“恩師，這是廣東來的花膠打邊爐，您嚐一下！”
趙大囂秉承上門不空手的習慣，這次來同樣準備了火鍋食材，不過他知道錢謙益老家夥年紀大了，食不得辣椒等燥熱的食材，所以這次帶來的都是不辣的食材。
廣東的花膠火鍋以清淡為主，除了老母雞熬製的湯底，就是海鮮的鮮甜，剛端上來馬上濃香四座。
錢謙益家中巨富，自己也是個老饕，但根本沒見過這種新奇吃法，趕緊問道：“啟明，這是什麼奇怪吃法？”
趙大囂趕緊將花膠火鍋的食用方式講了一遍，同時盛了一碗鍋中翻滾的雞湯：“恩師，這是足年的老母雞熬製，您嚐嚐！”
錢謙益嚐了一口，讚道：“不錯，這裏麵還加了遼參嗎？”
明代的遼參可不是大連的海參，指的是產自遼東的人參，趙大囂這鍋雞湯中確實放入了人參，不過並不是什麼遼參，而是從後世拿過來的東北林下參，這東西在後世二十塊錢一斤，比大蘿卜都便宜，趙大囂弄來了好幾百斤用來送禮。
“對，恩師果然嚐出來了，學生看到恩師心情不順，特意買來遼參為恩師補身子的，還有學生準備了十斤上好遼參，都交給管家了！”
這時候因為戰爭，南北商路斷絕，一些產自遼東的中藥材都漲成了天價，鍋中這個像小手指的遼參就需要百兩銀子，看來趙大囂確實用心了。
“啟明你有心了！”
錢謙益對趙大囂這份孝心很滿意，如果他知道鍋裏這根手指粗的人參隻值五塊錢，估計會馬上把趙大囂逐出師門。
趙大囂心中暗笑這幫土鱉也沒吃過什麼好東西，他趕緊給錢直愛也盛了一碗，笑道：“大哥也嚐嚐，一會兒要下花膠了！”
錢直愛喝了雞湯也讚不絕口，趙大囂這時候指揮仆人將帶來的泡發好的花膠、鮑魚、魚唇放入鍋中。
錢謙益看著鍋中翻滾的浪花，問道：“啟明，你這次去開封怎麼樣？”
趙大囂一愣，怎麼樣？還行啊！
“恩師，這次小婿並沒有與闖逆主力作戰，不過看到流寇扯地連天，已成了氣候，朝廷想要輕易剿滅怕是難了！”
“半年前侯太真在鳳陽的時候，老夫與他通過書信，他對你讚許有加，你怎麼看？”
侯太真？趙大囂估計是侯恂：“恩師，這次戰敗非侯督師之過，左良玉黃得功等悍將根本出工不出力，劉澤清還不顧軍令自己跑了，侯督師被皇帝免官重新關了起來實在可惜啊！”
趙大囂對侯恂的印象很好，當時要不是他護著自己，按照丁啟睿那家夥的手段肯定調自己去前麵送死了。
“你先別管侯太真，如果當時讓你掌總，你會怎麼幹？”
趙大囂想了想，當時的開封之戰已成死局，明軍中山頭林立，各大軍頭互相不服，丁啟睿根本壓製不住這幫家夥，最後等侯恂來了什麼都晚了。
“恩師，開封之戰失敗雖然看是我軍將士互相拆台作戰不力，但因為大旱的關係，闖逆勢力已成，就算開封咱們打贏了，但隻要李自成不死，馬上就會重新召起百萬大軍！”
趙大囂說完抬頭看了看錢謙益，然後才說道：“恩師，小婿看北方已經完了，嶽父大人應該早做準備了！”
如果趙大囂剛穿越過來，是絕對不會當著錢謙益說這句話的，但現在他已經成了錢謙益的女婿，再加上早就了解這個老家夥也是不甘寂寞之人，所以準備勸說這個老家夥重新出山。
錢謙益聽趙大囂說完沒有說話，而是邊上錢直愛說道：“啟明賢弟，有了侯太真的保舉，在加上父親為你的運作，過了年後朝廷就會任命你為大校場總兵，統領南都城外二十四鎮兵馬！”
南京作為大明的陪都，也是朝廷在南中國最重要的戰略支點，這裏當然集結了大批的軍隊。朱元璋當年占據南京後，依山傍水修建了龐大的城牆來護衛京城，在城東建設皇城、宮城，並在城內外設立大、小兩校場，供駐軍訓練。
大、小校場的設置，與明朝的兵製有很大的關係。據《明史·兵誌》載：“初，太祖建統軍元帥府，統諸路武勇。尋改大都督府，以兄子文正為大都督，節製中外諸軍。京城內外置大、小二場，分教四十八衛卒。已，又分前、後、中、左、右五軍都督府。洪武四年，士卒之數二十萬七千八百有奇。”