沈臨安繼續在向秦明和葉赫欣介紹川菜的來曆和特點，兩人以前也沒有聽過這麼繁雜的菜的類別，這一刻倒也聽得津津有味，仿佛深入其中。
“沈兄講了這麼多，怕目的不隻是簡單的給我和小欣介紹川菜吧。”沈臨安如此細致、耐心的給她倆講解川菜的特點和曆史，秦明自然想到了事情沒有那麼簡單，否則沈臨安也不會花費大量的時間來專程給他講川菜。
沈臨安笑笑，沒有回答他，“等著川菜上來了，秦兄嚐一嚐，到時候我再告訴秦兄答案。”
沈臨安還賣了個關子，沒有點明。
隨著沈臨安的講解，這菜也馬上做好了，這一桌菜可謂是豐富異常了，上來的菜竟然有十幾種，老板阿杜在上來菜後，也一道道地為他們講解。
秦明掃了一眼，發現這些菜品有自己吃過的，也有自己沒吃過的，魚香肉絲、宮保雞丁、水煮魚、水煮肉片、夫妻肺片、辣子雞丁、麻婆豆腐、回鍋肉、東坡肘子和東坡肉，棒棒雞、泡椒鳳爪、燈影牛肉、廖排骨、口水雞、香辣蝦、尖椒炒牛肉、四川火鍋、麻辣香水魚、板栗燒雞、辣子雞等等，這數十種菜品讓秦明和葉赫欣目瞪口呆，他們都沒想到，沈臨安請他們三人吃飯竟然點了這麼多菜。
“沈兄，你這個菜是不是點得有點多了？”秦明很尷尬，像沈臨安問道。
“不多不多，秦兄嚐嚐感覺如何。”
秦明依言便開始嚐起這幾種菜來，這川菜以家常菜為主，高端菜為輔，取材都為日常百味，也不乏山珍海鮮，秦明日常也吃過這些材料做的菜，但這川菜一入口仿佛給了他一種新的感覺，麻辣鮮香，四味一並湧入秦明的嘴中。
“妙啊妙啊。”秦明高呼道，“沈兄，這川菜竟如此好吃。”
沈臨安笑笑望向葉賀欣，示意葉赫欣也嚐一嚐川菜。
葉赫欣同樣拿起了筷子開始品嚐起來，她自幼身在北方的燕京，對著麻辣鮮香的川菜也未曾嚐過多少，今日一吃，感覺同自己昔日的口味完全不同，給了自己一種特別新鮮舒暢的感覺。
“妙啊，妙啊。”葉赫欣同樣發出了讚歎的聲音。
“秦兄認為這川菜如何？”沈臨安笑著問道秦明。
“這川菜口味獨特，這我吃的種種菜品，竟然感覺出了數十種味道，包括魚香、麻辣、辣子、陳皮、椒麻、怪味、酸辣各種，味道可謂是應有盡有啊。”秦明對沈臨安說道。
“秦兄，可喜歡嗎？”沈臨安問道。
“喜歡當然喜歡了，不知沈兄問這句話的意思是什麼？”
“我如果說，我想把這家菜館的廚師介紹給你，你會接受嗎？”
“什麼？”秦明一楞。