闞小西一步一步挪到了她的身邊蹲了下來，一臉討好笑容地看著她：“姐姐。”
闞聽南停下了手裏的動作，扭頭挑眉看他：“小西，你想幹什麼？”
闞小西笑得一臉燦爛：“姐姐，快到我生辰了。”
闞聽南想了想可不是快到了嘛，她去年來的時候闞小西的生辰是在逃荒路上過的，沒有壽麵，也沒有禮物，連口吃的都沒有。
“想要什麼？”
闞小西搖搖頭：“姐姐，我什麼都不想要，你給我做頓好吃的行嗎？”
“我還以為是什麼大事，到時候我給你做頓好吃的。”
“姐姐，說話算數。”
“嗯，說話算數。”闞聽南看他蹦跳地走了，也是無奈地笑著搖搖頭。
汪氏他們也回來準備午飯了：“姑娘，這些豬肉你打算怎麼做？”
闞聽南看了看：“汪嬸嬸，你們先把骨頭熬湯吧，然後切些瘦肉，我們炒吃。”
“好，我先把湯給煮上。”
“姑娘，這些豬下水，要嗎？”
“要，豬下水不太好處理，溫奶奶你處理過嗎？”
溫氏搖搖頭：“我們以前都不吃，怎麼處理都有股味。”
“溫奶奶，我給你說個方法，你用草木灰揉搓，就能祛除異味，最後可以用鹽再揉一遍。”
“這能行？”
“能行，記得把豬胰子給我留下來。”
“姑娘，你要這玩意幹啥？”
“做香胰子。”
“啊？”溫氏看了看盆裏的這些東西，還真沒覺得能有多少吃。
闞聽南想起來苦膽她還沒有摘除，不摘除，一會洗壞了，這豬下水可就不好吃了：“溫奶奶，等一下。”
溫氏端著盆站在了原地，轉身看她：“姑娘，咋啦？”
“我把苦膽祛除，不然一會破了可要苦了。”說著話，手裏的動作也沒停，快速的摘除了這些苦膽。
“姑娘，你這刀法還真不是一般人能有的。”
“嗬嗬，熟能生巧。”
闞聽南也沒有把所有的野豬肢解，把一些豬腿都用鹽醃製起來，還讓北辰和丁元正找來石頭壓在了上麵。
林芝看著她不要錢的給豬腿擦鹽：“聽南，這豬腿這樣還能吃？”
“娘，這放上幾年都沒問題，時間越長味道越香。”
“我看得都感覺鹹得慌。”林芝還真沒辦法想象這豬肉能好吃。
闞聽南也不做解釋，隻是看著豬腿上有血水流了下來。
“姑娘，這真能吃？”丁元正也有些懷疑。
“這叫火腿，等做好之後掛在通風的地方，陰幹，時間越久香味越濃鬱。”
北辰聞著味都感覺到鹹，不過她說好吃，應該是好吃的吧。
肥肉都被林芝拿去煉油了，其他的肉有些醃製了，同樣做成了醃臘肉，現在沒有酒，也不知道會不會壞了。
“姑娘，還有不少的肉，要怎麼辦？”
闞聽南看了下盆裏的肉，考慮要怎麼處理，肉幹臘肉做了一部分，這兩天天氣還不算太熱，放一些鹽醃製下還能吃個一兩天，其他的怎麼處理呢？