愛上奶製品：如果你為了減肥而把奶製品從食譜上除名，那可就大錯特錯了。因為隻有當你體內有足夠多的鈣時，才能快速燃燒脂肪。當你體內鈣含量低時，就會分泌一種激素，它能促進脂肪的生成和貯藏。如果你食用富含鈣質的奶製品，這種激素受到抑製，身體生成脂肪的量減少、燃燒脂肪的速度提高；特別是小腹，鈣可以抑製一種與小腹脂肪堆積有關的激素生成。一般來說，女性從25歲後鈣質開始漸漸流失，更年期後流失速度更快。所以，女性要多補充鈣質，而多吃奶製品。
別忘食用紅糖：紅糖可以說是典型的物美價廉的補品，價錢便宜，但是卻含有豐富的微量元素，對女性補血效果極好，所以，古時才有“女子不可百日無糖”的說法。紅糖的好處在於“溫而補之，溫而通之，溫而散之”，也就是我們俗稱的溫補。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速地補充體力。紅糖除了養生功效外，更因為紅糖中含有一種“糖蜜”成分，具有強力的解毒功效，能將過量的黑色素從真皮層中導出，並通過淋巴組織排出體外。除此之外，也蘊含了胡蘿卜素、核黃素、煙酸、氨基酸、葡萄糖等成分，對細胞具有強效抗氧化及修護的作用，能使皮下細胞在排除黑色素後迅速生長，更徹底達到預防黑色素生成、持續美白的效果。長期適量服用紅糖，連皮膚都會靚麗起來。
厭食症的飲食治療
英國政府在最近宣布，禁止廣告和雜誌聘用“超瘦”模特兒，因為當局發現越來越多女性飲食失調，而傳媒呈現的“超瘦”模特兒形象，導致女性失去自信與自尊。
據估計，英國每100萬人當中，就有一人飲食失調，而且大多為女性。醫學調查顯示，目前全球各地已有越來越多女性為了追“瘦”而患上厭食症，最終還危及性命。而願個患上厭食症的病人中，有7個是女性。
在一個將骨感美等同於美感的時代，許多女性尤其是青春期的女孩子，總認為自己太胖，必須限製飲食，或認為越瘦越美，欣賞並追求苗條的身材，總是采取節食的方法。開始的時候僅僅是為了單純的節食，以後逐漸發展成強烈的、以個性色彩所形成的自我強迫性饑餓，對脂肪有一種恐懼感，不僅食欲大大減退，甚至對食物產生厭惡。由於長期節食，使身體內化學成分改變，對身體形象產生扭曲的幻覺，對食物產生了厭煩情緒，甚至見了食物就嘔吐，以致體重急劇下降。輕者消瘦、營養不良、閉經、抵抗力下降；重者全身功能紊亂、心動加速、臥床不起，需要送進醫院治療。如果體重下降到生病前的35%-40%時，心肌發生變化，可能突然死亡。
美國歌唱藝人“木匠”兄妹的凱倫·卡彭特以一首《昔日重現》馳譽世界歌壇。但鮮為人知的是，凱倫·卡彭特前後被厭食症折磨願年，32歲時因病情惡化導致心髒衰竭，終於不治。
厭食症並不是疾病引起的，也不是平常所說的“食欲不好”，而是由於精神因素所致，屬神經性厭食範疇。由於這種厭食症的病因是精神因素，是錯誤觀念所造成的，而這種觀念又十分固執，很難改變。因此，需要精神科醫生進行配合治療。不過，最好的辦法還是預防，隻要樹立正確的健美觀，在健康的前提下追求美，就不會發生青春期厭食症。
一個人的成長必須得到營養的保證，消除影響生長發育中的各種有害因素。在各種影響因素中，最根本的是膳食營養。如過度節製飲食，人體得不到充足的營養素，不僅影響到人體內部各組織、器官的發育，還影響到各器官的功能。這必然會引起營養缺乏病的各種症狀，如機體免疫力降低、體力下降、智力發育障礙等。過分節食還會引起體內新陳代謝失調，引起嚴重疾病甚至造成死亡。節食還可引起惡性循環，如節食後可引起食欲減退，胃液等消化液的分泌減少；消化液減少後更增加節食的欲望，使進食越來越少，甚至對食物產生厭惡感，直至食欲消退。
對有節食傾向的女性，要采取綜合措施，進行合理的飲食指導，迅速改變其節食習慣。矯正節食，治療神經性厭食症，不能采取強製措施使其進食，而要循序漸進，耐心誘導，使其盡快恢複正常飲食的信心，以免造成不可挽回的嚴重後果。
科學的飲食方法應該是通過控製熱量的攝取，做到平衡膳食，並養成良好的生活方式，一味地靠節食來減肥是不可取的。對於減肥者來說，在日常生活的飲食中應注意以下七個方麵：
平衡膳食：每天按計劃均衡安排自己的飲食。同時，要注意定時，不可濫吃。要減慢吃飯的時間，最好不少於20分鍾。