在李二丫和夏聽禾一波一波的彩虹屁下更是興趣十足，給外頭三個勞力，裏頭李二丫母女一人攤了一個餅，還直嚷嚷著讓夏二頭快快吃，餅馬上又好了。
劉大梅忙著煎餅，夏聽禾便開始教李二丫蒸涼皮。
“咱先把大料水，醋水和蒜水調出來，八角，香葉，桂皮，花椒，煮開過濾，加鹽和醬油。
“鍋裏倒香醋，加一勺糖，一瓢水煮開。
“蒜水也很簡單，蒜拍碎放水裏加一小勺芝麻香油。
“白麵跟玉米澱粉各一斤，一勺鹽，加三斤水攪拌成糊，過一遍紗布，盤子裏刷一點油，倒上麵糊蒸到起泡過涼水就行。
“這一張涼皮兒就做好了，可以像煎餅一樣刷上醬鋪上土豆絲酸豆角辣蘿卜給卷成卷，也可以切成條，舀了兩勺麻醬，三勺醋水兩勺蒜水，五勺大料水拌勻。”
直把家裏幾：人都撐得不行了，還有兩個餅在鐵板上放著呢。
“還真別……說嗝~”夏二頭癱坐在凳子上，靠著牆摸肚子：“這煎餅嗝~涼皮兒是嗝~好吃。”
“倒是這價格得定多少合適啊。”
“白麵煎餅加蛋八文，不加蛋六文，涼皮就都賣六文吧，”夏聽禾吃到吊滯：“咱家這牛吧，得起個名字，叫什麼呢，叫夏大力好了，也不對，跟爹重了，那叫夏三力好了。”
“好好一頭牛非得起個人名兒。”夏二頭好不容易停了打嗝，不高興了，這怎麼一頭牛還能跟自己排一個輩兒了。
劉大梅在心裏盤算開，剛剛兩斤白麵攤了二十張餅，雞蛋外頭賣三文，土豆酸豆角這都是自家種的做的，地裏多得是，簡直就相當於不要錢，一張餅算下來能掙個四五文，賣個三四十張也能掙一百來個銅板了。
“行！咱明兒就去縣城試試手！”劉大梅眼裏燃起星星，躍躍欲試。
李二丫也是興奮得很，打水洗漱了臉上都還是紅撲撲的，直說今兒要跟聽禾娘倆一塊兒睡，她還有好多話要跟聽禾商量呢。
夏聽禾以天熱，夏堅強不堪重負為由婉拒，紮進空間收菜去了，雖說交作物比起外頭賣的要賺得少些，但她目前也實在忙得沒空賣菜了。
次日一早，來賣蝦尾的人顯然是更多了，收上來的蝦尾也足有六百五十斤。
做好準備工作，帶上兩張桌子三個灶，幾大壇子蝦尾和麵糊碗筷，娘仨便見縫插針擠在滿滿一大車家當趕著夏大力出了門。
到得和豐縣城，夏聽禾本想照樣在那空地上擺攤，結果有兩個衙役守著，每日必須得交十文錢才能在這兒支攤子，這條街上的攤子均由縣衙統一管理，若一次交一個月可免十文。
劉大梅和李二丫有些心疼，這一文錢都還沒掙上呢就得先交三十文出去。
夏聽禾卻還挺高興的，樂嗬嗬地就掏了三十個銅板交了，還多給了十文請那兩位衙役喝茶，麻煩衙役往後多多照拂，衙役收了錢也笑道若有事官府也會出麵解決的。
官府收了錢統一監管也是好事，否則她們三個女人做買賣，生意又紅火，難免招人眼紅。