
做法：將山藥、蓮肉、葡萄幹洗幹淨，與粳米同入鍋，加水適量，以文火煮粥，粥熟後即可放入白糖。
功效：益氣健脾、補血養心。
2．西洋參粥
材料：西洋參3克，麥冬10克，淡竹葉5克，粳米30克。
做法：先將麥冬、淡竹葉煎取藥汁，後用藥汁與粳米文火煮粥，待粥將熟時，加入西洋參，再稍煮片刻即成。
功效：益氣養陰、生津止渴、寧心安神。