常吃宵夜，還容易生結石。實踐證明，尿結石與“宵夜”有關。這是因為尿結石的主要成分是鈣，而食物中含的鈣一部分除被腸壁吸收利用外，多餘的鈣全部從尿液中排出。人體排尿高峰一般在飯後4～5小時，而“宵夜”吃得太晚，且人們吃完後大都不再進行活動，而是上床睡覺，因此“宵夜”後產生的尿液就全部滯留在尿路中，不能及時排出體外。這樣，尿路中的尿液的鈣含量也就不斷增加，久而久之就會形成尿結石。
常吃宵夜，會引起神經衰弱。“宵夜”過飽，可使鼓脹的胃腸對周圍器官造成壓迫，胃腸、肝、膽、腎等負擔增加，會產生信息傳給大腦，使大腦相應部位的細胞異常活躍起來，一旦興奮的“波浪”擴散到大腦皮質的其他部位，就會誘發各種各樣的夢發生。而噩夢常使人感到疲勞不堪，久而久之就會引起神經係統的病變，誘發神經衰弱等疾病。
省掉主食卻引來煩惱
為了減肥，你對零食來者不拒，卻與主食格格不入。這是多麼荒謬的事情啊。你不知道，減肥應該減少攝入的高熱量食品，而並非減掉主食。
漂亮女孩肖麗聽朋友說不吃主食可以減肥，便以為找到了一個很好的減肥途徑，因此每頓都不吃主食，肉類蛋類也很少吃，每天隻吃些蔬菜水果。一個多月下來，她的確瘦了一些，卻也憔悴了許多，常常頭暈惡心，提不起精神。經營養科醫生診斷，她患了輕度營養不良。
主食，主要指糧食，包括米、麵、雜糧、薯類等。人體每天需要的能量由碳水化物、脂肪、蛋白質三大營養素提供。其中，碳水化物提供的能量占55％～60％。主食中富含碳水化物，是每天不可或缺的食品之一。
身材微胖的“減肥族”認定吃主食容易長胖，所以席間從不要主食，但她們對其他食品卻來者不拒，這是多麼荒謬的事情啊。其實，主食的攝入可以使人產生飽腹感，在一定程度上可以起到節製飲食的作用。減肥，應該減少攝入的是高熱量食品而並非主食。
忙於公務的“應酬族”在席間常沒有機會吃到主食，因為在主食上桌之前，滿桌的佳肴已經讓他們填飽了肚子。然而，常常隻吃菜、飲酒不吃主食，對肝髒和心血管損害很大，而碳水化合物有加強肝髒解毒的功能，適量攝入主食可以起到保肝的作用。應酬時不吃主食或過少吃主食，會導致碳水化合物攝入不足，引起高蛋白或高脂類攝入過多，易引起痛風，且加重腎髒負擔。高脂類飲食時人體所需的能量主要由脂肪氧化供給。脂肪氧化不完全會產生酮體，大量酮體會引起酮症酸中毒，輕度中毒會昏迷嘔吐，嚴重者會危及生命。
女人們在省掉主食的同時，也省掉了健康。
在煙霧中“熏陶”
長期與廚房油煙打交道的你需要注意，炒菜時不要把油鍋燒得太熱，也不要把鍋放在火上空燒，同時記得把廚房的窗子打開通風。
大多數女性，特別是家庭主婦並不吸煙，但她們卻是肺癌的高發人群。中國女性特殊的烹飪習慣，如長年累月用大火炒菜，就是引發肺癌的一個重要原因。
中國菜肴的烹飪特點是“急火炒菜”，即將鍋裏的油燒得冒煙才將菜下鍋。實際上，油鍋裏騰起的煙霧中，含有多種能致癌的化學物質，經常做飯的女性長期跟油煙打交道，很容易吸入致癌的化學物質，勢必會增加患肺癌的可能性。另外，有不少家庭做飯依靠燃煤球或煤塊，煤燃燒時逸出的二氧化碳等有害氣體也有致癌作用。
此外，醫學界還發現，家庭主婦更容易衰老，患心血管病、腦血管病、消化道疾病，如直腸病。經調查研究後，專家們認為這是脂肪氧化物毒害的結果，與廚房的油霧有密切關係。
因此，在廚房裏勞作的女性要注意，炒菜時不要把油鍋燒得太熱，炒菜時油溫盡可能不超過200℃（以油鍋冒煙為極限），這樣不僅能減輕“油煙綜合征”，從營養學角度上，下鍋菜中的維生素也得到了有效保存。使用不粘鍋也要留神，不粘鍋、電飯鍋內壁都有塑料塗層，使用時千萬要小心，不要把鍋子放在火上空燒。
有條件的話，最好在廚房安裝一部排油煙機，以減少菜肴中脂肪氧化物和廚房空氣中油煙霧凝聚物的含量。做飯使用燃煤的女性，要記得把廚房的窗戶打開通風。這都是減少廚房空氣汙染、防止疾病的有效措施。