端午節。
到野地山上，廣采雜草，似藥飲雄黃酒，兼灑蒜汁，食粽子、鹹蛋門懸艾草避毒，晚用雜草煮水洗身，防生瘡。
中秋節。
賞月吃月餅，親人團聚。
重陽節。
晚輩向長者敬獻禮物，示孝敬，祝健康長壽。
除夕。
臘月三十，闔家祭I已祖先，吃團圓飯。晝夜張燈結彩，爐不熄火，貼門神、楹聯，放鞭炮，堂桌上八杯靜茶，燃香點紙除天方。
禮儀。
婚禮。
訂婚：按法定年齡男方備好聘禮，向女家提親。
通告：婚前，由男女兩家商定結婚日期後，分別通知雙方親朋好友。
嫁娶：女出嫁時向父母、長輩哭別，哭嫁習俗八男方用轎或車娶回家，新郎新娘向天地、父母和對方三鞠躬，入洞房，親友鬧新房。晚宴向親友敬酒，次日回門。
生期酒。
生期酒又稱祝壽酒，每逢生日，特別是逢五或滿十，家家都得辦生期酒，屆時得請樂隊助興，或有祝壽唱歌，晚輩要給壽星跪下拜壽、行禮。一般辦幾十席、上百席，如是百歲壽星，則要連辦23天，少則上百席，多的辦20300席宴請賓朋好友，全村及附近鄰裏都來祝壽、添福、送錢、送物，熱鬧非凡、喜氣洋洋。主人燒壽碗回贈賓客。
紅蛋酒又稱滿月酒，生小孩後滿月時舉辦。親朋好友、左鄰右舍都來慶祝，一般送紅雞蛋、肉、做花的蛋糕、白糕等養I卜身體之物，主人將蛋染成紅色，回饋賓客。
喪禮。
報喪：死者歸西後家屬要通知親友。
受吊：親友至靈前行三鞠15，有的跪拜三叩首，都要頭頂白色孝布或穿白孝衣表哀思。
出殯：鳴旌在前，靈後花圈，吹打樂隊、送殯者、喪主、靈柩。
葬儀：尋土、做法、蓋柩，燃燒紙房、紙馬牛、紙錢、香燭紙燭。
（六）民間飲食。
小吃。
豐盛4、吃曆史悠久，花樣甚多。用麵粉製作麵條、饅頭、包子、餃子、花卷、油條、饊子；用儒米或者糯米粉製作陰米子、米花、米葉、湯圓、八寶飯、粉蒸肉；用黃豆製作豆腐、豆漿、豆花、豆油、豆幹、豆芽、黴豆卷、黴豆腐；用洋芋製作洋芋片、洋芋絲、洋芋粉；用紅苕製作紅苕粉、苕條、苕幹等；用大米、玉米、紅苕煮糖，然後製作各種糕存。
鹹菜。
鹹菜每家必做，多者達30多壇，少則35壇，一般78壇。鮮菜中的黃瓜、海椒、四季豆、蘿卜、大蒜、薑等均可做泡鹹菜；黃豆做豆豉、豆瓣，胡豆、大麥、小麥做豆醬或麥醬；青菜、大頭菜、蘿卜菜做幹醃菜。
肉食。
每家自食自養豬羊雞鴨清末至民國時期，每逢過年或者紅白喜事，多是自宰自食。富者年底殺年豬多至數頭，平民一頭或與人分半頭，鹽醃後，用柏枝煙熏幹成臘肉，存放一年半載，仍然味美可口。遇宴會或紅白喜事，皆以肉菜為主菜。
在西南地區，山地的特殊環境從建築和城市（鎮）形態、生態和文化、安全性和經濟性等方麵確定了問題研究的特殊性和複雜性。近十多年來，西南地區快速城市（鎮）化，國家提出城市和鄉村統籌發展的理論思考和實踐，城市和鄉村的建設力度和發展速度都十分驚人。以重慶地區為例，大都市帶動農村地區的建設，大型國家項目的切入和基礎設施深入山區，使多年來自然環境和人文環境尚能得到被動保護的農村地區，“城市化”的正麵和負麵作用迅速擴展，顯露城鄉建設的諸多問題。生態和安全問題、地方建築文化的保護和延續問題，是十分突出的兩個方麵，而目前的重視程度還遠遠不夠。
作為山地人居環境的係列研究，對地域的建築曆史文化研究是十分重要的工作部分。重慶大學山地人居環境學科團隊，自1998年開始，著手了對西南地區這一項工作的理論與實踐工作。主要反映在如下方麵：0對巴渝地區傳統古鎮人居環境的保護與發展研究，先後完成了“龔灘”“龍潭”“安居”“鬆溉”“寧廠”“豐盛”“走馬”“羅田”等8個重慶市曆史文化名鎮的保護規劃①。0完成了重慶長壽區“三道拐”曆史街區、重慶北碚縉雲山寺廟古建築群、重慶梁平雙桂堂古建築群的保護規劃，四川眉山市“三蘇祠”曆史街區的保護規劃@，以及對重慶城市兩個曆史街區（磁器口、東水門）的調查研究③。0團隊推出了《人居環境地域文化論一一以重慶、武漢、南京地區為例》④《巴蜀古鎮曆史文化遺產適應性保護研究》⑤《巴渝古鎮人居環境研究》⑥等相關研究成果。0團隊的老師和博士研究生們，目前正在推進相關的一些研究工作，如：“山地人居環境曆史發展史”“瀘沽湖人居環境文化演進研究”“西南山地城市空間的文化結構研究”“西南山地人居環境城市曆史發展研究”“西南山地人居環境景觀曆史發展研究”“三峽地區人居環境建設的文化地理變遷研究”等，期望在23年的時間內，也能相繼推出研究成果。
在巴渝古鎮的保護與發展的研究工作中，麵對龔灘、龍潭等重慶市級曆史古鎮的具體任務時，我們在完成法定保護規劃、使其能夠有效地指導保護和建設實際外，同時也配合地方部門積極爭取成為國家曆史文化古鎮的工作，並取得了一定的成效。但諸多的客觀條件和人們意識水平的局限，仍然是製約古鎮良性發展的障礙，隻有寄望於逐步的改善和進步。