素食者由於經常攝入較多的堿性食物，能將體內過量的酸中和，避免體液酸化，使其保持弱堿性，故而有利於皮膚的正常代謝，從而使麵容和肌膚保持柔潤、光潔亮麗並富於彈性。所以，女性要想美麗常駐，就要多親近素食，遠離葷食。
補益五髒：美容養顏
很多女性在惋惜青春不再來的同時，也為麵色無華、肌膚粗糙、斑點叢生或累累皺紋發愁。畢竟“黃臉婆”這個名稱很使人掃興。然而有辦法能消除難看的黑斑嗎？答案是肯定的。“黃臉婆”往往緣於五髒功能失調，再高明的美容師，恐怕也難掩其憔悴之態。
“黃臉”其實和全身有著很深的關係。中醫認為“十二經脈，三百六十五絡，其血氣皆上注於麵”，所以麵部肌膚的榮潤枯皺與全身氣血津液盛衰都有密切相關。氣血生成旺盛、津液充沛，津血正常循行於上，則麵部肌膚潤澤柔軟；反之，氣血虛弱、經脈虛竭，血不足而氣又推動無力，以致使津血無法容於麵部，則顏麵枯槁而起皺紋。因此，要想養顏美容，首先應增強髒腑的生理功能，這樣才能使容顏不衰。
補心養顏：心主血脈，其華在麵。麵部又是血脈最為豐富的部位，心髒功能盛衰都可以從麵部的色澤上表現出來。心氣旺盛、心血充盈，則麵部紅潤光澤。若心氣不足、心血虧少、麵部供血不足，則皮膚得不到滋養，表現為蒼白晦滯或萎黃無華。可將龍眼、蓮子肉各30g，大棗30g，枸杞子10g，糯米100g，加水用大火燒沸，再改為小火慢慢煮至米粒爛透即可。常服此粥可養心補血、潤膚紅顏。
養肝補血：肝主藏血、主疏泄，能調節血流量和調暢全身氣機，使氣血平和、麵部血液運行充足，表現為麵色紅潤光澤。若肝之疏泄失職、氣機不調、血行不暢、血液淤滯於麵部則麵色發青或出現黃褐斑。肝血不足、麵部皮膚缺少血液滋養，則麵色無華，暗淡無光，兩目幹澀，視物不清。對肝髒失調者，可將銀耳10g，菊花10g，枸杞子15g，糯米100g，同放鍋內，加水適量煮粥，粥熟後調入適量蜂蜜服食。常服此粥有養肝補血、明目潤膚、祛斑增白之功。
益氣健脾：脾為後天之本，氣血生化之源。脾主肌肉，脾胃功能健運，則氣血旺盛、麵色紅潤，肌膚彈性良好；反之，脾失健運，氣血津液不足，不能營養顏麵，其人必精神萎靡，麵色淡白，萎黃不澤。脾運障礙者取紅棗10個，白術10g，茯苓30g，粳米100g，將紅棗洗淨剖開去核，茯苓搗碎，與粳米共煮成粥，代早餐食用。可滋潤皮膚，增加皮膚彈性和光澤，起到養顏美容作用。
宣通肺氣：去肺主皮毛，肺的氣機以宣降為順，人體通過肺氣的宣發和肅降，使氣血津液得以布散全身。若肺功能失常日久，則麵生痘痘（痤瘡）、肌膚幹燥、麵容憔悴而蒼白。肺功能失常者取西洋參10g，百合30g，粳米100g，冰糖適量，將百合、粳米加水適量煮粥。粥將成時加入冰糖，稍煮片刻即可，代早餐食用。對於麵容憔悴、長期神經衰弱、失眠多夢以及更年期女性的麵色無華者，有較好的恢複容顏色澤及除痘的作用。
補腎填精：腎為先天之本，腎主藏精。腎精充盈、腎氣旺盛時，五髒功能也將正常運行，氣血旺盛、容貌不衰。當腎氣虛衰時，人的容顏晦暗、鬢發斑白、齒：發落、皺紋滿麵，呈現出未老先衰之態。腎功能失調引起的容顏受損，可將芝麻30g，核桃仁50g，糯米100g，同放鍋內，加水適量煮粥，代早餐食用，能幫助毛發生長發育，使皮膚變得潔白、豐潤。
美麗加“堿”法
為什麼有些人的身體皮膚看上去那麼健美、充滿活力，而有些人無論怎樣節食、美體，身材和皮膚仍然看上去很糟糕？難道上天真得有所偏心？其實，這很可能都和身體的pH值相關。
在生命長期的進化過程中，人體形成了較為穩定的呈微堿性的內環境。正常人血液pH值應在7.4左右（7.35-7.45）。這種pH的恒定現象，叫做酸堿平衡。在人的新陳代謝過程中，維持這種酸堿平衡才能保障人體健康。也就是說，人體在處於偏堿性狀態時，是最平衡、最健康的。
初生嬰兒一般屬弱堿性體液，但隨著年紀增長，體外環境汙染及體內不正常生活及飲食習慣，使體質逐漸轉為酸性，體液的pH值在7.35以下，身體處於健康和疾病之間的亞健康狀態，醫學上稱之為酸性體質者。人體體液偏向酸性時，細胞的功能就會變弱，人體的新陳代謝就會減慢，廢物就不易排出，腎髒、肝髒的負擔就會加重，所以酸性體質者經常會感到身體疲乏、記憶力減退、腰酸腿痛、四肢無力，還會出現頭昏、耳鳴、失眠、腹瀉、便秘等症狀。如果不注意改善，當酸性物質在體內越來越多時，由量變引起質變，就會產生各種疾病。當人的體液pH值低於7時，就會產生重大疾病；下降到6.9時，就會變成植物人；如隻有6.8-6.7時，人就會死亡。
現代人由於喜歡吃肉類食品、加工食品、油膩食品等酸性食品，所以很多都是酸性體質。世界著名醫學博士，日本專家蓧原秀隆提出：人體的酸性化是“百病之源”。當人體體質為弱堿性時，身體會感覺良好；相反，則常有一種疲倦感，時時覺得不舒服。
對於愛美的女性來說，酸性體質的人通常習慣於大量攝取酸性食物，當酸性食物攝取過多時，體內血液的酸度增高，血液流通的速度減慢，皮膚就會出現無光澤、毛孔粗大、粗糙、膚色暗沉、多色斑、容易長粉刺和痘痘等現象。皮膚的微循環不暢容易導致油脂分泌紊亂，從而產生痘痘、粉刺等現象。在幹燥的換季季節，酸性體質的人還經常容易出現皮膚瘙癢、濕疹和過敏。