家常西餐

正文 香蕉米布丁（1 / 1）

材料：大米200克，香蕉4根，牛奶400克

配料：白糖50克，鹽少許

製法：

1、將大米洗淨，自然晾幹；香蕉去皮切成小丁。

2、炒鍋中放大米、少許鹽炒至米呈微黃色，盛出，碾成米粉備用。

3、牛奶煮開，衝入米粉中，然後加糖、香蕉粒充分攪拌，待其自然冷卻，分成若幹小份，放入冰箱冷凍，吃時取出即可。

牛奶衝米粉，一定要趁牛奶很熱時衝。

自然冷卻後的布丁，最好選造型不同的小容器裝盛，這樣冷凍後就有了各種可愛的造型。