沈臨安繼續在向秦明和葉赫欣介紹川菜的來曆和特點,兩人以前也沒有聽過這麼繁雜的菜的類別,這一刻倒也聽得津津有味,仿佛深入其中。
“沈兄講了這麼多,怕目的不隻是簡單的給我和小欣介紹川菜吧。”沈臨安如此細致、耐心的給她倆講解川菜的特點和曆史,秦明自然想到了事情沒有那麼簡單,否則沈臨安也不會花費大量的時間來專程給他講川菜。
沈臨安笑笑,沒有回答他,“等著川菜上來了,秦兄嚐一嚐,到時候我再告訴秦兄答案。”
沈臨安還賣了個關子,沒有點明。
隨著沈臨安的講解,這菜也馬上做好了,這一桌菜可謂是豐富異常了,上來的菜竟然有十幾種,老板阿杜在上來菜後,也一道道地為他們講解。
秦明掃了一眼,發現這些菜品有自己吃過的,也有自己沒吃過的,魚香肉絲、宮保雞丁、水煮魚、水煮肉片、夫妻肺片、辣子雞丁、麻婆豆腐、回鍋肉、東坡肘子和東坡肉,棒棒雞、泡椒鳳爪、燈影牛肉、廖排骨、口水雞、香辣蝦、尖椒炒牛肉、四川火鍋、麻辣香水魚、板栗燒雞、辣子雞等等,這數十種菜品讓秦明和葉赫欣目瞪口呆,他們都沒想到,沈臨安請他們三人吃飯竟然點了這麼多菜。
“沈兄,你這個菜是不是點得有點多了?”秦明很尷尬,像沈臨安問道。
“不多不多,秦兄嚐嚐感覺如何。”
秦明依言便開始嚐起這幾種菜來,這川菜以家常菜為主,高端菜為輔,取材都為日常百味,也不乏山珍海鮮,秦明日常也吃過這些材料做的菜,但這川菜一入口仿佛給了他一種新的感覺,麻辣鮮香,四味一並湧入秦明的嘴中。
“妙啊妙啊。”秦明高呼道,“沈兄,這川菜竟如此好吃。”
沈臨安笑笑望向葉賀欣,示意葉赫欣也嚐一嚐川菜。
葉赫欣同樣拿起了筷子開始品嚐起來,她自幼身在北方的燕京,對著麻辣鮮香的川菜也未曾嚐過多少,今日一吃,感覺同自己昔日的口味完全不同,給了自己一種特別新鮮舒暢的感覺。
“妙啊,妙啊。”葉赫欣同樣發出了讚歎的聲音。
“秦兄認為這川菜如何?”沈臨安笑著問道秦明。
“這川菜口味獨特,這我吃的種種菜品,竟然感覺出了數十種味道,包括魚香、麻辣、辣子、陳皮、椒麻、怪味、酸辣各種,味道可謂是應有盡有啊。”秦明對沈臨安說道。
“秦兄,可喜歡嗎?”沈臨安問道。
“喜歡當然喜歡了,不知沈兄問這句話的意思是什麼?”
“我如果說,我想把這家菜館的廚師介紹給你,你會接受嗎?”
“什麼?”秦明一楞。