但是好景不長，不到半小時我就幹不動了，又腿發軟，胳膊發酸，索性一屁股坐下不起了。父親看了，笑著說：“累了吧，到那邊自己打個西瓜吃去吧。”然後又開始幹起來。我倒是在那邊吃的挺美的。眼見得快到中午，我肚子已經開始咕咕叫了，車還沒裝好，我有些不願意了。父親和瓜農還在忙活著，不過車已裝了大半。父親的臉上蕩了一層土，在那層土上衝出了一道道的汗印子，顯得有些滑稽，又有些蒼桑，身上也掛了不少瓜葉，父親卻視而不見，隻是一個勁的抱瓜，放瓜。又過了不知多長時間，車終於裝好了，交了錢，載著滿滿的一車，晃晃悠悠的出發了。
這時的我又興奮起來，或者說盼望起來，盼望著能下飯店了。因為此時已經是中午一點了。而讓我印象最深的就是雞欄架泡糕了。我覺得那是我有生以來吃過的最美味的飯菜了。那是一個家庭式的簡易飯店，由於家就在公路邊上，索性就在家裏擺上幾張桌子，備上些酒水。店主是一對老夫婦，大娘是主廚，大爺打下手。他們年輕時在太原擺過地攤，所以做起來順風順水，飯菜的質量更是沒得說，其中最拿手的就數涼粉和雞欄架泡糕了。車停下來，洗了臉手，大娘笑著迎過來，“來兩碗雞欄架泡糕，再來倆啤酒。”父親說。回過頭又看看那一車瓜，咧開嘴笑了。早上來不及吃飯，上午又忙了一上午，所以倆人都餓的快頂不住了，再加上家裏平時不怎麼吃肉，雖然雞欄架上的肉不多，但畢竟是開了葷了，所以很激動。不多時，兩碗熱氣騰騰的雞欄架端上來了，裏麵有雞翅，雞腿骨，還有雞脖子，最香的是雞肚脖子了，那裏的肉最多，滿滿的兩大碗，散發著濃鬱的雞肉的香味，再配上一些胡蘿卜，上麵撒上一些香菜，那真是色香味俱全，讓人垂涎欲滴。稍時，黃糕也端上來了，上麵抹了一層胡油，因為溫度高，不時的還冒出些小小的氣泡，那是純黃米做的，顏色好看，柔軟順滑，雖然有粘性，但不粘牙，吃起來有淡淡的米香味，這時，用筷子輕輕夾上一塊，蘸上雞湯，在碗裏麵一攪，擱在嘴裏，來不及咀嚼，隻聽咕一聲，就順著喉管滑到了胃裏，那個舒服，那個解饞，那個愜意，真的是用語言難以形容的。於是我和父親兩人就開始大快朵頤。夾一塊雞架，啃得嘴油手油，再喝上一口啤酒，真是痛快。特別是雞脖子真的很好吃，先是外頭有一層皮，很油很軟，輕輕的用嘴擼下來，夾一塊軟糯的黃糕，一塊放過嘴裏，肉香和米香混合在了一塊，產生了一種奇異的令人銷魂的味道，使得舌頭的每個味蕾都全部打開，充分吸收這難得的香味。一邊吃，一邊誇著大娘的好手藝，同時，也在討論著飯菜的做法，配料的多少，火侯的大小，還有烹炒的方式，仿佛我們也能做出這樣香甜的美味。沒多長時間，碗和盤都見了底，於是再來上一碗剛出鍋的開水，把碗底裏剩下的肉渣一涮，這頓飯就算圓滿的吃完了。於是，父親就會露出滿意的笑容，不時的打著飽嗝，盤算著這車西瓜所獲的利潤。
西瓜情緣
西瓜，一種多麼清爽的水果。炎炎夏日，吃上一口，清涼解渴，潤心潤肺，讓你心神俱怡，回味無窮。那感覺是其他水果無法比擬的。
