家常西餐

正文 紅酒煮梨（1 / 1）

材料：香梨2個，紅酒240克，水240克

配料：肉桂粉5克，白砂糖、鮮奶油各適量

製法：

1、香梨去皮，並保留其完整造型。

2、將紅酒、水、肉桂粉、白砂糖放入鍋內，用小火煮開，再將香梨放入，以小火煮20分鍾即可。

3、將香梨放入盤中，再用鮮奶油搭配即可。

紅酒的微酸與鮮奶油的微甜使這道甜品很出彩，如果有清香的薄荷葉點綴其中，就更加完美了。