其中一人回道。
沈丹瑤表示知道了，她笑著吩咐下去。
很快，就有兩人抬著大秤出來了。
幾戶人家按照板車的順序，手腳麻利地將那些裝著瓜的籮筐放到大秤上秤起來。
沈丹瑤底下的兩個人，一人看秤，一人計數。
忙了大概半個多時辰，將所有瓜都秤好，算好斤兩了。
“姐，這是統計單子。阿黃家的是六百七十斤，費老伯家的是八百五十六斤，阿貴家的是一千三百二十斤，還有阿慶家的是一千一百十七斤。”
“好，知道了。”沈丹瑤點了頭，轉而看向這幾戶賣瓜的人家。
“各位大伯，你們算一算，我們算得可準？若是這斤兩有什麼不對的地方，你們現在可以指出來，等會結算完銀子後，我可是不會再管數目對錯了哦。”
“沒錯，沒錯，我們剛才過秤的時候算著呢，他們兩個夥子算得很準，就是這斤兩。”
幾戶人家應聲道。
沈丹瑤見他們都認可了這個數目，便給他們當場結算了銀子，將銀子放到他們各自的手中。
這幾戶人家拿著到手的銀子，一個個歡喜無比。
他們還跟沈丹瑤約定了，今回去他們就將地裏剩下的那些瓜全給摘了，明就給沈丹瑤送過來。
沈丹瑤應了他們，明他們過來的時候，可以直接去賬房那結算銀子，她會提前打聲招呼的。
如此，那幾戶人家跟著林憨子，一行人歡歡喜喜地回家去了。
而沈丹瑤則安排後續的工作。
先，這些西瓜全部搬到廚房外麵的空地上。
然後，沈丹瑤召集廚房所有的人，親自動手示範，將西瓜切開，黑籽放一處，瓜皮放一處，瓜肉放一處。
“你們都按照我這樣做，就這麼分開。還有，氣越來越熱了，這些切出來的瓜肉，你們可以吃個飽，餘下的都放到冰窖裏去。至於瓜皮，還需要處理一下，我跟你們示範一下，如何處理瓜皮。”
沈丹瑤著，將瓜皮外頭的那層青皮給刮去了，然後將瓜皮切成薄片，放入適量的白醋跟糖。
再將這些瓜皮放到醃製的瓦罐裏。
“這個瓜皮可以如此醃製，時間一就可以打開瓦罐開吃了。這個時候吃這種最好了，清脆可口，適合當吃也可以下飯吃，你們到時候可以嚐嚐。”
“另外，瓜皮還可以用來煮水，瓜水燒開後不要馬上滅火，把水煮到剩下一半了，再加入適量的冰糖，放涼或者趁熱喝都很好喝，對咽喉也有好處，味道還是可以的。”
“當然了，瓜皮還可以和西紅柿和辣椒一起炒，先把辣椒和西紅柿炒一下，再倒入瓜皮薄片翻炒，加入適量的糖和鹽，熟後裝盤就可以了，到時候品嚐起來酸酸甜甜的，味道相當不錯。”
沈丹瑤這麼著，身側跟隨的夏蘭早就拿出木炭條記下來了。
別，木炭條有些時候就是比毛筆方便多了，夏蘭覺得她家主子的腦子就是好使。
“不過姐，那麼多瓜全都處理了，我們隻怕也吃不完啊。”
“放心，無論是瓜皮，瓜肉都用得完。你隻要讓廚房的人將瓜皮，瓜肉還有黑籽分好就行，剩下的我自有安排。”