需要為產婦製定的營養食譜共分三大類即：營養主食、營養菜譜、營養湯譜。
一、營養主食
（一）蠔油肉絲飯
1.原料米飯150g、肉絲60g、油125g，湯100g，蠔油5g，淺色醬油25g，味精1g，濕澱粉5g。
2.製法將白米飯置碟中。用10g油起鍋，投入肉絲煸炒，注入湯，用蠔油、淺色醬油、味精調味，用濕澱粉打芡，加油和勻，蓋在飯上即成。
（二）上湯燴飯
1.原料白米飯100g，鮮蝦仁40g，香菇5g，湯150g、精鹽0.5g，味精0.5g。
2.製法將白米飯置於大碗中，燒鍋，注入湯，放入蝦仁，用精鹽、味精調味，待湯滾，倒在碗中便可。原料可換為瘦肉丁、火腿丁、絲瓜丁、菜梗丁或蟹肉燴湯飯均可。
（三）油飯
1.原料糯米300g，雞胸肉100g，胡蘿卜絲、香菇、蝦米、薑適量，黑麻油5大匙，蒜末1大匙，米酒、醬油、澱粉適量。
2.製法糯米洗淨放入米酒和水中，浸泡1天，隔天瀝幹浸米水備用。香菇洗淨泡軟，去蒂切絲，蝦米洗淨，薑洗淨切絲，雞胸肉洗淨切絲，加入醬油和澱粉，醃約10min備用。鍋熱加入黑麻油燒熱，入雞肉絲炒熟盛起，餘油入香菇、蝦米、薑末與蒜末爆香，再入糯米及胡蘿卜絲，炒至米稍具黏性，加入浸米水炒至半熟，再加入雞肉絲，入蒸鍋中蒸至油飯熟透（約30min即可）。
（四）牡蠣肉粥
1.原料豬肉200g，牡蠣250g，白米飯3碗，冬菜1湯匙、芹菜1棵，薑蓉1/2茶匙，鹽、生粉各1茶匙，清水1湯匙。
2.製法豬肉、鹽、生粉、清水1湯勺拌勻。牡蠣放入碗中加入鹽1茶匙、生粉1湯匙拌勻，用清水洗淨，濾幹水分，放入薑蓉拌勻。芹菜摘去嫩葉，洗淨切粒。將白米飯放入煲中，加入約8杯清水煲成稀粥。將豬肉、牡蠣放入稀粥中煮熟，並加入冬菜、芹菜粒及少許細鹽，便可盛出趁熱進食。
（五）龜肉糯米粥
1.原料活龜1隻（約250g），薑、蔥各30g，糯米100g，胡椒粉1g，料酒25g，油、鹽、味精各適量。
2.製法將龜用熱水燙死，宰淨，去甲殼、頭腳、尾、爪及皮，切成小塊，再用開水燙煮片刻，撈起刮去皮膜備用。龜肉放在蒸盤內，加入料酒、薑、蔥、食鹽，蒸至熟爛，揀去薑蔥備用。糯米洗淨煮成粥，放入龜肉及湯汁，加胡椒粉調味即成。具有補陰益血、除風濕痹、止血痢、止瀉血。
（六）羊肉高粱粥
1.原料羊肉500g，白蘿卜100g，高粱米150g，薑、蔥末10g，五香粉10g，橘皮5g，料酒10g，麻油、食鹽、味精各適量，羊肉湯1500 ml。
2.製法羊肉洗淨，切成薄片放入鍋內，加羊肉湯、料酒、五香粉、橘皮（切碎）一起熬煮，至羊肉熟時再加入淘洗幹淨的高粱米、切成小丁的白蘿卜，繼續熬煮至粥成，最後調入食鹽、薑、蔥末、麻油拌勻即可。羊肉蘿卜高粱米粥具有益氣、安心止驚、開胃健力等功效。但羊肉性熱，凡有痰火、濕熱、實邪、熱病及疫病初愈者，均不宜服用。
（七）小紹興雞粥
1.原料活肥雞1隻，粳米50g，醬油（生抽王）15g，白糖1g，精鹽0.5g，蔥末0.5g，薑末0.3g，香油少許，原汁雞湯3000g。
2.製法處理後的雞置冷水中浸泡1 h，除淨，鍋中放入水5000g，用旺火燒沸，手提雞頭，將雞身浸入水中燙一下，倒盡腹水，如此反複燙五六次，使雞身內外燙遍，隨後在鍋內加少量冷水，將雞放入鍋中，加蓋煮沸後改以煨煮（保持水沸為度），20min後把雞翻個身再煨10min，待雞浮上水麵撈出，放入冷開水中浸泡、洗淨、瀝幹。外皮擦上一層香油，保持雞皮色澤光亮油黃，不縮不老。將粳米淘淨倒入鍋內，加300 ml原汁雞湯，旺火煮沸後改用微火熬黏稠狀，放入少許精鹽。將雞分部位切成條塊裝在盤內，澆上用醬油、白糖、水、蔥、薑末調好的汁。食用時可根據個人嗜好增減醬油、鹽、雞油、薑末用量。粥味鮮美，雞肉油潤，爽口。
