走進這家川府之國,秦明明顯感覺到了自己所見,和在飯店外所看到的不同。雖說是個個小小的飯店,但給秦明一種說不出道不明白的感覺,即便這飯店遠不如那些五星級酒店的龐大,但給秦明的感覺是這裏一點都不會比那裏差。
“你感覺出來了嗎?”秦明扭頭望向葉赫欣,這來自燕京的大小姐,所見過的飯店一定比他這粗人要多,想通過葉赫欣來驗證一下自己的感覺,到底是對是錯?
“我感覺這間飯店好像沒有看起來那麼簡單,我去過很多高級酒店,他們給我的感覺和這家飯店相同,但是這家飯店真的太小了,而且沒有顧客,讓我感覺我自己是錯誤的。”葉赫欣有些迷茫,這樣回答道秦明。
“聽你這麼說,我的感覺和你是一樣的,不管怎麼樣,進去看看吧!”
飯店就像秦明和葉赫欣所談到的,非常的小,整個飯店隻有兩間,一間是廚房,用透明的玻璃相隔,一間就是外麵,外麵隻擺了五六張桌子,能容納樣的人也不過30多人。
沈臨安在其中一張桌子上呆著,其他桌子都很空,幾乎沒有人。
沈臨安見到秦明和葉赫欣已經進來了,趕緊起身便迎接了過來。
“秦兄,好久不見。”沈臨安微微低首,整一整衣服,還是那一副儒雅溫和的樣子。
“托沈兄的福,最近很多事情辦的都不錯,這酒樓裝修的也差不多了。”秦明趕忙還禮,十分感激的對沈臨安說道。
“小事情,小事情。”沈臨安這樣回答道,“既然來了,那就快坐。”
見人都來齊了,沈臨安便開始招呼這家飯店的老板,“老杜,你可以上菜了。”
這家飯店不但地方小,而且連服務的人也少,裏裏外外也就老板一人,老板是個40歲左右的男子,留有短短胡須,穿著一身西服,外麵套著一層廚師服,顯得非常正式。
秦明不禁感慨到這小地方的老板倒是挺講究的。
“秦兄,可知道川菜嗎?”沈臨安招呼完老板,扭頭問向秦明。
“不太清楚,還請沈兄指教。”秦明連忙說道。
“這川菜乃是川地的菜肴,也是我們這特色傳統的四大菜係之一,是料理的集大成者。”沈臨安開始向秦明解釋道。
秦明感覺事情恐怕沒有吃一頓飯那麼簡單,便開始認真的聽沈臨安講起了川菜的曆史。
“秦兄可知這川菜分為了三派,大體上是指上河幫、小河幫、下河幫這三種菜係,上河幫的川菜取自川地以西的溶派川菜,小河幫川菜則取自川地以南的鹽幫菜,同時也包括宜賓菜等一係列別的菜,而下河幫川菜則是以川地中心為代表的。這三者共同組成了川菜,三大主流、地方風味流派的分支菜係代表川菜發展的最高藝術水平。”
秦明認真地聽著沈臨安對於川菜的介紹,心裏不禁感慨起,他眼中簡單的川菜竟然有如此複雜的曆史和類別。
沈臨安繼續對秦明和葉赫欣講道:“要說這川菜啊,取材廣泛,調味多變,菜式多樣,口味清鮮醇濃並重,以善用麻辣調味著稱,並以其別具一格的烹調方法和濃鬱的地方風味,融會了東南西北各方的特點,博采眾家之長,善於吸收,善於創新,可謂是不可多得的一道美味佳肴啊。”