第二十一章太子駕到
就在小魚忙於宮鬥的時候,雷人館卻辦得越來越紅火,以極快的速度躍升為長安第一酒樓,每天從早到晚都人滿為患,不管你是多大的財主,多大的官,到了這兒就得乖乖排隊,這還不一定訂得到菜。
正餐部分是如此,快餐部分更不用說。自從開業以來,每隔幾天就得招聘一次員工,不然人手就會嚴重不足,從灶上的廚師、案上的夥計,到跑堂的小二、飯堂中的二掌櫃的、後院打雜的,無一不缺人。短短一個來月,整個酒樓像酵母一樣膨脹,開始隻是一間小小的二層樓,很快就把相鄰的十幾間店麵都收購了過來,除了改建為連成一排的食府,還給小貓開了一家裁縫店,給素素開了一間武館,名字中都有"雷人"二字,表明師出一派,別無分號。
裁縫店的目標是做高端生意,賺有錢人的錢。因為長安城內的窮人穿的是用麻、毛織成的"粗褐",女裝是式樣簡單、針法普通的圓領或交領短衣,高腰拖地的長裙,不需要特殊的設計,縫紉手法也粗陋。這些平民小戶要的隻是溫飽而已,從他們身上賺不到太多錢,就算能賺,小貓也不忍心。
但豪門貴閥的小姐夫人們就不同了,小貓賣的就是設計和精致,引領的就是潮流和品位,以及裝點貴族們奢侈的生活。再說,富人的錢好賺且不賺白不賺,不過她目前還在準備階段,還沒有開張。
武館實際上是與恒生武館合開的,不過素素的權力比較大,儼然是一號掌門,說來這其實是雷人館的小工別院,對會輕功的學員需求量最大,其次是練硬功的,因為送外賣實在需要太多人手,雇馬的話又合不上成本,而到後廚幫忙是很要一把子力氣的。
武館走的是以工作代替練功的路子,徒弟們每天好吃好喝,還能發一點紅利和工錢,所以從武館的元老到新入門的弟子們都很開心。而素素本身好武,對古代的武功很感興趣,而這邊的人對她簡單實用的招數也比較好奇,所以在工作之餘要互相切磋一下,目前雙方的技藝都在突飛猛進中。
飯館開到了這個程度,已經儼然有集團的雛形了,小鳳已經沒有時間親自打理店麵,而是直接在二樓辟了一個安靜隱蔽的房間作為書房,幾個新雇傭的從其他酒樓或者店鋪挖來的二掌櫃以及其他部門的負責人每天對她早報告、晚請示,她隻要做出重大決策就是,類似是總經理兼董事長的位置。
因為小貓專心打理裁縫店,素素總體負責酒樓的保安和全體外賣人員,所以英年成了類似於大堂經理樣的人物,全體小二都歸他管,所以他現在的外號由史官暗改為了小二王。在他的提議下,酒樓還開了一項代客泊馬或者泊轎的業務,爭取做到人性化服務,直到賓至如歸。
又因為雷人館的酒樓快速發展,也帶動了其他各相關產業蓬勃興旺,菜市、米市、人市、車馬行、旅店,還有一些娛樂場所紛紛建立起來,本來平凡的喜榮街很快就成了一個繁華的所在。小鳳等五人都是生活在大城市的,但這次各店鋪開張的速度,讓他們終於見識到了什麼叫"雨後春筍"。