出來以後看了看馬華切的肉塊，扒拉著檢查了一下說道：“馬華，你這刀工還差的遠呢，且練吧。這塊切的雖然看著差不多大小，但是還是有差別的，而且明顯看出來你急躁了，要心平氣和.......”何雨柱耐心的給馬華講解了一下紅燒肉食材的處理。
講完後看了馬華一眼又說：“剛才說的都記下來了沒？好記性不如破筆頭，下午沒事找個筆記本記下來，我可沒時間反複給你說這些最基本的東西，要戒驕戒躁，踏踏實實，切勿好高騖遠。”
馬華感激的看著何雨柱說道：“是，師父，我都記住了，感謝您的大恩大德，我， 我，以後一定跟著師父好好學習，以後我給您養老送終.....\"
何雨柱聽到這裏，臉都黑了，趕緊踢了馬華一腳，打斷他說道：\"滾一邊去，說都不會話了？呸呸呸，差點讓你把老子送走，我才比你大多少？別貧了，看我怎麼醃製，怎麼處理。\"
做菜的時候何雨柱說道：“有願意學的都過來看我做。”
眾人大喜，紛紛感謝。這時候可不像以後，各行各業都有規矩的，大廚不讓你學，看都不能看，讓你看，就是讓你學習，學習的是手藝，那是吃飯的東西。
何雨柱在廚房教徒弟，車間裏易中海叫出去了秦淮茹說道：“今天早上我去找柱子了，他沒同意，我看這事不能急，得再另找機會了。”
秦淮茹急道：“不行啊一大爺，家裏真揭不開鍋了，你再想想辦法吧。”
易中海歎了口氣說道：“我這一時半會的也沒有辦法啊，要不你去試試看。不行再另想辦法，萬一成了不是更好了。”
秦淮茹默默點頭道：“也隻能這樣了。”回到工位，也沒了幹活的心思，在那裏暗暗琢磨，難道真的要把那個殺手鐧拋出來？
中午各個食堂都的工人都吃到了肉，要說好吃還是一食堂附近的車間，排隊的時候就聞到了香味，前邊打菜的看是紅燒肉就問了句是誰做的，不一會後邊排隊的就都知道今天何師傅親自做了紅燒肉。有人想多打一份帶回家給家人嚐嚐，可是不允許，說是排隊的都打完菜如果有剩餘才能打第二次，哪有剩餘啊，連湯都沒剩。有些人不舍的吃，就拿窩頭沾著湯，吃幾塊土豆，剩下的拿回家，畢竟家裏也很久沒見葷腥了，秦淮茹就是其中之一。
傍晚下班的時候何雨柱叫住了馬華，讓他跟自己一起走，馬華拿了個網兜，裏邊是吃剩的半飯盒紅燒肉，何雨柱拿著公文包，出了大門交給了馬華，說道：\"知道你家了困難，這個拿回去，明天給我拿回來，這可是我買的，你記住，雖然說是廚子不偷五穀不收，但是咱們還真不是這樣，你可以拿點邊角料，剩菜，絕對不能拿食材，這是規矩。“
看馬華又要激動了，趕緊說道：\"別矯情了，跟個娘們似的，我有事先走了。“
說完就向景陽胡同的方向走去，馬華看著師父的背影心裏暗暗感動，對師父更加尊敬。