邵硯青帶她去了一間專門賣燉湯罐的店舖。一進門就是倆一米高的大缸,夥計正用專門的鐵叉子從裡麵往外勾罐子。
看樣子他是經常來的,熟門熟路地去餐檯的消毒櫃裡取了筷子勺子,回頭指著上頭的餐牌問她:「想吃什麼?」
「你推薦個?」
「有沒有不吃的東西?內臟?菇菌?」
「我什麼都能吃一點。」
「那每樣都來一點?」
陶泓以為他是在開玩笑,但看表情又不像,趕緊說:「點個招牌的就好。」
邵硯青給她拿了鴨肉罐,全番鴨肉質緊密,湯裡沒有添加多餘的輔材,很濃厚的味道。這樣帶著鴨油的湯來拌燜飯特別美味,再來兩碟拌青菜並一碟澆了醬汁的鹵豆乾鹵蛋,這餐吃得她心滿意足。
「這店不錯,以後可以當食堂。」陶泓記下招牌,「附近還有沒有像這樣的店?多推薦給我,我得一家一家吃過去。」
邵硯青將店家找的零錢捲好塞進口袋,「我很少在外麵吃飯,這裡也是偶爾來。」他看了看她,說:「多吃兩頓你也會膩的。」
「又不止這一間店。」
他似乎無意繼續這個話題,轉問道:「要搬的東西多嗎?」
「就一個箱子,拉著就走。」陶泓想起自己添的那些日用品和食品,有些心疼,「我得去借個推車,毛巾拖把什麼的可以不要,吃的東西一定得捎上。」⊙本⊙作⊙品⊙由⊙思⊙兔⊙在⊙線⊙閱⊙讀⊙網⊙友⊙整⊙理⊙上⊙傳⊙
邵硯青幽幽地問道:「你要多大的推車?」
「……你有多大的?」
他一臉正經模樣:「你要菜市場用的還是超市用的?」
「菜市場用的就好了……」
「要幾輛?」
「除了房子你還囤推車啊。」
「……」
作者有話要說: 今天去新項目了,晚上吃飯所以更新晚了。
全國開花的沙縣小吃裡,也有燉湯罐。
家鄉很多年前就有賣燉罐的店,有的已經幾十年歷史了。小時候喜歡上排罐,裡麵就是純上排切成長條塊,滋味很好(小時候回外公家得坐船過江,必須在船上吃一碗用上排罐泡的線麵 =O=)。長大了嫌上排柴,就要水鴨子罐(喝湯不吃肉,因為水鴨子好瘦沒有什麼肉啊!)或是花生豬腳。加海味的話,就是蟶幹或是目魚乾了,還有老酒燉肥蟶。還比較少見的半酒目魚蛋燉罐,以及高膽醇的枸杞骨髓罐。
番鴨的鴨肉很緊密,油脂很豐富,處理不好會有騷味。有加藥材燉的,也有清燉。鴨油可以用來拌飯,又是增肥餐。
早年的私房菜館,用整隻的鴨子蒸出鴨湯原汁,再用原汁煮粉幹,叫鴨露粉幹。= =,媽的真好吃,不過近年來鴨子品質下降,想吃到原來的味道,應該是不可能了。
小時候媽媽會用鴨肝燉葉下珠,喝湯補眼睛的。我肯定要挑番鴨的鴨肝,肥厚好吃,一般的鴨子肝是很柴又乾巴巴的。鹵的話,也還是用番鴨肝好吃,哈哈,就像平民的鵝肝。
小青是廚房小能手,所以很少很少很少在外麵吃飯。這類型的男主我是第一次寫,很有一番糾結。姐弟戀,不希望和小獸的形象重疊。
祝週末愉快。
房子又多,推車又多的壕!
☆、吃麥芽糖嗎?
等到鄭北亭知道陶泓挪窩的時候,距她二次搬家已經過去了兩天。
「又不是什麼大事,……誤