為頭發補充營養
讓黑頭發飄起來
擁有一頭飄逸、烏黑的頭發，是每一位女性的驕傲。但是，一頭靚麗健康的頭發，並不是隻靠簡單的幾瓶洗發水、幾盒名牌的護發素就能夠得到的。
要使頭發秀美，一個重要的方麵是合理補充有助於頭發健美的營養食物。中醫認為，頭發的潤養來源於血，故發有“血餘”之稱。頭發的營養雖來源於血，其生機則根於腎氣，因此發為腎之華。發的生長與脫落、潤澤與枯槁，均與腎的精氣盛衰有關。所以，要維護秀發的健康，就要切實加強營養。
頭發與身體其他部位一樣，每天也在進行新陳代謝，要使頭發保持健康美麗，除了要做好梳、洗、理之外，還要注意供給頭發充足的營養。俗話說：“民以食為天，食療食補是根本”，要想讓黑頭發飄起來，在日常生活中不但要保持平衡的飲食規律，還要保持各種營養成分的攝取。
頭發的主要成分是含硫氨基酸的蛋白質。飲食中蛋白質攝入不足，會使人營養不良。頭發營養不良，則毛根萎縮、頭發變細、失去光澤，並容易產生脫發。因此，要保證充足的蛋白質攝入，正常成人每天不少於70g，可以使頭發生長良好。富含蛋白質的食物以奶類、蛋類、瘦肉、魚、豆製品中含量最為豐富。
維生素也是頭發健康生長不可缺少的營養素。維生素A對於維持上皮組織的正常功能和結構的完善，促進頭發的生長起十分重要的作用。含維生素A豐富的食物有胡蘿卜、菠菜、萵筍葉、杏仁、核桃、芒果等瓜果蔬菜，其次動物肝髒、魚蝦類以及蛋類也富含維生素A。
而維生素B則可以促進頭皮的新陳代謝，維生素B類存在於新鮮蔬果、全穀類食物中，如菠菜、西紅柿、香菇、扁豆、小麥、紅米、花生、大豆等。此外，沙丁魚、奶酪中也含有豐富的維生素B族。
維生素E可以促進血液循環，促進頭發生長，保持頭發的活力。它主要存在於核桃仁、橄欖油、玉米、麥芽、豌豆、芝麻、葵花籽等食品中。
對於頭發來說，礦物質也是不可或缺的。礦物質攝入不足同樣會影響頭發生長。這是因為鐵、鋅、銅、鈣等微量元素是人體組織細胞和皮膚毛發中黑色素代謝的基本物質，缺乏這些物質會引起頭發過早變白。黑色食品則含有較多的這類微量元素，常見的包括黑豆、黑米、黑木耳、黑棗、黑芝麻、烏骨雞等。
保養自己的頭發不僅要注意增加營養，還要注意忌吃下列的食物：
忌糖：甜食在新陳代謝過程中會產生大量酸性物質，有礙頭發生長。糖類分解時所產生的高熱能，會使汗腺、皮脂腺分泌旺盛，使皮下脂肪堆積，阻礙營養吸收。
忌油膩：肥肉含動物性脂肪，會令皮下的脂肪增厚，使皮脂腺分泌過盛，導致皮脂外溢，影響毛囊功能而使頭發易脫落。此外，脂肪在代謝過程中也會產生酸性物質，影響血液酸堿值，不利頭發生長。
忌煙酒：香煙會使頭皮微血管的循環功能受到影響。另外，酒能釀濕生熱，妨礙皮脂腺的正常分泌，令頭發脫落。加上酒會影響肝的藏血和宣暢功能，令頭發的氣血供應受阻，而失去養分而脫落，即使是喝啤酒及葡萄酒也要適量。脫發者更應避免喝酒。
忌辛辣：辛辣食品如蔥、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖喱等刺激性食物，使頭發失去滋潤而焦枯易落。尤其是對於肝腎陰虧、體質偏熱的人士，會加速脫發。
總之，要想頭發好，就要讓頭發營養充足。這樣，才能夠保證頭發健康靚麗、秀發飄逸。
不同的發質不同的飲食
濃密而富有光澤的頭發是一個美麗女性的重要象征。但是有些人的頭發卻幹燥、枯焦、無光澤、易折斷......嚴重影響了美麗指數。這其中的原因很多，與精神因素、健康因素、神經調節障礙或營養代謝等有關，注意飲食保健，多吃美發食物，便是秀發如雲的秘密。如果能夠根據不同的發質采用不同的飲食方式，往往可收到較為滿意的效果。
早禿：全身營養不良或消化不良、代謝功能不全等，都會造成營養障礙，使頭發變得細而幹燥，毛根發生萎縮，脆而易掉，從而出現早禿。預防早禿要注意經常補充一些頭發生長所必需的鐵、硫、維生素粵和優質蛋白質。要保證植物蛋白的攝入。植物蛋白可保證毛囊血液供應，防止頭發早禿。大豆蛋白是防止早禿的最佳食品。此外，還可選食黑豆、玉米等。常食富含維生素耘的食物，如卷心菜、鮮萵苣、黑芝麻等。因維生素耘不僅可抗衰老，還可改善頭皮毛囊的微循環，促進毛發生長。應多吃素食豆製品、新鮮蔬菜等，並注意攝取含碘、鈣、鐵多的甲魚、鮮奶和海帶等。
脂禿：脂禿的發生與雄激素、遺傳和年齡有關。雄激素是主要因素，它能刺激皮脂腺增生，頭發則變得油膩、脫屑、易脫落。脂禿在飲食方麵要多食含植物纖維素、維生素A豐富的韭菜、胡蘿卜、莧菜、南瓜、杏子等蔬菜和水果。常食含維生素B6和泛酸豐富的食品，如馬鈴薯、豌豆、橘子、蠶豆、青魚、葵花籽、芝麻等。維生素B6具有調節脂肪酸及脂肪合成速度的作用，還有刺激毛發再生的功能。泛酸可促進組織再生、蛋白質合成及黑發生長。要注意的是，要忌食刺激性食物，禁煙酒，特別要限製油膩食物及甜食，如花生米、巧克力等。可選用首烏、枸杞、山楂、紅棗、蓮子、芝麻、小黑豆等食物組成治療方劑。