這個時期，父母可以用來為寶寶做輔食的食材更多了，其實父母可以再準備成人的飯菜前，先把做輔食的材料用小碗盛出，再在剩餘的食材中加入更多的調味料就可以了。
10～12個月寶寶的變化；
10個月寶寶；
1、能獨站10秒鍾左右；
2、成人拉著寶寶雙手他可走上幾步；
3、穿脫衣服能配合成人；
4、能用手指著自己想要的東西；
5、喜歡拍手；
6、可以打開蓋子；
7、寶寶會用手指著他想要的東西說“拿”
11個月寶寶；
1、體型逐漸轉向幼兒模樣；
2、牽著寶寶的手他就可以走幾步；
3、可以自己把握平衡站立一會兒；
4、可以自己拿著畫筆；
5、能用整隻手掌握筆在白紙上畫出道道
6、向寶寶要東西他可以鬆手；
12個月寶寶；
1、寶寶能獨自走，並且走得很好；
2、能站著朝成人扔球；
3、能自己從瓶中取出小丸；
4、能用筆在紙上亂畫；
5、把圖畫書或者卡片給寶寶，寶寶能按要求用手指對一張圖畫
6、會自己用匙吃飯；
7、能區分自己和異性的身體；
添加後期輔食的信號；
加快添加輔食的進度；
寶寶的活動量會在10個月後大大增加，但是食量卻未隨之增長。所以寶寶活動的能量已經不能光靠母乳或者配方奶來補充了，這個時候應該添加一定塊狀的後期輔食來補充寶寶必需的能量了。
對於成人食物有了濃厚的興趣；
很多寶寶在10個月後開始對成人的食物產生了濃厚的興趣，這也是他們自己獨立用小匙吃飯或者用手抓東西吃的欲望開始表現明顯的時候了。一旦看到寶寶開始展露這種情況，父母更應該使用更多的材料和更多的方法來給寶寶喂食更多的食物。在輔食添加後期，可以嚐試喂食寶寶過去因過敏而未食用的食物了。
正式開始抓匙的訓練；
表現出開始獨立欲望，自己願意使用小匙。也對成人所用的筷子感興趣，想要學使筷子。即使寶寶使用不熟練，也該多給他們拿小匙練習吃飯的機會。寶寶初期使用的小匙應該選用像冰激淩匙一樣手把處平平的匙。
出現異常排便應暫停輔食；
寶寶的舌頭在10個月後開始活動自如，能用舌頭和上齶搗碎食物後呑食，雖然還不能像成人那樣熟練地咀嚼食物，但已可以吃稀飯之類的食物。但即便如此，突然開始吃塊狀的食物的話，還是可能會出現消化不良的情況。如果寶寶的糞便裏出現未消化的食物塊時，應該放緩添加輔食進度。再恢複喂食細碎的食物，等到糞便不再異常後再恢複原有進度。
後期輔食添加的方法；
後期輔食添加的原則；
1歲大的寶寶在喂食輔食方麵已經省心許多了，不像過去那樣脆弱，很多食物都可以喂了，但是媽媽也不可大意，須隨時留意寶寶的狀態。
這個時間段仍需喂乳品；
寶寶在這個時期不僅活動量大，新陳代謝也旺盛，所以必須保證充足的能量。喝一點兒母乳或者配方奶就能補充大量能量，也能補充大腦發育必需的脂肪，所以這個時期母乳和配方奶也是必需的。配方奶可喂到1歲，母乳的時間可以更長。建議母乳喂養可到兩周歲。即使寶寶吃輔食也不能忽視喂母乳，一天應喂母乳或者配方奶3～4次，共600～700毫升。
每天3次的輔食應成為主食；
若是中期已經有了按時吃飯的習慣，那現在則是正式進入一日三餐按時吃飯的時期。此時開始要把輔食當成主食。逐漸提高輔食的量以便得到更多的營養，一次至少補充兩種以上的營養群。不能保障每天吃足5大食品群的話，也要保證2～4天均勻吃全各種食品。
後期輔食添加的方法；
要養成寶寶一日三餐的模式，每天需要進食6次左右：早晚各兩次奶，輔食添加4次。不僅要喂食寶寶糊狀的食物，也要及時喂固體食物，以便能及時鍛煉寶寶的p且嘴能力，從而更好地向成人食物過渡。
先從喂食較黏稠的粥開始；
寶寶一天2～3次的輔食已經完全適應，排便也看不出來明顯異常，足以證明寶寶做好了過渡到後期輔食的準備。從9個月開始喂食較稠的粥，如果寶寶不抗拒，改成完整大米熬製的粥。蔬菜也可以切得比以前大些，切成5毫米大小，如果寶寶吃這些食物也沒有異常，證明可以開始喂食後期輔食了。
食材切碎後再使用；
這個階段是開始練習咀嚼的正式時期。不用磨碎大米，應直接食用。其他輔食的各種材料也不用再搗碎或者碾碎，一般做成3～5毫米大小的塊即可，但一定要煮熟，這樣寶寶才能容易用牙床咀嚼並且消化那些纖維素較多的蔬菜。使用那些柔嫩的部分給寶寶做輔食，這樣既不會引起寶寶的抵抗，也不會引起腹瀉。
使用安全餐椅；
寶寶除了使用專用的兒童餐具以外，還要在固定的位置進餐。
後期輔食食材；
【麵粉】10個月的寶寶可以喂食用麵粉做的挖瘡湯。過敏體質的寶寶應該在1歲後開始喂食。做成麵條剪成3厘米大小放在海帶湯裏，寶寶很容易就會喜歡上它。
【蝦】；
富含蛋白質和鈣，但尤其容易引起過敏，所以越晚喂食越好。過敏體質的寶寶則至少1歲以後喂食。去掉背部的腥線後洗淨，煮熟搗碎喂食。
【葡萄】富含維生素氏和維生素b2，還有鐵，有利於寶寶的成長發育。3歲以前不能直接喂食寶寶葡萄粒，應搗碎以後再用小匙一口口喂。
【鵪鶉蛋黃】；
含有3倍於雞蛋黃的維生素B2，寶寶10個月開始喂蛋黃，1歲以後再喂蛋白。若是過敏兒，則需等到1歲後再喂蛋黃。煮熟後則較為容易分開蛋白和蛋黃。
大米：不用磨碎大米，直接煮3倍粥，也可以用米飯來煮。
油菜：用開水燙一下後，菜葉切成5毫米的碎片。雞胸脯肉：將雞胸肉去掉筋煮熟後搗碎。
胡蘿卜：去皮切成5毫米大小的塊。蘋果：去皮切成5毫米大小的塊。
海鮮：去皮蒸熟，然後去骨撕成5毫米大小。
後期輔食中粥的煮法；
泡米煮粥；
原料：30克泡米，400毫升水。
做法；
1、把水和泡米放入鍋中用大火燒開。
2、水開後再換用小火熬。
3、一邊用木勺攪拌一邊小火熬至粥熟。
大米飯煮粥；
原料：20克熟米飯，50毫升水。
做法；
1、把水和米飯放進小鍋。
2、開始用大火煮，水開後再用小火熬熟。
後期輔食食譜；
馬鈴薯蘿卜粥；
大米粥1碗，馬鈴薯10克，胡蘿卜5克，海帶湯100毫升。
1、馬鈴薯和胡蘿卜去皮後切成小塊。