肝癌患者特效食譜(2 / 2)

做法:鱉甲洗淨,搗爛之後放到鴿腹中,之後放到瓦鍋或大碗裏麵,隔水燉至肉熟透,調入鹽、味精即可。

功效:主治肝癌低熱、乏力消瘦。

6.枸杞甲魚

材料:枸杞30克,甲魚150克。

做法:將枸杞、甲魚共蒸至熟爛即可,枸杞與甲魚湯均可食用。每周1次,不宜多食,尤其是消化不良、失眠者不宜食。忌飲白酒、辣椒、母豬肉、韭菜、肥肉以及油煎炸、堅硬的食物和刺激性調味品。

功效:具有滋陰、清熱、散結、涼血作用,還可提高機體免疫功能。適用於肝癌持續低熱者。

7.龍眼豬骨燉烏龜

材料:龍眼肉50克,豬脊骨連帶髓250~500克,烏龜500克。鹽適量。

做法:龍眼洗淨,豬脊骨斬細。用沸水燙烏龜,使其排盡尿液,截去頭爪,去除內髒,洗淨切塊。加適量水久熬,少量鹽調味服用。

功效:健脾生血,滋腎養陰。適用於肝癌手術後氣陰兩虛者。

8.馬齒莧煮雞蛋

材料:馬齒莧適量,鮮雞蛋2隻。

做法:先用馬齒莧煮水300毫升,用汁煮雞蛋,每天1次,連湯服。

功效:能清熱解毒、消腫去瘀、止痛,適宜於巨型肝癌發熱不退、口渴煩躁者。

9.藕汁燉雞蛋

材料:藕汁30毫升,雞蛋1隻,冰糖少許。

做法:雞蛋攪勻後加入藕汁拌勻,加少許冰糖稍蒸熟即可。

功效:經常服食,具有止血、止痛、散瘀的作用,肝癌有出血者宜用。

10.清燉蛇段

材料:食用活蛇1條,食鹽、生薑、白胡椒各適量。

做法:活蛇宰殺後,去頭,剝皮,取出內髒,切成寸段。鍋內加清水,蛇段放鍋內,加食鹽、生薑、白胡椒。先大火煮沸,再改小火燉,約煮1小時即可。湯色乳白似奶,蛇肉雪白細嫩。清香味美,營養豐富。早、晚各1次。

功效:消腫祛風,活血止痛。適用於肝癌局部疼痛者。

11.香菇蒸鯉魚

材料:鯉魚1條,水發香菇50克,生薑100克,冬筍100克,冬瓜皮50克,火腿肉50克。其他配料適量。

做法:將魚除去鱗、內髒,洗淨,冬筍、火腿切薄片,香菇切丁。薑、冬瓜皮切細絲,與冬筍、火腿、香菇一起放入魚腹中,並加入適當調料。魚放盤中,將餘下火腿、冬筍、香菇圍在魚的四周,加調料,上屜蒸熟食用。

功效:消腫利水,健脾益氣。適用於肝癌胸腹水者。

12.清煮瘦豬肉

材料:瘦豬肉250~500克,清水500~800毫升。

做法:瘦肉切成小塊,清水文火煮至爛熟即可,不加任何調味品,吃肉喝湯。每日一次或隔日一次。

功效:滋陰解毒,開胃進食。適用於肝癌有氣陰兩虛症候者。