以前做的吃食沒人分享，現在不一樣了，兩三雙好奇的眼睛都在期待的盯著她，江錦月也燃起了興致，讓她來體驗一下平凡中的樂趣。
美食的秘訣，除了關鍵性的食材，還有火候的拿捏，佐料的配比，刀工的精妙等等也至關重要。
但不管其中的哪一樣，江錦月都能很好的駕馭，她是一個合格的廚子。
殺雞從雞的喉嚨處下刀，江錦月拔幹淨毛後就動手，外婆怕她一個人搞不定，還幫她倒提雞爪，如此可以讓血液流的更幹淨。
小豆子可能是第一次全程目睹這種殘忍的場麵，他的臉色都變白了，卻不肯離開，仿佛在逼著自己去經曆這些，而眼神幽深。
江錦月瞥了他一眼，將死雞放地上一扔，轉身去廚房拿熱水，活脫脫一個無情的屠夫。
江二郎很快就跑回來了，將外婆的鹽罐子拿了回來，還有幾副碗筷。
而鹽則是粗鹽，且數量不多，也不知道外婆用什麼東西換來的，反正是很金貴的東西，所以她數了又數，最後咬咬牙拿了十來粒的樣子。
先是放到碗中用水泡開，倒一點到雞血裏攪拌，大部分要留下來、等炒雞的時候用。
江錦月提著開水到門口時，正好看到外婆數鹽粒的一幕，再次刷新了她對貧窮的認知。
不管是李家還是謝家，真是有夠窮的，看來她任重而道遠啊。
但不管如何，先吃好這一頓再說。
將大公雞往開水裏一滾，江錦月能精準的掌控好時間，快了拔不出毛，久了會掉皮，而她燙的雞毛一拔就出。
“我們錦月有下廚的天賦。”外婆見了喜滋滋的，但在江家的時候，江錦月都是幹外邊的重活，家裏的飯是張氏做的。
張氏隻會教江心月，因為有好廚藝的姑娘，能討婆家喜歡。可能也正是因為江心月的廚藝美名在外，所以謝郎君才想娶她吧。
隻是最後造化弄人，嫁過來的人是江錦月，不知、謝郎君醒來發現後，會不會為難錦月，外婆心裏擔憂，卻沒有講出來讓江錦月跟著害怕。
雞拔毛後去甲皮，洗淨後剖開內髒，裏頭的腸子、心肝、胃等等洗淨了也能吃。
外婆怕江錦月不懂，搶先將這些東西洗淨，誰知江錦月這時說了一句，“用玉米粉洗，去腥味。”
外婆一呆，“啥玉米粉？”聽上去就很金貴的東西，他們有嗎？
江錦月也愣了一下，“剛才熬的糊糊。”不就是玉米粉麼？看著像，聞著味也像，難道這個時代不叫這個名字？
外婆恍然大悟，頓時好笑不已，“那個叫玉米啊？但那隻是外婆在山裏撿的，子大且又粗又硬還拉嗓子，數量也不多，所以沒人吃。
不過你放心，無毒，外婆吃過好多回，餓的時候吃下去，還能嚐出甘甜的味道呢。”
“嗯。”老的玉米，皮都沒脫，當然拉嗓子啦。可隻要以正確的方式去食用，玉米可是個好東西。
這時代的人還不識貨，這何嚐不是一個商機呢，江錦月想、等她有空的時候上山看看，能不能找到一些種子，種在幹旱的地裏。
“這個、玉米粉當然有，二郎去拿來，抓一小抓就好。”雖然是賤物，卻也是他們目前的主食呢，外婆還是舍不得。