自從金屋藏嬌後,莽三哥每天都在思考討女人歡心的辦法。可是四壁空空,家貧如洗,到哪裏去尋找女人喜歡的東西?女人的嬌嫩激發了莽三哥的情欲,也消耗掉了莽三哥發達肌肉的不少組成部分。莽三哥每天和女人纏在一起,有時甚至一日兩次、三次地親熱;不分白天黑夜,不分床上chuang下。每一場搏鬥,女人都燕語呢喃;每一次瘋狂,都令莽三哥銷魂萬分。
一周後,女人受了一點風寒,加上營養不足,思念親人,身體開始慢慢地消瘦了下去。
莽三哥急得像熱鍋上的螞蟻,連忙詢問女人補充能量的辦法。又是借錢上街割肉,又是跑到外村去磨八寶粥。有時忙得滿頭大汗,上氣不接下氣。臉上掛滿了憂愁。
女人看了心疼,說,哥,你就不要去勞神費力弄那些高檔玩意了,你的心意我領了,如果你真想我恢複健康,就去跟我搞一點青蛙肉回來。我從小就特別喜歡吃那個。
莽三哥興奮得跳起來,說,寶貝,你怎麼不早說?袁家大山遍地都是青蛙,這不是舉手之勞的事情嗎?
莽三哥於是找來一籠巴籠,一個電瓶,一根棍子。巴籠的形狀如漢字的“凸”字,篾片織成,用來盛青蛙,電瓶用來死死照住青蛙的眼睛,棍子用來打蛇。
夜晚捉青蛙對於袁家大山人來說,是婦孺皆會的小菜一碟。更別提從小就掙紮在饑餓邊沿的莽三哥。他早在兒童時期就是遠近聞名的青蛙敵人了。其捕捉方法,一是選好地點:青蛙一般生活在堰塘邊,田坎上,水井旁,和近水的紅苕土地裏。一來好覓水中或葉片上的蟲子,二來可以隨時躲避、逃跑。四周不會有雜草,因為雜草容易刺傷青蛙薄薄的皮膚。如果有一塊小小的石頭,或者高高的土堆,那一定是青蛙們乘涼的兩全齊美的地方。二是找好時間:白日裏的青蛙,一般都躺在家中睡大覺,到了傍晚,“呱呱呱呱”的聲音慢慢傳來,它們準備出門了。特別是八點到十二點鍾這段時間,因為估計敵人已經休息,更是它們活動的高峰期。這時候下手最容易得手。三是看好天氣:青蛙的生活習性非常怪,天氣冷它要冬眠,不出來,天氣太熱它怕燙傷,也不出來。倘使是這樣的氣候,白天暴熱,下午或者晚上下大雨,這時水裏溫度高,田野溫度低,它們就成群結隊地出來玩耍了。因此稱呼青蛙為地球上的精靈一族是恰如其分的,它們最懂得利用自然來保護自己;因此稱呼青蛙為地球上的弱小一族也是恰如其分的,攻擊它們的敵人最多。
捕捉青蛙還必須掌握好第四個要點,即:先用亮光亮死它的眼睛,然後輕手輕腳慢慢靠近,把手掌卷成半球形,一下子從它的嘴上往後捂,等它想利用輕功彈起來,已經晚了,插翅難逃了。
這晚莽三哥捉了一大巴籠青蛙。大的小的老的少的,一網打盡。莽三哥在一棵黃桷樹下麵的台子上,遠遠看見有一朵亮光,似乎在閃爍。走近一看,是從來沒有看見過的一隻大青蛙,麻背扁頭。那青蛙好像受了傷,靠在石頭上嘬氣。莽三哥沒有費多大的力氣就把它給抓住了。
回來的路上,莽三哥還發現了一窩鵪鶉蛋。一共十三個。
女人看見莽三哥大獲全勝,欣喜地說,哥,麻煩你把它們剝出來。
莽三哥就找來快刀,一個一個地抓,一個一個地切。他手腳相當麻利。剝皮,切頭,撕肚,取髒,盤腿,一氣嗬成。切著切著,莽三哥似乎聽見巴籠裏傳出了哭泣聲。他覺得非常奇怪,就揭了蓋子,隻見一道亮光從眼前掠過,那個最大的青蛙不見了。莽三哥越發驚奇,就把巴籠倒出來,裏麵滾出珍珠一樣的一個蛋。
莽三哥把發現的怪事告訴女人。女人說,管他呢,恐怕是你眼睛看花了吧,先下鍋再說。我來炒肉。
女人告訴莽三哥說,絲瓜炒青蛙是她家祖傳的絕技。其法是:取調和油一兩,青蛙二斤,絲瓜三條,大蒜四個,花椒五錢,薑六兩,泡椒七錢。先把油燒滾,然後放下泡椒大蒜花椒薑油炸,然後放進青蛙,鏟勻,蓋了鍋蓋捂炒。五六分鍾後,丟下切成片狀的絲瓜,覆蓋在青蛙上麵。再捂炒。七八分鍾後,最後一道工序是放入味精、蔥子和料酒。香噴噴的青蛙肉於是端上了桌子。