傳統相聲《叫賣圖》中提到山東人賣包子的吆喝方法。相聲演員表演賣包子的小夥計，叉著腰用濟南方言喊道：“吃包子、吃包子，一口咬出個牛犢子。”這個包袱抖開來，台下的觀眾自然也會跟著笑起來。
為什麼這樣就幽默？
以上這兩個笑話都屬於幽默叫賣，都同樣用到了誇張法。
好吃的羊肉串，讓人越吃越愛吃，這是“情理之中”；但再好吃的羊肉串，也不至於讓人吃得停不下來，這是誇張後產生的“意料之外”。真材實料的包子，包著很多的牛肉餡，這“情理之中”，但再大的包子，也包不進去牛犢子，這又是誇張後產生的“意料之外”。
誇張不要得罪人
誇張法很容易運用在日常生活的對話中，比如你說一個女孩子比仙女還漂亮，這就是誇張。誇張總要采用一定的誇張參照物，這個參照物一旦選錯了就很容易得罪人。你可以說一個姑娘豐滿得像楊貴妃，她就算不高興也不會生氣，但如果你說一個姑娘胖的像大象，就一定會得罪她。
錯用法：
古希臘偉大的哲學家柏拉圖曾這樣給人類下定義：“人是兩足無毛獨立行走的動物”，並試圖以此定義為標準來區分人類與動物。
但因為柏拉圖一個學生的質疑，這位先哲的這個定義，立即產生了喜劇效果。因為他的學生問他：“如果兩足無毛獨立行走的動物就是人類，那拔光了毛的雞也是人類了，天生沒有雙腿的殘疾人就不是人類了。”
為什麼這樣就幽默？
把話題引到錯誤的方向去，就會把平常的話變成笑料。使用錯用法的時候一定要讓人聽出你的話是故意說錯的，不然就會抖不開包袱了。
錯用莫多用：
風趣的人喜歡製造高潮迭起的效果，但如果所有包袱都是使用錯用法，就會給人留下單調和機械的感覺。錯用法使用過多，會令人覺得很刻意，聽到後麵就會有疲勞感了。如果前麵故意說了錯用法的笑話，那麼後麵還是多變換幾種形式為好。
套用法：
有“東方畢加索”之稱的國畫大師張大千是個很幽默的人，他妙趣橫生的語言常常令朋友捧腹。
一次，張大千要從上海回四川老家探親，京劇大師梅蘭芳便找了家酒店設宴為他餞行。張大千見了梅蘭芳後，相談甚歡。到了入席的時候，梅蘭芳和張大千卻因為誰坐上座的事推讓了起來。
梅蘭芳說：“今天是為你餞行，你是主角，我是陪客，所以應該你坐上座。”
梅蘭芳說得有理有據，眾人都以為張大千沒有辦法推辭，便一起擁著他，讓他趕快入席。沒想到，張大千一欠身便把梅蘭芳讓到前麵，說：“君子上座，小人末座。梅先生是君子，我是小人，應該梅先生坐上座。”
一句話說得大家疑惑不解，張大千笑著解釋道：“俗話說‘君子動口，小人動手’。梅先生唱戲是動口，自然是君子。我作畫是動手，自然是小人。因此還是梅先生坐首席才是。”
眾人哄堂大笑，梅蘭芳也不好再推辭，一場餞行酒宴因為這個“小開場”帶來的幽默效果而變得更加輕鬆和諧，並傳為佳話。
為什麼這樣就幽默？
張大千在推讓首席時用的是“套用法”。也就是把人們最熟悉的俗語、詩詞、成語、故事情節等等進行套用，在有相似點或共通點的條件下，將原有的語態、句式、情景等，引入錯誤、荒謬或不完全合理的境地，產生令人發笑的效果。
這種套用法實際上有一半都是借助於大家熟知的故事或常識，已經是典型的“情理之中”了，所以說起來的時候不必一口氣說明，反而會有一定的懸疑效果，等到解釋的時候再點明意思，把“意料之外”抖出來，便會達到讓聽者恍然大悟繼而回味發笑的效果。
雙關法：
有一個學曆不高、出身貧寒的人當上了國防部長。記者得知這位新部長年輕時曾以做泥瓦匠維持生計，於是就在他上任的發布會上有意地調侃他。
這個記者提出了一個相當刁鑽的問題：“部長先生，我想向您請教做國防部長和做泥瓦匠之間有什麼共性？”
這位新部長意味深長地回答：“這兩種職業都要求一個人站在高處而不頭暈。”
這個答案一說出來，在場的人都為新部長的機智與幽默鼓起掌來。
為什麼這樣就幽默？