更何況他娘走之前,看他舍不得吃喝瘦了好一截,拉住他的手哭著說讓他以後一定要吃好喝好,別像他爹一樣,為了掙錢舍不得吃舍不得穿,虧空了身體,最後掙了一輩子錢,什麼好東西都沒吃過用過,摔倒又受寒,一場大病來得險惡,身體底子太虛,沒撐多久人就走了。
所以對陸白來說,錢是要攢的,可吃食上也不能太虧待自己。
到案台上把竹筍從中間切開,菇子都片成了片。▂思▂兔▂網▂
細細的竹筍被他放進一個幹淨的圓肚瓦罐裏,這種竹筍很嫩,切成兩半後很細,不用焯水,直接把辣椒水和醋倒進去。
辣椒水是他自己泡的,他們村基本家家都會泡這種辣椒水,筍子泡的久了就變得酸辣,不過今天找到是手指筍,即便隻泡上一小會兒,就會有爽口的酸辣味道,筍心也足夠鮮嫩。
灶底小火燃著,陸白添了少許柴,把碗底的豬油挖出來一些放進鍋裏,薄薄一層的豬油很快化開。
他今天要用豬油煎蘑菇,煎出來的蘑菇混著豬油渣的香味,鹹香四溢,還有蘑菇的口感。
那種灰黑色、層層疊疊長成一簇,平時用手撕成條的普通蘑菇沒有煎,因為最好煎的是傘蓋圓的蘑菇,金菇就是,傘蓋大又肥,切片也好看。
把蘑菇片放進去鋪滿鍋底,滋啦滋啦直響,不時有油點迸濺。
陸白拿著筷子把煎的金黃的一麵翻過來,等豬油變少再放了些進去,他一個人在廚房忙忙碌碌,弄出來一平碗煎蘑菇。
豬油味道香,引得大灰大黃都跑進了廚房裏,不過它倆很快就被陸白趕出去了。
忙完之後,陸白又把那碗煎蘑菇夾出來一小部分到另外的碗裏,把剩下的多半碗蘑菇撥到旁邊,騰出來一點地方,然後從瓦罐裏撈了不少嫩黃的竹筍出來。
滿滿一碗酸辣的泡竹筍和豬油煎蘑菇就出來了,隻是他沒有立刻開吃,反而拿了食盒出來把碗放進去,匆匆就鎖了院門出去。
半晌午這時候,正是多數農戶吃第一頓正經飯的時候,陸小白卻提著食盒上了山。
上次獵戶幫了他,他一直沒找到合適的日子謝一下,今天做的豬油煎蘑菇油水足,還是很香的,他之前都沒吃過這麼多豬油。
村裏關係極好的人家,要是做了什麼好吃的東西,都會互相送上一碗半碗。
獵戶那個院子陸白遠遠就瞧見了輪廓,隻是不知道沈獵戶在不在家。
以前他來過這裏,院子外麵都是落葉,裏麵雖然沒見過,可想想就知道是什麼樣子,現在住了人倒是比以前幹淨了許多。
“長嵐?”
陸白見院門微開,還沒走近就喊了一聲。
坐在院中處理獵物的高大漢子聽見有人喊,他聽出了陸白的聲音,放下手裏刀具往外麵走。
“今天找了些蘑菇,用豬油渣煎了,你也嚐嚐鮮。”
陸白揭開食盒蓋子,把大碗拿了出來,笑著跟獵戶說:“你先吃,我回去也吃飯了。”
接過他手裏的碗,沈長嵐看著眼前的小漢子,稍微想想就知道是那天幫他的事情,可以說,陸白這是謝禮了。
“多謝。”
見陸白轉身要走,他開口謝了句,想到在山裏獵到的兔子,他喊陸白:“等等。”
推來讓去屬實尷尬,沈長嵐看著也不是小氣的性子,他表情平淡,因為這兔子對他來說還真沒什麼稀罕的,所以客套話沒說幾句,陸白就大大