秋季天氣幹燥，又有些寒冷，水分缺乏，皮膚容易造成損傷，加之寒氣秋風的侵襲，使皮膚營養失調，血液循環欠佳，勞逸結合不當，睡眠不足，凡此種種，均會造成皮膚膠原蛋白、彈性纖維受損，由此而引起肌膚彈性降低，失去光澤，衰退老化，由此可見，加強肌膚的滋潤與保養工作不容忽視。
秋季的皮膚隨著天氣變化會呈現種種不同的狀態：初秋時，由於夏天紫外線的照射，皮膚會有黑斑或雀斑產生，這些色素沉積會在初秋時更加深重，皮膚會發幹、發粗；仲秋時，由於秋風的作用，皮膚會感到很幹澀，尤其是幹性皮膚的人，感覺到很不舒服；晚秋時，由於將要過冬，皮膚下的脂肪層會增厚，皮膚會有繃緊的感覺。
每天早晨起來飲半杯溫開水及服一兩片複合維生素B和一片50mg的維生素C，午餐喝點瓜菜湯或半碗稀飯，晚上可飲用一些果汁或稀釋的牛奶。這樣不僅對人體健康大為有益，而且對防止秋季機體衰退變化很有好處。
身體衰弱的女性在秋季可選用一些“防燥不膩”的平補之品，如大棗山藥粥、麥芽糖、糯米八寶粥等，脾胃虛弱、消化不良者，可以使用具有健補脾胃作用的蓮子、山藥、扁豆、紅棗等補品。
秋季容易出現口幹唇燥等“秋燥”等症候，應選食一些滋養潤燥的食物，以燕窩、銀耳最好。
按照中醫“春夏滋陰，冬秋養陰，四季調理，各有所重”的理論，秋日裏我們還應重於養陰護陽，一般來講，秋天最好選擇食用蓮子粥、枸杞粥、牛奶粥以及八寶粥等，也可多吃一些帶有溫補性的牛、羊、狗肉之類，以滋陰壯陽、溫補血氣、增強體質抵抗力，起到潤澤髒腑、養顏護膚的效果。
根據秋季氣候的特點，愛美的女性還可以選用以下的食療方法，幫助身體建成一個新的循環係統，使身體內部煥然一新。一段時間後你就會發現，你不但變得美麗了，而且氣色漸漸不錯，自我感覺也良好。
西紅柿玫瑰飲：西紅柿去皮，黃瓜洗淨，鮮玫瑰花適量。將它們碾碎後過濾，加入檸檬汁、蜂蜜，每日飲用。西紅柿、黃瓜富含穀胱甘肽和維生素C，能促進皮膚代謝，使沉著的色素減退，從而使肌膚細膩白嫩。
栗子燉白菜：栗子200g，去殼切成兩半，鴨湯適量，煨栗熟透，再加白菜200g及調味料適量，燉熟即可。滋陰補虛，栗子健脾腎，白菜補陰潤燥，常食可改善陰虛所致的麵色黑黃，並可以消除皮膚黑斑和黑眼圈。
醋泡黃豆：取新鮮黃豆250g，以醋浸泡15日後，每日取10粒左右嚼食，可使皮膚柔嫩，色素變淡。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，並有降低膽固醇、改善肝功能及延緩衰老的作用。
香蕉奶糊：香蕉6個，鮮奶150g，麥片200g，葡萄幹100g，入鍋用文火煮好，再加點蜂蜜調味，早晚各吃100g。常食，能潤膚去皺。
冬季的美麗食用準則
對於愛美的女性來說，冬天可謂是一個“討厭”的季節，不僅要把自己包裹得嚴嚴實實的，曼妙的曲線、雪白的肌膚都給“包裹”了起來。更要命的是，冬天“討厭”的天氣對皮膚的傷害尤為嚴重，因為除了像秋天一樣幹燥之外，還有嚴寒和風雪的刺激，所以冬季美容必須格外當心。
中醫認為，寒為冬季主氣，人體麵部為“諸陽之會”，在寒邪侵襲時，麵部陽氣首先受損，失去溫煦功能，麵部顏色呈現蒼白或青紫，或紫紺，局部溫度偏低，還可發生凍瘡或寒冷性多形紅斑；此外，寒性凝滯，可使麵部血管發生攣縮影響麵部血供，進而影響美容；還有，寒主收引，可使人體氣機收斂，腠理、經絡筋脈收縮而攣急。人們常有這樣的感覺，冬天麵部皮膚緊繃，缺乏滋潤感，這與寒邪侵襲有關。所以，冬季皮膚保養關鍵是防寒保溫。
所以在飲食中應多補充產熱營養素，如碳水化合物、脂肪、蛋白質，以提高肌體對低溫的耐受力。尤其應考慮補充富含蛋白質的食物，如瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚、牛奶、豆類及其製品等。
寒冷氣候使人體氧化功能加強，肌體維生素代謝也發生了明顯變化，飲食中要及時補充維生素B2（核黃素）以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的發生，維生素B2主要存在於動物肝髒、雞蛋、牛奶以及豆類等食物中。維生素A能增強人體的耐寒力，應多吃些富含維生素A的動物肝髒、胡蘿卜、南瓜、白薯等食物，維生素C可提高人體對寒冷的適應能力，對血管具有良好的保護作用，有助於皮膚滋潤、光澤、細膩、嬌嫩。此外，以下有美容作用的食物要多吃一點。
核桃仁：《開宣本草》說：“食之令人肥健、潤膚、黑須發”；著名營養學家孟詵認為，“常服令人能食，骨肉細膩光滑，須發黑澤，血脈通潤”。可見，桃仁可使粗糙、幹枯的皮膚變得潤澤、細膩、光滑、富有彈性。
花生：花生含蛋白質20%以上，脂肪40%-50%，無機鹽2%-4%，還含多種維生素，花生油中含“美容酸”。因此，多吃花生不僅可以使身體獲得多種營養素，還可使人皮膚潤澤、毛發秀麗。
魚子：魚子的美容是由於其內含大量的蛋白質、腦磷脂、鈣、磷、鐵等礦物質，以及多種維生素，營養十分豐富，是人類大腦和骨髓的良好滋養劑，並具有良好的健膚烏發作用。