（八）六君子粥
1.原料人參粉1.5g，白術粉、半夏粉各5g，茯苓7g，益母草粉3g，陳皮粉15g，粳米150g，白糖50g。
2.製法先將六味中藥粉放入砂鍋中，加入適量清泡10min後，再放入淘淨的粳米，加水，放在旺火上滾開後改文火煮成粥，加入白糖調勻，即可食用。補中益脾開胃，化痰止咳。既能增進食欲，又能增強體質，促進身體康複。
（九）調中餡包
1.原料黃芪粉、人參粉、白術粉、炙甘草粉、當歸皮粉、升麻粉各1g，白菜餡、麵粉各250g，食鹽3g，香油5g。
2.製法將前六味中藥粉和麵粉混勻，加入適量的清水和好麵團。將白菜餡加入香油、食鹽拌勻，做成包餡。將事先做好的麵團分為10份，分別擀成圓皮，包入一份餡，團圓封口，陸續放入籠中，放在旺火上蒸熟，出籠裝盤食用。大補氣血，益氣升陽，調理中焦，溫補脾胃。
（十）橘皮粥
1.原料橘皮、粳米各適量。
2.製法將橘皮曬幹，清洗淨，入鍋加水煮汁去渣留汁，待用。把粳米淘洗幹淨，直接放入鍋內，加入橘皮汁及少許清水，置於火上，煮成稀粥，以白糖調味即成。橘皮粥理元解鬱、消積導滯。
（十一）小米粥（製作方法略）
（十二）人參黃芪粥
1.原料人參15g，黃芪30g，粳米60g。
2.製法洗淨人參、黃芪放入砂鍋中，加水約150g。大火燒開後，改為小火慢熬40min，去渣取汁。將粳米淘洗幹淨，放入鍋中，兌入藥汁，再加適量清水。煮至米爛汁黏時即可食用。益氣養血、健脾攝血，對於產後氣虛，固攝無力所致的出血療效非常好。
（十三）人參粥
1.原料人參、粳米各30g。
2.製法先將人參放入砂鍋中，加水約100g。煎40min，去渣取汁。粳米洗淨，放入鍋中，兌入藥汁，再加水適量。煮至米爛汁黏，即可食用。益氣補血，是產後進補佳品。
（十四）阿膠粥
1.原料阿膠25g，糯米150g。
2.製法將糯米洗淨入鍋熬熟，加入阿膠，待阿膠完全融化即可食用。服食時加入適量紅糖。阿膠是滋補陰血良品，尤其用於婦女產後進補。阿膠粥在民間甚為流行，四季皆可食用。
（十五）鯉魚粥
1.原料鮮活鯉魚一條（約500g）去鱗除內髒後切塊，與白米或小米一起煮粥。
2.製法粥內不放鹽，淡吃。如用鯉魚1條煮湯，放許醬油，但不放鹽，吃肉喝湯。
（十六）花生大米粥
1.原料生花生米（帶紅皮）100g，大米200g。
2.製法將花生米搗爛後放入淘淨的大米中煮粥兩次喝完，連服3天。
（十七）豆漿大米粥
1.原料豆漿2碗，大米50g，白糖適量。
2.製法將大米淘洗淨，以豆漿煮米作粥，熟後加糖調服。每日早晨空腹服食。具有調和脾胃，清熱潤燥作用。
（十八）山楂煮粥
1.原料取山楂15g，大米60g，紅糖10g。
2.製法先將山楂加水煎煮取濃汁加入大米，紅糖煮成粥食用。具有開胃消食，活血化淤的功效。
（十九）柏子仁粥
1.原料柏子15g，粳米50g。
2.製法文火煮粥，食用前加蜂蜜15g，每日分兩次服用，可安血養神。大便秘結者適用。
（二十）龍眼肉煮粥
1.原料龍眼15g，紅棗15g，粳米50～100g。
2.製法一起煮粥，加紅糖少許調味，每日服2次，能安神養心，健脾補血。
（二十一）何首烏煮粥
1.原料何首烏30g，紅棗15枚，粳米50～100g。
2.製法先將何首烏煎取濃汁去渣。粳米，紅棗同入砂鍋內，文火煮成粥，將稠時放入糖少許，溶解以後即可食用，每日服2次，能補氣血，益肝腎。
（二十二）黑木耳煮粥
1.原料黑木耳15g，紅棗15枚，粳米50～100g。
2.製法黑木耳用溫水泡發洗淨，三者一並煮熬成粥放入冰糖或紅糖。日服2次，能益心補血。