其實我是很愛吃西瓜的，小時候家裏不怎麼富裕，母親隻有在中秋節的時候才會買上一顆，一為供月，二為解饞。在我看來，還是供月占的成分要大一些，因為在中秋節，月餅和西瓜那是必備之物，缺下了，就是對上天不誠，會對家裏的時運不利。不過，在我看來，那卻是一個絕好的品嚐西瓜的時機。一般在一個月之前就開始盼望上了，哪有賣西瓜的，西瓜多少錢，是什麼品種的，趕臨近中秋之季，賣瓜的小販也多起來了（那裏候村裏沒有水果店），一般都是開著三輪車，從縣城或者從臨近的縣份拉來，載著滿滿的一車，外邊拿蛇皮袋裝著，當作護欄，裏麵的西瓜一個一個緊挨著，快要溢出車外，但很整齊也很好看，遠遠看上去象一座綠色的堡壘。我們會在邊上看人們買西瓜，挑西瓜。不一會的時間，眾人也都圍上來，七嘴八舌地評說著，好像每個人都很有經驗，有種過十幾年西瓜的經曆一樣。無論誰買，他們都幫著挑選，比給自己買還認真。這樣還不算，還得讓賣主保證，西瓜是又紅又甜又沙的，要不然買下了也和他退。不過，人們嘴上那樣說，隻要切開西瓜是紅顏色的，人們都高興的拿回去了，並沒有切開了不要的。在這需要提一下，因為那時候人們家裏都不富裕，所以如果你沒錢，也可以拿糧換，比如紅豆，大豆，蓧麥，豆麵等，不過價格不會給的太高，大家也都不介意，畢竟那都是自家產的東西，隨行論價吧。由於快過節了，再加上這瓜價格也合格，所以買的人也不少。看的差不多了，不會跑回去和母親磨嘰，讓她出去也瞧一瞧，也去買上一顆，但多會被母親溫柔的話語給回絕掉。
轉眼間，自己上了初中，但是家裏的經濟還是不景氣，當時正是改革開放初期，人們都開始做起了小買賣，開始下海撈錢。父親也是個坐不住的人，特別勤快，隻要一閑下來，沒人理他，自己就找活幹去了，而且越幹越有勁，不知疲倦。但是光憑種地，頂多夠個溫飽，家裏稍有個小病小災的就過不去，而且學費也是一筆不小的費用。於是她開始琢磨著再找一個賺錢的營生做。於是，他想到了賣西瓜，他在想，人家外鄉人能來咱這兒賣，為什麼咱自己為能賣呢。說幹就幹，於是向親戚朋友們東拚西湊，求爺爺告姐姐的借來了兩千塊錢，買了一輛三輪車。車接回來了，嶄新的，泛著亮光，是奔馬牌，九個半馬力，最高時速可達六七十邁。父親非常喜歡，愛之如珠如玉，不是看看這兒，就是摸摸那兒，感覺比對我還親。就這樣，開始了他的西瓜生涯，而我也順理成章的成了他的忠實幫手。
我所在的縣處在北方，接近內蒙，山地較多，而且是那種連續的大山，一眼望不到頭，就像山水畫上麵的的大山一樣，高的能和雲霧連在一塊，縣城被群山環抱，是一個小型的盆地，氣候稍微暖和些，早些年，人們想種水稻，但是試了幾年，不行，光是長杆，不貫漿，最後隻能放棄。原因是氣候太冷。西瓜倒是能種，但是麵積不大，僅能在縣城周圍種一些，而且味道也不怎麼樣，所以願意種的人也越來越少了。
不過在我們臨近的一個縣份，那裏的西瓜相當不錯，那是在縣城的西麵，出去就是一馬平川，人們種的都是水澆地，到了夏天，風一吹，會泛起層層的綠浪，你置身其中，不自覺的就有一種輕微的飄蕩感覺，什麼小麥，西瓜，青椒，蕃茄都能種上來，因為水源充足，所以長勢很好，產量也很大。每年一到收獲的季節，就有很多外縣，甚至外省的車來到這裏，有大貨車，三輪車，農用車等等過來，甚是熱鬧，儼然成了一個大型的集貿市場。
根據其它拉瓜人的經驗，要想拉到好瓜，就必須是到地頭，最好是九點以前到，選擇的餘地大一些，再有，如果去的遲了，有些瓜農會忙著幹其它事情，即使你找到了好瓜地，但是主家不在，你也拉不上。就這樣，我和父親倆人就出發了。那個縣離我們縣大概有二百多裏地，那會的三輪車速度也不快，再加上都是山路的原因，所以我們得在淩晨三點起身。就這樣，開始了我們的第一次拉瓜生涯。